Bir göbələk hinduşka güveçini necə bişirmək olar? Təcrübəli aşpazların bütün sirləri. TOP 4 addım -addım reseptlər. Video reseptlər.
Türkiyə göbələk ilə güveç
Bu yemək üçün bir quş ətinin və ya döşünün budundan kəsilmiş ət uyğun gəlir. Müxtəlif göbələklərdən istifadə edin və bişirmə sonunda bir az krem əlavə edə bilərsiniz, sonra yeməyi daha incə və məmnun edəcək.
Tərkibi:
- Türkiyə döş filesi - 1,5 kq
- İstiridye göbələkləri - 500 q
- Xama- 200 qr
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Sarımsaq - 1 diş
- Köri - 0,5 çay qaşığı
- Bibər - 1 çay qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Göbələk ilə bişmiş hinduşka addım -addım bişirmək:
- Hinduşkanı doğrayın və əvvəlcədən isidilmiş bir tavada yağda qızarana qədər qızardın.
- İstiridye göbələklərini zolaqlara kəsin və xırtıldayanadək qızardın.
- Əti və göbələkləri bir qazana qoyun. Qaynar su tökün ki, su yeməyi 0,5 sm əhatə etsin.
- 15 dəqiqədən sonra duz və istiot əlavə edin, doğranmış sarımsaq, köri, bibər əlavə edin və xama əlavə edin.
- Göbələk hinduşkasını 10 dəqiqə orta istilikdə qapağı bağlı halda bişirməyə davam edin.
Türkiyə göbələk ilə qaymaqlı sousda bişirin
Göbələk ilə bişmiş hinduşka resepti orta mürəkkəb hesab olunur. Hazırlanması 45 dəqiqədən çox olmayacaq və bir yemək həm gündəlik yemək, həm də romantik bir şam yeməyi üçün uyğundur.
Tərkibi:
- Türkiyə - 800 q
- Soğan - 1 ədəd.
- Turşu göbələk - 300 q
- Krem - 300 ml
- Un - 30 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
Kremli sousda göbələk ilə bişmiş hinduşka addım -addım bişirmək:
- Turşu göbələkləri axan kod altında yuyun və kiçik parçalara kəsin.
- Soğanları yarım halqalarda soyun və doğrayın.
- Hinduşkanı parçalara ayırın və yağda qızardın.
- Ətə göbələk və soğan əlavə edin, qarışdırın və orta istilikdə 15 dəqiqə qızardın.
- Bibər, duz əlavə edin və yumşaldın.
- Unu və kremi qarışdırın və hazırlanmış sousu yeməyin üzərinə tökün.
- 5 dəqiqə qapaq altında bişirməyə davam edin.
- Göbələk güveçini tərəvəz ilə xidmət edin və doğranmış otlar ilə səpin.
Türkiyə xəmiri göbələk ilə fileto
Göbələk ilə bişmiş hinduşka həqiqətən bayram reseptidir. Göbələk təbəqəsi və xəmirdəki bişmiş ət əsl qastronomik zövq verəcək. Eyni zamanda resept sadə və dadlıdır!
Tərkibi:
- Mayasız xəmir pastası - 500 q
- Türkiyə biftekləri - 3 ədəd. 3 sm qalınlığında
- Şampinonlar - 450 q
- Bacon - 9 zolaq
- Soğan - 1-2 ədəd.
- Kərə yağı - 50 q
- Ağır krem - 100 ml
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
Hamurda göbələk ilə hinduşka filetosunun addım -addım hazırlanması:
- Hind filetosunu duz edin və qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfi bitki yağında qızardın.
- Şampinonları təsadüfi parçalara ayırın və yağda qızardın.
- Göbələklərə doğranmış soğan əlavə edin və yumşalana qədər bişirməyə davam edin.
- Şampinonlara krem tökün, duz və istiot əlavə edin.
- Xəmir pastasını yuvarlayın və 3 hissəyə bölün.
- Bir dilim hinduşka, bir hissəsinə pastırma və göbələk qarışığının üçdə birini qoyun.
- Yeməkləri xəmirin içinə sarın və kənarlarını yaxşıca çimdik.
- Bir çörək qabını perqamentlə düzün və xəmir zərflərini düzün, döyülmüş yumurta ilə fırçalayın.
- Məhsulları əvvəlcədən isidilmiş 180 C -yə qədər qızdırılan sobaya göndərin və qaralana qədər 20 dəqiqə bişirin.
Video reseptləri:
Soslu göbələk ilə Türkiyə filesi.
Kremli sousda göbələk ilə Türkiyə.
Göbələk ilə Türkiyə.
