Gündəlik menyunu şaxələndirəcəyik və yerkökü, balqabaq və çuğundurdan inanılmaz dərəcədə sağlam, dadlı və ucuz bir salat hazırlayacağıq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Yerkökü, balqabaq və çuğundur salatının addım -addım hazırlanması
- Video resepti
Yerkökü, balqabaq və çuğundurdan hazırlanan sadə və dadlı salat heç kəsi laqeyd qoymayacaq əsl ekzotikdir. Salat həm dadlı, həm də soyuqda yeyilə bilər. Tək başına yemək və ya əla yan yemək ola bilər. Yemək ət, quş əti, balıq, göbələk ilə yaxşı gedir. Salatada müxtəlif dad və məhsullar var. Ağıllı, ürəkaçan, dadlı və hər zaman qalib gəlir. Hələ balqabaq və çuğunduru sevmirsinizsə, bu salatı hazırladığınızdan əmin olun. Şübhəsiz ki, bəyənəcəksiniz.
Və salata quru ərik və qoz -fındıq əlavə etsəniz, yemək bayram masasına layiq olacaq və hər hansı bir bayram üçün əla bir fikir olacaq. Və gündəlik menyunu müxtəlif, sağlam və qidalı edəcək. Yemək üçün tərəvəzlər ümumiyyətlə qabıqda qaynadılır. Ancaq bugünkü reseptdə onları sobada folqa ilə bişirməyi təklif edirəm. Beləliklə, yeməkdə təəssüf ki, yemək zamanı həzm olunan daha çox fayda və vitamin saxlanılacaq. Bundan əlavə, sobada bişmiş tərəvəzlər daha zəngin və daha yumşaq olur.
- 100 g başına kalori miqdarı - 51 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - tərəvəzləri doğramaq üçün 10 dəqiqə, üstəlik çörək bişirmə və soyutma vaxtı
Tərkibi:
- Balqabaq - 300 q
- Bitki yağı - sarğı üçün
- Kələm turşusu - 100 q
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Çuğundur - 1 ədəd.
Havuç, balqabaq və çuğundur salatının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və çörəkçilik folqa ilə sarın. Kabuğu kəsilə bilməz və toxumları çıxarıla bilməz. Tərəvəz hazır olduqda bunu etmək daha asan olacaq.
2. Yerkökü yuyun, kağız dəsmal ilə silin və yapışqan folqa ilə sarın. Təmizləmək lazım deyil.
3. Çuğunduru yuyun və boş ləkələr qalmaması üçün yapışqan folqa ilə sarın.
4. Tərəvəzləri bir çörək qabına bükün və 180 dərəcəyə qədər bişirmək üçün qızdırılan sobaya göndərin. Balqabaq ən sürətli bişirəcək, 20-30 dəqiqə ərzində hazır olacaq. Yerkökü 50-60 dəqiqədə, çuğundur isə 1, 5-2 saatda bişiriləcək. Taxta diş çubuğunun deşilməsi ilə tərəvəzlərin hazırlığını yoxlayın. Yavaşca içəri girərsə, yemək hazırdır. Fırından çıxarın, açın və sərinləmək üçün buraxın.
5. Sonra tərəvəzləri soyun və çuğunduru kublara kəsin.
6. Yerkökü və balqabağı bərabər kublara kəsin.
7. Yeməyi dərin bir qabda birləşdirin, kələm turşusu əlavə edin, bitki yağı ilə ədviyyat edin və qarışdırın. Yerkökü, balqabaq və çuğundur salatını süfrəyə verin. Soyuducuda 3 gün mükəmməl saxlanıla biləcəyi üçün gələcəkdə istifadə edə bilərsiniz.
Çuğundur və balqabaq ilə bir pəhriz tərəvəz salatının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
