Salat hazırlamaq üçün bir çox resept var. Adətən, yeni maddələr əlavə etməklə parlaq bir ləzzət buketi yaradılır. Toyuq, pendir və üzüm salatı ən yaxşı kulinariya ixtiralarından biridir. Təzə, qidalandırıcı, yüngül, incə …
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Son zamanlar bir çoxları üçün salatlar səhər yeməyi və axşam yeməyini əvəz edir. Bu səbəbdən onların təzə və dadlı olması ilə yanaşı, həm də məmnun etməsi vacibdir. Bu kateqoriyaya toyuq, pendir və üzümdən ibarət salat daxildir. Toyuq salatlarının demək olar ki, hər bir bayram şənliyinin zəruri bir atributu olduğunu söyləmək lazımdır, hətta daha çox yemək üçün əla bəzək rolunu oynayan və yeməyə bir az turş rəng verən şirəli üzümlə birlikdə. Bu yeməyin təzə və olduqca məmnun olduğu ortaya çıxdı.
Bu reseptdə bütün maddələri qarışdırdım və salatı üzümlə bəzədim. Ancaq bayram münasibətilə onu şişirdilmiş formada etmək məsləhətdir. Sonra möhtəşəm bir təntənəli görünüşə sahib olacaq və belə bir salat gurmeler üçün əsl zövq olacaq! Yemək üçün üzüm istənilən rəngdə və müxtəliflikdə istifadə edilə bilər, ancaq kişmiş almaq daha yaxşıdır, çünki çuxurdur. Əks təqdirdə, onları bıçaqla diqqətlə çıxarmaq və yalnız sonra salata qoymaq lazımdır. Yemək bişirmək üçün yalnız mayonez deyil, həm də xardal ilə qarışdırılmış yağsız qatıqdan istifadə edə bilərsiniz. Bu, kalori saymaq və uyğun olmaq istəyənlər üçün xüsusilə vacibdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 126 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - salat sarğı üçün 20 dəqiqə, üstəlik toyuq ətlə qaynadılıb soyudulur
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 1 ədəd.
- Mayonez - sarğı üçün
- Yumurta - 3 ədəd.
- Sərt pendir - 100 q
- Üzüm (kişmiş) - 1 orta dəstə
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Toyuq, pendir və üzümdən salat necə hazırlanır:
1. Toyuq filetosunu axan suyun altında yuyun, bir qazana qoyun, üzərinə su tökün və sobaya qoyun.
2. Qaynadıqdan sonra yaranan köpüyü çıxarın, bulyonu duz edin və təxminən yarım saat bağlı qapaq altında qaynamaq. Sonra bulyondan çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.
3. Ət tamamilə soyudulduqda, lifləri doğrayın və ya parçalayın.
4. Yumurtaları bir yemək qabına yükləyin, üzərinə su tökün və 10 dəqiqə sərin bir tutarlılığa qədər qaynadın. Sonra sərinləmək üçün buzlu suya köçürün.
5. Yumurtaları soyun və yuyun. Kenarları 6-7 mm olan orta kublara kəsin.
6. Üzümləri axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Meyvələri yarıya bölün. Toxumlarla başqa bir üzüm çeşidi almış olsanız, giləmeyvədən çıxarın.
7. Pendiri yumurta ilə eyni ölçüdə kublara kəsin və dərin bir salat qabına qoyun.
8. Dilimlənmiş yumurtaları əlavə edin.
9. Orada doğranmış toyuq filesi qoyun və mayonez tökün. Salatanın çox sulu olmaması üçün mayonez həddindən artıq etməyin. Daha sonra əlavə etmək daha yaxşıdır.
10. Tərkibləri qarışdırın.
11. Yeməyinizi bəzəmək üçün ən uyğun yeməyi seçin və salatı bir slaydda düzün. Hər hansı bir forma verə bilərsiniz, məsələn, giləmeyvə və ya üzüm dəstələri. Salatın üst hissəsini üzüm giləmeyvələrinin yarısı ilə bəzəyin, hər tərəfdən sıx şəkildə üst -üstə qoyun, sanki yaxşı tutacaqları şəkildə basdırın. Salatanı soyuducuda 15 dəqiqə soyudun və xidmət edin. Dərhal xidmət etməsəniz, hava keçməməsi üçün yapışqan filmlə örtün.
"Üzüm dəstəsi" salatının hazırlanmasına dair video reseptinə də baxın.
