Təzə tərəvəzlərin ucuzluğu uzun sürmür. Şaxtanın gəlməsi ilə kəskin şəkildə bahalaşırlar. Bütün il boyu tərəvəz yemək üçün qış üçün yığılır. Şorba kublarında dondurulmuş şirin bolqar bibərinin fotoşəkili ilə addım-addım resept. Video resepti.
Parlaq və aromatik tərəvəzlər yazda və payızın sonuna qədər bizi sevindirir. Və qışda bütün supermarketlərin doldurulduğu dadsız məhsullarla kifayətlənməliyik. Ancaq bütün qışda evdə hazırlanan şirəli və günəş işığı ilə dolu tərəvəzlərdən zövq almaq üçün gələcəkdə istifadəyə hazırlanmalıdır. Avqust və sentyabr ayları qış üçün tərəvəz yığma mövsümüdür. Tərəvəzləri qış üçün saxlamağın bir neçə yolu var. Onların hər birinin öz üstünlükləri var. Ancaq ən sadə və ən əlverişli seçim dondurmaqdır. Üstəlik, bu üsulla demək olar ki, bütün faydalı vitamin və minerallar tərəvəzlərdə saxlanılır. Və bu, ən etibarlı və uzunmüddətli saxlama üsullarından biridir. Bu gün evdə qış üçün şorba üçün kub şəklində gələcək istifadə üçün dondurulmuş şirin bolqar bibəri alacağıq. İlin bu dövründə bu tərəvəzin qiyməti ən əlverişlidir.
Dondurulmuş bibər, müxtəlifliyə və kəsmə növünə görə sahibini altı ay bəsləyə bilər. Üstəlik, yalnız şorba üçün istifadə edilə bilməz. Əksər yeməklərdə istifadə olunur. Salatlar, güveçlər, qovurma, pizza üçün idealdır. Onunla bişirə biləcəyiniz ən sadə şey omlet və ya omlet qızartmaqdır. Sadə reseptlərdən istifadə edərək, fevral ayında qonaqları və ev təsərrüfatlarını təzə bolqar bibəri ilə parlaq vitamin yeməkləri ilə təəccübləndirəcək və adi gündəlik menyunuzu şaxələndirəcəksiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 27 kkal.
- Porsiyalar - İstənilən miqdarda
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə aktiv iş, üstəgəl dondurma vaxtı
Tərkibi:
Şirin bibər - istənilən miqdarda
Şorba kublarında dondurulmuş şirin bibərin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Şirin bibərləri axan su ilə yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kökü kəsin, bütün daxili toxumları təmizləyin və septumları çıxarın. Məhsul yığmaq üçün şirəli, ətli və yetişmiş meyvələri korlanmış ləkələr və çürük olmadan seçin.
2. Bibərləri zolaqlara və ya kublara kəsin. Dilimləmə üsulu əhəmiyyətli olmasa da, hazır yeməyin içində olmasını istədiyiniz ölçüdə kəsin.
3. Bolqar bibərini xüsusi bir torbaya və ya plastik dondurucu konteynerə qoyun.
4. Bibərləri -23 ° C -də donduraraq dondurucuya göndərin. Dondurucuda "intensiv" dondurma varsa, istifadə edin. Dondurma zamanı, bibər parçalarının bütöv bir parçaya donmaması üçün vaxtaşırı olaraq çantaları bir neçə dəfə yuvarlayın. Bolqar bibəri şorba kubları ilə tamamilə dondurulduqda, dondurucunu tərəvəz saxlamağa davam edə biləcəyiniz normal rejimə qaytarın. Eyni zamanda, dondurulmuş bibərin -15 ° C -dən çox olmayan bir temperaturda saxlanılması lazım olduğunu unutmayın.
Bolqar bibərini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə baxın - qış üçün dondurun.
