Fırında bişmiş yeməklər həmişə qəlbimizdə səslənir. Bunlardan biri də Türk qanadlarıdır. Bir fotoşəkil ilə addım -addım resept təqdim edirəm. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Toyuq qanadları - çoxları üçün hər hansı bir yemək, qəlyanaltı, qəlyanaltı … Bu həm garnitür üçün ikinci yemək, həm də pivə ilə qəlyanaltı və sadəcə dadlı yeməklərdir. Sobada bir qızartma qabda, bir sobada, bir çörək qabında, bir ızgarada və ya atəşdə bişirilir. Seçilən sousdan asılı olaraq qapaqların dadı tanınmaz dərəcədə dəyişəcək. Hər dəfə fərqli ədviyyatlar, ədviyyatlar, əlavələr və s. yeni bir yemək alacaqsınız. Bu gün türk toyuq qanadlarını bişirəcəyik. Bu milli yeməyin özəlliyi türk ədviyyatlarının və tomat pastasının istifadəsidir.
Bu yeməyi bişirmək heç də çətin deyil. Bütün ədviyyatlar pomidorla qarışdırılır və qanadlar bu sousda marinadlanır. Sonra onları sevdiyiniz yollardan birində bişirə bilərsiniz. Bu müalicə ümumiyyətlə universal hesab edilə bilər, çünki hər fürsətə uyğundur. Bu garnitür sevdiyiniz tərəvəzlərlə birləşmək üçün çox dadlıdır, bişmiş badımcan və ya bolqar bibəri üçün idealdır. Bu qanadlarla evdə hazırlanmış ketçap, sarımsaq sousu, turşu soğan və daha çox təzə otlara xidmət etmək də yaxşıdır. Bu yemək qeyri-standart yemək və ekzotik dadı sevənlər üçün əsl tapıntıdır. Ümumiyyətlə, Türk qanadlarının reseptini oxuyun və ləzzətli bir yemək bişirin.
- 100 g başına kalori miqdarı - 186 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq qanadları - 10 ədəd.
- Zəfəran - 0,5 çay qaşığı
- Kəklikotu - 0,5 çay qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Tomat pastası - 3 yemək qaşığı
- Keşniş - 0,5 çay qaşığı
- Sumax - 0,5 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Kimyon - 0,5 çay qaşığı
Türk qanadlarını addım -addım bişirmək, foto ilə resept:
1. Bir konteynerdə tomat pastası, duz, qara bibər və bütün ədviyyatları birləşdirin. Tomat pastası yoxdursa, ketçup və ya pomidor suyuna keçin. Bir ət dəyirmanında təzə pomidoru da bükə bilərsiniz.
2. Homojen bir kütlə halına gətirmək üçün ədviyyatları yaxşıca qarışdırın.
3. Qanadları böyük, rahat bir qaba qoyun. Əvvəlcə onları yuyun və yaxşıca silin. Əgər varsa, lələkləri də çıxarın.
4. Hazırlanmış sousu üzərinə tökün.
5. Yaxşı qarışdırın ki, hər loxma sousla örtülsün. Onları 1 saat marinat etmək üçün buraxın. Ancaq istəsən, daha uzun müddət dözə bilərsən. Məsələn, gecə.
6. Qanadları bir çörək qabına qoyun və yarım saat ərzində 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun. Yandırmadıqlarından narahat olsanız, bişirmədən 10 dəqiqə əvvəl çıxardığınız folqa ilə örtün ki, qəhvəyi olsun.
7. Hazır qanadları bişdikdən dərhal sonra isti şəkildə xidmət edin. Hal -hazırda çox ətirli, yumşaq, dadlı və şirəlidirlər.
Aşpaz İlya Lazersonun tərəvəzlə bişmiş toyuq ayaqlarını necə bişirəcəyinə dair video reseptinə də baxın.
