Bazella bitkisinin xüsusiyyətləri, fərdi bir ərazidə əkin və qulluq, otaqlarda böyümək, çoxalma, xəstəliklər və zərərvericilərlə mübarizə üçün tövsiyələr, maraqlı qeydlər, tətbiq, növlər.
Basella (Basella), eyni adlı Basellaceae ailəsinin bir hissəsi olan, floranın iki yarpaqlı nümayəndələrini birləşdirən otsu bitkilər cinsinə aiddir. Cinsdə yalnız beş növ var, onlardan üçü Madaqaskar adasına aiddir, yəni təbiətdə planetin başqa heç bir yerində yoxdur və biri Afrika qitəsinin şərqindən gəlir. Yəni paylanma ərazisi tropik və subtropik iqlimi olan ölkələrə, yəni artıq qeyd olunan Afrika və Madaqaskar, eləcə də Hindistan və Amerika qitəsinə düşür.
| Ailə Adı | Basel |
| Böyümə dövrü | Çoxillik |
| Bitki örtüyü forması | Bitki mənşəli, liana bənzəyir |
| Cinslər | Toxumlar və ya şlamlar, yumrulu bazella - kök yumruları |
| Açıq yerə transplantasiya vaxtı | Mayın sonu və ya iyunun əvvəlində |
| Eniş qaydaları | Fidanlar bir -birindən 30 sm məsafədə yerləşdirilir |
| Hazırlama | Bərəkətli, nəmli və yaxşı qurudulmuşdur |
| Torpağın turşuluq dəyərləri, pH | Hər hansı |
| İşıqlandırma səviyyəsi | Yaxşı işıqlandırılmış yer, cənub, cənub-şərq və ya cənub-qərb yer |
| Rütubət səviyyəsi | Yüksək |
| Xüsusi qulluq qaydaları | Gübrələr, sap bağlama və dayaqlar tövsiyə olunur |
| Hündürlük variantları | 9 m -ə qədər |
| Çiçəkləmə dövrü | Yazın sonunda |
| Çiçəklərin və ya çiçəklərin növü | Sünbül çiçəkləri |
| Çiçəklərin rəngi | Solğun çəhrayıdan qırmızıya və hətta bənövşəyə qədər |
| Meyvə növü | Berry |
| Meyvənin yetişmə vaxtı | Payızda |
| Dekorativ dövr | Təbiətdə, il boyu, orta zolaqda, yaz-payız |
| Landşaft dizaynında tətbiq | İsti bölgələrdə çəpərlər meydana gətirmək üçün çardak və eyvanların abadlaşdırılması üçün |
| USDA zonası | 5 və daha yüksək |
Basella elmi adını hind "basella" termini sayəsində aldı, üstəlik bitkinin üzüm, hind, Filippin, Seylon və ya Malabar ispanaq adlandırıldığını tez -tez eşidə bilərsiniz. Bütün bunlar bitkilərin böyümək yerlərində yemək üçün istifadə edilməsidir. Asiyada bitki fərqli adlarla tanınır, buna görə ölkələrdə bu ot üçün aşağıdakı ləqəbləri eşidə bilərsiniz: saan choy (Çin), mong toi (Vyetnam), alugbati (Filippin), pui saag (Benqal), remayong (Malay dili)) ispanaq və s.
Bütün növ bazellər çoxillik bitkilərdir, böyüməsi üçün istilik və rütubətə üstünlük verirlər. Çəmən və liana bənzər bir böyümə formasına malikdirlər. Bitki "nisbi" İngilis ispanağından (Spinacea oleracea) fərqlənir, parlaq, geniş, qalın, şirəli və selikli yarpaqları olan sürünən bir üzümdür. Buruq tumurcuqların böyüməsi üçün dəstəyə ehtiyacı var. Bunu etmək üçün təbiətdə bitki çalıların və ya ağacların gövdələrindən istifadə edir, ancaq bir qazanda və ya bağda böyüdükdə bağban bu işlə məşğul olmalı olacaq. Uzunluqda bitkinin sapları 9 metrlik bir işarəyə qədər uzana bilər.
Cənubi Asiya bölgələrindəki bir çox həyətlərdə tez -tez tapılsa da, Amerika, Avstraliya və Avropanın bəzi tropik və mülayim iqlimlərində sulu, qidalı yaşıllıq və incə gövdələri ilə tədricən populyarlıq qazanır. Malabar ispanaqını iqlimimizdə bir və ya iki illik bir pot mədəniyyəti olaraq yetişdirmək mümkündür.
Bazella sapları gənc olduqda, parlaq yaşıl rəngə malikdir, lakin tədricən bu rəng qırmızıya və ya bənövşəyi rəngə dəyişir. Çox vaxt tumurcuqların səthində köhnə yarpaq lövhələrinin izləri qalır. Sapların səthi çılpaqdır. Saplardakı yarpaqlar bütün uzunluğu boyunca nizamlı bir nizama malikdir. Yarpaq lövhələrinin forması sivri uclu ürək şəklində və ya ovoiddir. Bütün yarpaqlar tumurcuqlara uzanmış saplar (təxminən 3-5 sm) ilə yapışdırılır. Hind ispanaq yarpaqlarının uzunluğu 5 ilə 12 sm arasında dəyişir, eni təxminən uzunluğuna bərabərdir.
Basella yarpaqlı kütləsi xoş, incə bir qoxuya malikdir. Yarpaqlı kütlənin səthi parlaq, çılpaqdır. Yarpaqlar tünd yaşıl və ya yaşıl rəngə boyanmışdır ki, bu da tumurcuqların qırmızı rəngli tonu ilə ziddiyyət təşkil edir. Ancaq rəngli yarpaq lövhələrinə görə ən qiymətli olan növlər var, burada əsas ton qırmızı çalarlardır və ya yarpaqlarda bənövşəyi rəngli damarlar nümunəsi ola bilər.
Maraqlıdır
Bəzi bazella növləri yeməli yarpaqlarla xarakterizə olunur.
Hind ispanağında çiçəkləmə yazın sonunda başlayır, sonra çiçək sümükləri sünbül şəkilli inflorescences daşıyan yarpaq sinuslarından çıxarılır. Uzunluqları 15 sm ola bilər. Çiçəklənmələr olduqca kiçik ölçülü biseksual çiçəklərdən ibarətdir. Çiçəyin corolla borulu, tez -tez açılmır. Üstəlik, çiçəkləmə mərhələsindən asılı olaraq çiçəklərin rəngi də dəyişir: solğun çəhrayıdan qırmızıya və hətta qırmızıya qədər. Bu vəziyyətdə, tumurcuqların aşağı hissəsində, tədricən yuxarıya doğru hərəkət edən çiçəklər meydana gəlməyə başlayır.
Çiçəkləndikdən sonra, bazella parlaq bir səthə malik yuvarlaq giləmeyvə ilə təmsil olunan meyvələri yetişməyə başlayır. Üzüm ispanaqının meyvəsinin ölçüsü olduqca kiçikdir, diametri cəmi 6 mm -ə çata bilər. Onların rəngi bənövşəyi, tünd qırmızıdır, demək olar ki, tünd bənövşəyi və ya qara rəng sxeminə yaxınlaşır. Meyvəni dolduran piqment o qədər kəskin olur ki, təmasda olduğu hər şeyi ləkələyir. Meyvənin içərisində yuvarlaq, qara rəngli toxumlar var. Orta zolaqda böyüdükdə Basella meyvələri yalnız tumurcuqların aşağı hissəsində yetişdirə biləcək. Tam yetişəndə giləmeyvə toxunanda yumşaq olur. Toxumu toplamaq üçün meyvənin rəngi qalın qara rəngə çevrilənə qədər gözləyirlər.
Vacibdir
Bazella meyvəsinin yetişmə prosesini izləmək lazımdır, çünki çox gec yığılırsa, giləmeyvə açılır və toxum materialı torpağa tökülür. Boyama effektinə görə toplayarkən əlcəklər tövsiyə olunur.
Bitki istilik və yüksək rütubət tələb etsə də, ona qulluq etmək olduqca sadədir və kifayət qədər təcrübəsi olmasa da, bir bağban onun becərilməsi ilə öhdəsindən gələ bilər.
Açıq havada bazella əkmək və ona qulluq etmək
Enlemlerimizde bitki qışa dözə bilmədiyi üçün bir illik olaraq yetişdirilir.
- Eniş yeri Malabar ispanağını yaxşı işıqlandırmaq məsləhət görülür, çünki bu üzüm yay günorta saatlarında da birbaşa şüalardan qorxmur. Kölgəli bir yerdə, üzümün böyüməsi yavaşlamağa başlayacaq, ancaq yarpaq plitələrinin ölçüsü artır.
- Hazırlama bazella yetişdirmək üçün münbit və ya orta nəmlik seçməlisiniz. Bununla birlikdə yaxşı qurudulmalı və hər hansı bir turşuluğa malik olmalıdır (güclü turşudan çox qələviyə qədər). Ancaq praktikada göstərildiyi kimi, bu bitki həm quru, həm də zəif substratlara dözə bilər. Yazın ortalarında bir yerdən başlayaraq, əkin üçün əvvəlcədən hazırlamaq məsləhət görülür. Torpaq qazılır, alaq otları və digər bitkilərin köklərinin qalıqları çıxarılır və lazım olduqda qida dəyərini və elastikliyini artırmaq üçün kompost və çay qumu əlavə olunur.
- Basella əkilməsi açıq yerdə may ayının son günlərində və ya yazın əvvəlində aparılmalıdır, bu, geri dönən donların tender fidanları məhv etməməsini təmin edəcəkdir. Bitkilər arasındakı məsafəni təxminən 30 sm tərk etmək tövsiyə olunur, çünki üzüm böyüməyə qadirdir. Əkin edərkən, bir çəngəl və ya başqa bir dəstək dərhal çuxura yerləşdirilir ki, böyüyən tumurcuqlar ona yapışsın və günəş işığına dırmasın. Bütün bunlar bazella üçün digər xüsusiyyəti - gövdələrin çox yüksək kövrəkliyi səbəbindən də lazımdır, buna görə də bitkinin vaxtında ona verilən dəstəyə yapışması daha yaxşıdır. Yalnız bir mövsümdə üzüm tumurcuqları iki metrlik bir işarəyə qədər uzana bilir. Bazellanı əkərkən çuxura kifayət qədər drenaj qatının (təxminən 3-5 sm) salınması məsləhət görülür. Nəm sevən təbiətinə baxmayaraq, torpağın bataqlaşması ilə kök sisteminin çürüməsi mümkündür. Bu cür material orta ölçülü genişlənmiş gil, çınqıl, çınqıl və ya kərpic parçaları ola bilər. Sonra drenaj kiçik bir torpaq təbəqəsi ilə səpilir (yalnız örtmək üçün) və yalnız bundan sonra üstünə Malabar ispanaq fidanı qoyulur. Fidanın kök yaxası sahədəki yerlə bərabərdir. Çalı ətrafındakı torpağı yuxarıya qədər doldurmaq, bir az sıxmaq və bitkini sulamaq lazımdır.
- Suvarma açıq havada yetişdirildikdə, bazellər bol və nizamlı olmalıdır. Torpağın daim bir az nəmli vəziyyətdə olduğunu izləmək lazımdır. Nəm durğunluğu qəti qadağandır.
- Gübrələr bağ yetişdirilməsi üçün üzüm ispanağı əkildiyi andan 2 həftə sonra, hər 0,5-1 ayda bir müntəzəm olaraq tətbiq olunmalıdır. Üzvi məhsullarla (kompost, peyin və ya torf qırıntıları) alternativ olaraq Fertika, Agricola və ya Kemira-Universal kimi tam mineral kompleksləri kimi istifadə edilə bilər.
- Baxım haqqında ümumi məsləhət. Bazella yetişdirərkən bitkinin kifayət qədər nəm olması vacibdir, buna görə də vaxtaşırı istidə və ya quraqlıqda bitkilər bir çiləyici nozzle istifadə edərək hortumdan püskürür. Ancaq liana günəşin qızdırdığı suya ən yaxşı cavab verir, sonra bir sprey şüşəsindən istifadə edə bilərsiniz. Bağdakı hər hansı bir bitki kimi, bu liana da suvarma və yağışdan sonra kök zonasında torpağın alaqlanmasına və gevşetilməsinə ehtiyac duyacaq.
- Kolleksiya Basella toxumları həm bağda, həm də qapalı yerdə üzüm yetişdirərkən həyata keçirilə bilər. Yaz aylarında toxum əldə etmək üçün tumurcuqları və yarpaqları kəsməmək lazımdır. Yazın sonunda başlayan çiçəkləmə, hind ispanağının yetişməsi ilə nəticələnir. Giləmeyvələrin toxunmağa yumşaq olduqları və mavi-qara rəng sxeminə sahib olduqları üçün yığmağa tam hazır olduqlarını başa düşə bilərsiniz. Toplama vaxtına geciksəniz, bazella meyvələri çatlayacaq və toxumlar töküləcək. Şərtlərimizə görə, yalnız gövdənin aşağı hissəsində və ya ortasında əmələ gələn meyvələr çoxalmağa yararlı toxum vermək üçün tam yetişə biləcək. Giləmeyvə toplandıqdan sonra toxumlar pulpadan çıxarılır və soyulur, sonra yaxşıca qurudulur. Belə materialı kağız torbalara qoyaraq qaranlıq yerdə saxlayın. Bazellanın meyvələri toxunulmayan hər şeyi ləkələyə bildiyindən onlarla işləmək üçün əlcək taxmaq məsləhətdir. Enlemlerimizde üzüm ispanağı özünü əkməklə çoxala bilməz, çünki ilk payız şaxtalarında yerə düşəndə toxum materialı öləcək.
- Landşaft dizaynında bazellanın istifadəsi. Bitkinin birillik olaraq genişliklərimizdə yetişdirilməsinə baxmayaraq, böyümə dövründə liananın tumurcuqları 2 metrə qədər uzana bilir. Ardından, gazebonun dayaqlarının və ya dirəklərinin yanına hind ispanaq bitkiləri əkib tumurcuqlarını vaxtında yönləndirsəniz, eyvanları, lojikləri və bağ binalarını bəzəyə bilərsiniz. Tağlar, dekorativ qəfəslər və ya pergolalar Malabar ispanaq saplarını bəzəyəcək. Yetişdirmə isti bir iqlim şəraitində aparıldıqda, bu cür əkinlərin köməyi ilə çitlərin əmələ gəlməsi mümkündür. Bu vəziyyətdə, layiqli birləşmə iynəyarpaqlıların və ya çiçək bitkilərinin yanındakı bazellanın qonşuluğu olacaqdır. Əkin bir bağ konteynerində aparılırsa, davamlı müsbət temperaturların gəlməsi ilə liana olan konteyner bağçaya çıxarılır və payızın soyuqları başlayanda bitki yenidən evə qaytarılır.
Asarin yetişdirmək üçün tövsiyələrə də baxın.
Basella: evdə üzüm yetişdirir
- İşıqlandırma evdə üzüm ispanağı yetişdirərkən, yaxşı birini tapmağa çalışırlar, bunun üçün cənub pəncərəsinin eşiyinə bitkisi olan bir qab qoyulur, ancaq cənub -şərq və ya cənub -qərbdə uyğun bir yer ola bilər. Ancaq günorta saatlarında şəffaf pərdələrin köməyi ilə yayılmış işıqlandırma təmin etmək tövsiyə olunur. Bununla birlikdə, bir çox bağbanlar, bazellanın birbaşa günəş işığı ilə mükəmməl öhdəsindən gələ biləcəyini və bitkilərinin heç bir şəkildə təsirlənməyəcəyini qeyd edirlər. Qışda belə bir işıq sevən üzümün xüsusi fitolamplardan istifadə edərək əlavə işıqlandırma təmin etməsi lazımdır. Bu şərt yerinə yetirilməzsə, gövdələr çox uzanacaq və bitki dekorativ təsirini itirəcək. Malabar ispanaqının əvvəlki gözəlliyinə qovuşması üçün xeyli vaxt lazım olacaq.
- Temperatur yaz-yay dövründə otaqlarda bazella yetişdirərkən 20-25 dərəcə aralığında olmalıdır, payızın gəlişi ilə bu göstəricilərin tədricən 15-17 dərəcəyə endirilməsi məsləhət görülür. Bu temperatur rejimi tənzimlənə bilmirsə, bitki daha yüksək temperaturlara tab gətirəcək, ancaq quru hava bunun üçün düşmən rolunu oynayacaq.
- Hava rütubəti ev şəraitində bazella üçün qulluq normal inkişaf üçün əsas faktordur. Bu, xüsusilə payız-qış dövründə, istilik cihazları və mərkəzləşdirilmiş isitmə işlərində işə başladıqda doğrudur. Belə şəraitdə Malabar ispanaqının mövcudluğunu asanlaşdırmaq üçün vaxtaşırı onun yarpaqlı kütləsini incə bir sprey şüşəsi ilə püskürtmək məsləhət görülür. Ayrıca, qazanın alt hissəsinə müntəzəm olaraq az miqdarda su ilə sulanan genişlənmiş gil və ya doğranmış yosun qoyulan bir paletə qoyaraq artıra bilərsiniz. Basella kök sisteminin çürüməsinin qarşısını almaq üçün qazanın dibinin tavadakı suya toxunmaması məsləhət görülür.
- Hazırlama bu üzümün evdə yetişdirilməsi üçün qidalı və boş olması məsləhət görülür, ancaq burada universal satın alınan substratlardan istifadə edə bilərsiniz.
- Eniş Yerli ispanaq erkən yazda qazanda saxlanılır, beləliklə bitki aktiv şəkildə uyğunlaşmağa və inkişaf etməyə başlayır. Qazanın dibinə 3-4 sm drenaj təbəqəsi qoyulur, az miqdarda torpağa səpilir və üstünə bir bazella fidanı qoyulur. Bitkinin kök yaxası dərinləşdirilməməlidir, əkilmədən əvvəlki səviyyədə saxlanılır. Üzümün sapları olduqca uzadıldığından, bir qabda böyüdükdə, tumurcuqların "tırmanacağı" bir kafes və ya dekorativ bir nərdivan təmin etmək lazımdır. Əkin etdikdən sonra bol suvarma tələb olunur.
- Suvarma evdə üzüm ispanaqına qulluq edərkən, bu problem deyil, çünki bitki quraqlığa dözümlülüklə xarakterizə olunur, lakin üzümün normal inkişafı üçün bol torpaq nəminə ehtiyac duyacaq. Bu vəziyyətdə, qazanda və ya onun altında durğunluğun olmaması vacibdir. Bunun üçün əkin zamanı kifayət qədər drenaj qatının istifadə edilməsi məsləhət görülür. Payız-qış aylarında suvarma azalır və yalnız torpağın üst təbəqəsi qurumağa başlayırsa aparılır.
- Basella nəqli bitkinin kök sistemi böyüdükcə və qabın ölçüsünü artırmaq tövsiyə olunduqca hər 2-3 ildən bir edilir.
- Gübrələr bir otaqda Malabar ispanaqına qulluq edərkən, həm də bağda böyüyərkən. Üst paltarın tətbiqi bazellanın normal inkişafının açarı olacaq. Martın gəlişi ilə noyabr ayına qədər 2-3 həftə aralıqlarla tətbiq olunmalıdır. Tam mineral kompleksləri ilə üzvi maddələr arasında alternativ olmaq vacibdir. Birincisi, məsələn, Kemira-Universal kimi bir dərman ola bilər, ikincisi isə torf, kompost və ya peyin əsaslı bir həll olacaq.
Bazella yetişdirilməsi üçün tövsiyələr
Yeni bir üzüm ispanağı yetişdirmək üçün toxum əkilir və ya şlamlar köklənir və kök yumruları ilə yumrulu bazella (Ullucus tuberosus) kimi bir növ yayılır.
Toxumdan istifadə edərək bazellanın çoxalması
Toplanan toxum materialının əkilməsi baharın ortalarında aparılır. Bundan əvvəl toxum bir gün isti suda isladılır. Fidan qutusuna boş və məhsuldar torpaq tökülməlidir (məsələn, torf qırıntılarını çay qumu ilə birləşdirin və ya fidan üçün xüsusi torpaq götürün). Toxumlar substratın səthinə paylandıqdan sonra (ölçüləri böyük olduğu üçün çətin olmayacaq), eyni torpaq qarışığından nazik bir təbəqə (0,5-1 sm-dən çox olmayan) ilə səpilir və suvarılır. Toxumların torpaqdan təsadüfən yuyulmaması üçün bitkiləri incə dağılmış bir sprey şüşəsindən püskürtmək daha yaxşıdır.
Konteynerə istixana şəraiti yaratmaq, şüşə ilə örtmək və ya plastik sarğı ilə bağlamaq tövsiyə olunur. Fidan qutusunun yerləşəcəyi yer 18-22 dərəcə aralığını keçməyən istilik göstəricilərinə malik olmalıdır. Bazellanın bitkilərinə qulluq, torpağın üst təbəqəsi quruduqca həyata keçirilən suvarmadan ibarətdir.
Hind ispanağının cücərtiləri torpaq səthinin üstündə görünəndə (və bu iki həftəyə qədər çəkə bilər), sığınacaq çıxarılmalı və fidan qutusu işığa yaxın, məsələn, pəncərədə yerləşdirilməlidir. Eyni zamanda yayılmış işıqlandırma təmin etməyə çalışırlar. Basella fidanları bir az böyüdükdən və gücləndikdən sonra (yavaş böyümə səbəbindən təxminən 1-1,5 ay çəkəcək), iqlim şəraiti icazə verərsə ayrı qablara və ya birbaşa açıq yerə daldırılır. Hind ispanağının gənc bitkilərinin normal inkişafı üçün temperaturun 20 dərəcə ətrafında olması lazımdır.
Yalnız iki ay sonra, yarpaqları olduqca tez açılmağa başlayan basella fidanlarında 5-6 dolğun ətli saplar əmələ gəlir. Ümumiyyətlə, açıq yerə əkin may ayının son həftəsindən və ya yazın əvvəlindən, geri dönən donların sona çatdığı vaxtdan aparılır.
Basellanın şlamlarla yayılması
Adətən bunun üçün yaz-yaz vaxtı uyğun gəlir. Kəsmə uzunluğu hər hansı bir ola bilər, ancaq iş parçası 10-15 sm dəyişəndə daha yaxşı olar. Şlamlar sadəcə su olan bir qaba yerləşdirilir və bir həftə sonra kiçik kökləri görə bilərsiniz. Sonra kök tumurcuqlarının uzunluğu 1 sm olana qədər gözləyirlər və sonra dərhal bağdakı daimi bir yerə və ya əvvəlcədən hazırlanmış bir qazana əkirlər.
Basella kök yumrularının çoxalması
Bu əməliyyat ümumiyyətlə üzüm nəqli ilə birləşdirilir. Kök yumruları ana bitkidən ayrılır və bir qazana və ya bağ yatağına əkilir.
Bazella yetişdirərkən xəstəlik və zərərvericilərə qarşı mübarizə
Bu istilik sevən liananın yetişdirilməsində bir problem zərərli həşəratların hücumlarıdır, bunlar arasında:
- Hörümçək ağası yarpaqların saralması və axıdılması nəticəsində tumurcuqlarda və bitkilərdə nazik ağımtıl bir örümcek ağı görünür.
- Bitkilər, yüksək bir çoxalma dərəcəsi ilə xarakterizə olunur və bu cür yaşıl və ya qara böcəklər bazelladan qidalı şirələr əmməyə başlayır, bunun nəticəsində bitkilər də quruyur, saralır və düşür. Həm də zərərvericilər müalicə edilə bilməyən viral xəstəlikləri daşımağa qadirdir.
- Whitefly, adını əsaslandıraraq kiçik ağımtıl midgesləri təmsil edir və arxa tərəfdəki yarpaqlar tamamilə zərərvericinin ağ nöqtələri (yumurtaları) ilə örtülmüşdür. Bu böcəklər də hind ispanağının hüceyrə şirələri ilə qidalanır və bazellanın böyüməsinə düzəlməz zərər verir.
Bitki üzərində zərərvericilərin olması aşkar edilərsə, Aktara və ya Actellik kimi insektisid preparatları ilə müalicə dərhal aparılmalıdır. Püskürtmədən 7-10 gün sonra, ortaya çıxan yeni fərdlərdən qurtulmaq üçün təkrarlamaq məsləhət görülür. Üzüm zərərli həşəratlar tamamilə yox olana qədər işlənməlidir.
Basella, soda və ya qapalı bitkiləri təsir edə biləcək xəstəliklərə yaxşı müqavimət göstərir. Ancaq qayğı qaydaları pozularsa, aşağıdakı problemlər yarana bilər:
- Torpağın bataqlaşması ilə kök sistemi çürüyür, böyümə sürəti azalır və yarpaqlı kütlə atılır. Burada tez bir zamanda fərqli bir torpaq olan yeni bir qazana köçürmək və ya sadəcə çiçək yatağında daha uyğun bir torpağa köçürmək tövsiyə olunur. Transplantasiya etmədən əvvəl çürümüş köklərin bütün hissələri kəsilməli və bütün kəsiklər əzilmiş kömürlə səpilməli və funqisidlərlə müalicə olunmalıdır (Fundazol və ya Topaz). Bitki sağalana qədər suvarma məhdudlaşdırılmalıdır.
- Torpağın güclü qurudulması ilə bazellanın yarpaqları letargik olur və qurudulmuş bezlərə bənzəyir. Sonra suvarma rejiminin tənzimlənməsinə diqqət yetirməlisiniz.
Vacibdir
Bir üzümçüyə qulluq edərkən, artan kövrəklik ilə xarakterizə olunduğu üçün tumurcuqlara diqqətli olmalısınız. Kök qırılırsa, narahat olmayın, çünki bitki tez sağalacaq və bu hissə kök salmaq üçün kəsici kimi istifadə edilə bilər.
Basella'nın qalın, ətli yarpaqları nişastasız polisakkarid və mucus üçün əla bir qaynaqdır. Kök və bitkilərdə olan təbii liflərə (qaba yemə) əlavə olaraq, incə yarpaqlar hamar həzmi təşviq edir. Lifli bir pəhriz, xolesterolun udulmasını azaldır və bağırsaq problemlərinin qarşısını alır.
Üzüm ispanağının yarpaqları və gövdəsi inanılmaz dərəcədə zəngin bir A vitamini mənbəyidir. 100 qram təzə yarpaq bu vitaminə 8000 IU və ya RDA -nın 267% -ni verir. A vitamini sağlam selikli qişaların və dərinin yaxşı görmə qabiliyyətini qorumaq üçün vacibdir. A vitamini və flavonoidlərlə zəngin təbii tərəvəz və meyvələrin istehlak edilməsinin ağciyər və ağız boşluğu xərçənglərinə qarşı qoruyucu təsir göstərdiyinə inanılır.
Basell, İngilis ispanağından daha çox C vitamini ehtiva edir. 100 q təzə otlar, insan orqanizminin infeksion agentlərə qarşı müqavimətini inkişaf etdirməsinə və zərərli oksigen sərbəst radikallarını təmizləməsinə kömək edən güclü bir antioksidandır.
İngilis ispanağı kimi, basella bitkiləri də əla bir dəmir mənbəyidir. 100 q təzə yarpaq, gündəlik dəmir qəbulunun təxminən 1, 20 mq və ya 15% -ni ehtiva edir. Dəmir qırmızı qan hüceyrələrinin (RBC) istehsalı üçün insan orqanizmi tərəfindən tələb olunan əsas iz elementidir. Bundan əlavə, bu element hüceyrə metabolizması zamanı redoks fermenti sitokrom oksidaz üçün kofaktor rolunu oynayır.
Basella bitkilərində folat, B6 vitamini (piridoksin) və riboflavin kimi çox miqdarda B vitamini var. 100 q təzə yarpaq 140 mkq və ya 35% folat verir. Bu vitamin DNT istehsalı və böyüməsi üçün ən əhəmiyyətli birləşmələrdən biridir. Erkən hamiləlikdə folat çatışmazlığı, fetusda sinir borusu qüsurlarına səbəb ola bilər. Bu səbəbdən, hamilə qadınlara övladlarında bu sinir borusu qüsurlarının qarşısını almaq üçün diyetlərinə bol təzə göyərti daxil etmələri tövsiyə olunur.
Bundan əlavə, bazella yarpaqları kalium (RDA / 100g 11%), manqan (RDA / 100g 32%), kalsium, maqnezium və mis kimi yaxşı mineral qaynaqlarıdır. Potasyum, ürək dərəcəsini və qan təzyiqini idarə etməyə kömək edən hüceyrə və bədən mayelərinin vacib bir hissəsidir. Manqan və mis insan bədəni tərəfindən antioksidan ferment superoksid dismutaz üçün kofaktor olaraq istifadə olunur.
Daimi ispanağa bənzər, diyetdə bazella yarpaqlarının (Malabar ispanağı) müntəzəm istifadəsi osteoporozun (zəif sümüklər), dəmir çatışmazlığı anemiyasının qarşısını alır. Bundan əlavə, bədəni ürək -damar xəstəlikləri və bağırsaq xərçənginə qarşı qoruduğuna inanılır.
Basella tətbiqi
Üzüm ispanağının yuxarıdakı bütün aktiv maddələrinin kimyəvi tərkibini hələ bilməyən xalq həkimləri, insan orqanizminə faydalı təsirini və bəzi xəstəlikləri müalicə etmək qabiliyyətini qeyd etdilər. Asiya xalqları arasında büzücü və sakitləşdirici təsiri olduğu üçün bazellanı istifadə etmək adətdir. Xəstədə yaralar və ya ülserlər varsa, onların sürətli sağalması üçün liana bitkilərindən çıxan ləkələr istifadə olunurdu və bu vasitə ödemin aradan qaldırılmasına və abseslərin müalicəsinə də kömək edirdi. Çin ərazisində, Malabar ispanaqının köməyi ilə zəhərlər zərərsizləşdirildi və soyuqdəymə zamanı temperaturu aşağı salmaq mümkün oldu. Həmçinin, bazelladan hazırlanan preparatlarda laksatif və sidikqovucu təsirlər qeyd edilmişdir.
Adətən, selikli bitkilər səbəbiylə Basella həzm sistemi ilə əlaqədar problemləri həll etmək üçün çox yaxşıdır. Bu cür dərmanların təsiri altında mədə -bağırsaq traktının normallaşması baş verir ki, bu da artıq çəki ilə mübarizədə kömək edəcək. Belə bir üzümün yarpaqları müxtəlif pəhriz qəbulu üçün yaxşı bir köməkçi olacaq. Yarpaqları, gövdəsi və meyvələri əla dadına görə həm təzə, həm də istilik müalicəsindən sonra istehlak edilə bilər.
Bununla birlikdə, bazellanın hissələrinin bütün faydaları ilə yanaşı, bir sıra əks göstərişlər də vardır:
- fərdi dözümsüzlük;
- allergik reaksiyalar.
Hindistan ispanaq bitkisi yalnız dekorativ keyfiyyətləri ilə deyil, həm də insanların uzun müddətdir tanıdığı praktik xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Bazellanın meyvələri rəngləmə təsirinə malik olduğundan Hindistanda qızlar onları ənlik kimi istifadə edirdilər. Bu termofilik üzümün sənaye səviyyəsindən danışsaq, bitkinin meyvələri çap üçün mürəkkəb əldə etmək üçün xammal olaraq istifadə edilmişdir. Yeməkdə təbii boya olan basella suyu, qatıqları və dondurmanı, kremləri rəngləmək, çörək məmulatlarını bəzəmək üçün istifadə olunur.
Malabar üzümünün gənc yarpaqları və sapları yeməkdə fəal şəkildə istifadə olunur. Yarpaqların tünd yaşıl rəngli olması, şirəsi və xoş dadı var. Gənc bitkilər omlet və salat kimi yeməklərdə yaxşı gedir, onunla sadə qəlyanaltılar və sandviçlər bişirmək olar. Bazella yarpaqlarının çay yarpağı kimi dəmləndiyi, içkinin xoş bir dad və vitaminlərlə zəngin olduğu ölkələr var. Üzüm yarpaqları sarımsaq, bibər və ya köri olan yeməklərə əlavə edilə bilər. Meyvələr xoş dadı və rəngləmə effekti sayəsində mürəbbə və şirniyyat, həmçinin jele və digər desertlər hazırlamaq üçün əlverişlidir. Meyvənin rəngləmə xüsusiyyətlərini artırmaq məqsədi varsa, limon suyu bu məsələdə kömək edəcək.
Basella növləri
Basella ağ (Basella alba)
ən populyar növüdür. Bitki ətli köklü çoxillik bir liana ilə təmsil olunur, uzunluğu təxminən 9-10 m -dir. Sürgünlərdəki yarpaqlar ardıcıl olaraq böyüyür. Yarpaqlı kütlənin quruluşu selikli, rəngi tünd yaşıldır. Yarpaq plitələrinin forması ürək şəklindədir, ucu uclu. Yarpaqların uzunluğu 5-12 sm arasında dəyişir. Yarpaqların qoxusu xoşdur, lakin aydın deyil.
Yarpaq axilsində çiçəkləndikdə, dallı sünbül şəkilli inflorescences meydana gəlir. Çiçəklərdəki ləçəklər kəsilir, rəngləri çəhrayı və ya tünd qırmızıdır. Ağ bazellada olan meyvə yuvarlaq formalı ətli giləmeyvədir. Meyvələr əvvəlcə qırmızı rəngdə, daha sonra qara-bənövşəyi rəng sxemində rənglənir. Bu kölgəyə görə, bitkiyə "qırmızı üzüm ispanağı" və ya "Malabar gecə göyərtəsi" deyilir. Giləmeyvə diametri 0,5 sm -ə çatır.
Basella qırmızı (Basella rubra)
xüsusiyyətləri əvvəlki növlərə çox bənzəyir. Fərq ondadır ki, qırmızı rəngə boyanmış saplarda qırmızı ton damarlarla bəzədilmiş antosiyanin kölgəsinin yarpaq lövhələri açılır. Ağımtıl bir kölgədə çiçək açan çiçəklər.
Basella tuberosus (Basella tuberosus)
və ya Ullucus tuberosus digər hissələr kimi qida istifadəsi üçün uyğun olan kök yumruları ilə fərqlənir. Qida dəyəri baxımından kök yumruları adi kartofa bənzəyir, baxmayaraq ki, dadı o qədər də xoş deyil. Yumrular yeraltı kök proseslərində (stolonlar) əmələ gəlir. Kök yumrularının forması uzanır, səthin rəngi sarımtıl olur. Bitkinin bu hissələrində də çoxlu nişasta və mucus var. Bitki dırmaşan tumurcuqları olan otsu bir üzümdür. Yarpaqları ətlidir, ətirli, ürək şəklini xatırladır.
Əlaqəli məqalə: Açıq torpaqda adi tamus yetişdirilməsi
Basella'nın becərilməsi və istifadəsi haqqında video:
