Sadə, lakin sağlam məhsullardan hazırlanan bayram və gündəlik yemək balqabaqlı donuz əti qaraciyəridir. Foto və video reseptləri ilə addım -addım resept.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Soyuducunuzda bol miqdarda yemək varsa, əlbəttə ki, kulinariya istedadlarınızı nümayiş etdirə bilərsiniz. Bununla birlikdə, minimum maddələrlə ləzzətli bir yemək hazırlamaq daha çətindir. Bu gün sizə "baltadan sıyıq" adlandırıla biləcək bir resept söyləyəcəyəm. Yaradıcı gastronomik improvizasiyalar həmişə əyləncəlidir. Yaradıcı təxəyyülünüzü və yemək bacarıqlarınızı göstərə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, başa düşdüyünüz kimi, bu gün balqabaq ilə bişmiş donuz qaraciyərini sınayacağıq və bişirəcəyik.
Təklif olunan resept olduqca sadə, rahat, sərfəli, dadlı və sağlamdır. İlk baxışdan məhsulların bir -biri ilə çox uyğun olmadığı görünür, ancaq orijinal bir ləzzət aralığı yaradır. Üstəlik, sağlam və təbiidirlər. Resept əlverişlidir, çünki artıq balqabaq şəklində bir garnitür daxildir. Buna görə artıq ayrı hazırlana bilməz. Balqabaq ilə bişmiş qaraciyər ikinci və ya isti bir salat olaraq xidmət edilə bilər. Həm də yemək bayram masasında ləyaqətli və parlaq görünəcək. Bu həm ürəkaçan, həm də pəhrizli bir yeməkdir. Yeməyin çox faydalı olduğunu da qeyd etmək lazımdır, çünki iki dərman məhsulundan hazırlanmışdır. Diyetisyenlər və həkimlər qaraciyəri mümkün qədər tez -tez balqabaqla istehlak etməyi məsləhət görürlər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 132 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Donuz qaraciyəri - 500 q
- Balqabaq - 400 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
- Sarımsaq - 2 diş
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Soğan - 1 ədəd.
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Balqabaq ilə bişmiş donuz qaraciyərini addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Qaraciyəri yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Dadı acıdırsa, əvvəlcədən yarım saat süddə isladın. Donuz qaraciyərinin ümumiyyətlə müəyyən bir acılığı var. Ancaq sizin üçün bu dadlıdırsa və yeməyin dadından zövq almağa mane olmursa, bu hərəkəti buraxmaq olar. Sonra balqabağı orta parçalara ayırın və bitki yağı ilə yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda qızardın.
2. Qaraciyəri orta istilikdə qızıl qəhvəyi qədər qızardın ki, hər loxma qızıl qəhvəyi olsun.
3. Balqabağı soyun, lifləri toxumla çıxarın və dilimlərə kəsin. Parçaların ölçüsü qaraciyərlə eyni olmalıdır. Qida qabığını doğramağı məsləhət görürəm ki, formasını yaxşı saxlasın və bitmiş qabda gözəl görünsün. Sonra balqabağı qızdırılan bitki yağı ilə başqa bir tavaya qızardın.
4. Balqabağı hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın.
5. Başqa bir qızartma qabda, yarım halqalarda doğranmış soğanı və sarımsaq mixəklərini şəffaf olana qədər qızardın.
6. Bir böyük tavada qızardılmış qaraciyəri balqabaq və soğan ilə birləşdirin.
7. Duz, bibər, soya sousu və hər hansı bir ədviyyat ilə mövsüm. Bir qapaq ilə örtün, qaynadın və 15-20 dəqiqə qaynamaq. Yeməyi hər hansı bir yan yeməklə və ya müstəqil bir yemək olaraq isti xidmət edin.
Toyuq qaraciyərini balqabaq və alma ilə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
