"Sovet dövrü" nün ən parlaq uşaqlıq xatirələrindən biri süd kokteylidir. Təravətli, dadlı, eyni zamanda içki və desert.
İsti yay havasında təravətləndirici içkilər həyat sevincinə çevrilir. Bunlardan biri də süd kokteylidir. Həm uşaqlara, həm də böyüklərə çox müsbət emosiyalar bəxş etməsi üçün onu necə düzgün bişirəcəyinizi bu yazıda izah edəcəyik. İlk baxışdan çoxlarına bu içkinin hazırlanmasında heç bir incəlik olmadığı görünə bilər - süd dondurma ilə çırpılır və hər şey hazırdır. Amma bu heç də belə deyil.
Vanil şəkər ilə süd sarsıntısı hazırlamağın əsas qaydaları
- Süd +5 dərəcə istilikdə olmalıdır. Çox soyuq olan südün ləzzəti yaxşı olmur, buna görə də çox soyudulmuş süddən hazırlanan bir kokteyli daha dadsız edir.
- Klassik bir milkshake -in əsas tərkib hissəsi süd və dondurmadır. Süd yağlı, dondurma isə klassik dondurma olmalıdır. Əlavələr və doldurucular içkinin dadını korlayacaq, yəni dondurma kokteylə eyni zamanda yumşaq, incə və qalın bir tutarlılıq bəxş edəcək.
- Kokteylə maraqlı bir dad vermək istəyirsinizsə, püresi bənzər bir tutarlılığa müxtəlif şərbətlər, qızardılmış şokolad, cem, blenderlə doğranmış meyvələr, meyvə şirələri, hazır kakao və qəhvə, spirtli içkilər əlavə edə bilərsiniz.
- Cem və ya şərbət əlavə edərkən əvvəlcə süd və şərbət çırpılır, sonra isə dondurma əlavə olunur. 150 ml süd üçün - 5 ml şərbət.
- Ləzzətli bir süd kokteylinin son və ən əhəmiyyətli sirri, hazırlandıqdan dərhal sonra istehlak edilməsidir və hətta soyuducuda saxlanılması məsləhət görülmür. Meyvə turşuları südün laxtalanmasına və oksidləşməsinə səbəb olur ki, bu da kokteylin dadını pozur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 107 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 500 ml
- Dondurma sundae - 100 q
- Şəkər - 2 yemək qaşığı
- Vanil şəkər - 0,5 çay qaşığı
Vanil şəkərli süd sarsıntısı hazırlamaq
1. Dondurmanı paketdən çıxarın.
Şokoladda dondurma dondurma istifadə edirəm. Buna görə də kokteylə heç bir əlavə qatqı əlavə etmirəm. Şokolad dondurmadan və mənə əlavə olaraq xidmət edir. İçkinin klassik dadını əldə etmək istəyirsinizsə, şokoladsız adi bir dondurma istifadə edin.
2. Blender qabına süd tökün və içinə dondurma batırın. İçki hazırlamadan əvvəl + 5 ° C -dən çox olmayan bir temperaturda südü yaxşı sərinləyin.
3. Blender qabını cihazın üzərinə qoyun.
4. Qalın bir köpük əmələ gələnə qədər sarsıntı ən yüksək sürətlə təxminən 50-60 saniyə çalın. Sonra şüşələrə tökün və dərhal dadmağa başlayın.
5. Süd və dondurma yüksək kalorili olduğu üçün südlü kokteyllər pəhriz məhsulları hesab edilmir. Buna görə də artıq çəkili insanlar belə bir ləzzətdən sui -istifadə etməməlidir. Alternativ olaraq, içki hazırlamaq üçün daha yüngül variantları seçə bilərsiniz. Məsələn, yağsız süd, şəkərsiz meyvə və meyvə şirələri ilə.
Bananı südlə döyə bilərsiniz və bu da video reseptdir:
