Soya sousundakı Çin tərzi donuz əti evdə sadə bir tavada bişirilə bilər. Bunu necə etmək olar? Sizə kömək etmək üçün addım-addım resept, aydınlıq üçün bir fotoşəkil də var.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video reseptlər
Çin ətini bişirmək üçün bir çox variant var. Yenə də əsas tərkib hissəsi soya sousu və ya teriyakidir. Və sonra hamısı xəyalınızdan asılıdır - göbələk, zəncəfil, pomidor, müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Ətin uzun müddət soya sousunda marinad edilməli olduğu bir çox reseptlər də var. Reseptimiz uzun marinat tələb etmir. Əti Çinlilər üçün ənənəvi şəkildə bişirəcəyik - əti soya sousunda və yağda qızardırıq. Bu üsula qızartma deyilir.
Reseptə şəkər daxil deyil, ancaq soya sousu ilə ətin şirin dadına öyrəşmişsinizsə, 1 osh qaşığı əlavə etməyi məsləhət görürük. l. qaşıq.
Donuz ətinin hər hansı bir hissəsi yeməyə uyğundur, amma seçiminiz varsa, boyun və ya bel alın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 303 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 35 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz əti - 400 q
- Soya sousu - 100 ml
- Soğan - 1 ədəd.
- Susam - 1 osh qaşığı l.
- Qara bibər - 0,5 çay qaşığı
- Yer bibəri - 0,5 çay qaşığı
- Sarımsaq - 1 baş
- Bitki yağı - 3 osh qaşığı. l.
Soya Sosunda Çin Donuzunu Addım -addım Bişirmək
Əti yemək üçün yüngülcə döyün, doğrayın və dondurucuya 15 dəqiqə qoyun. Sonra çıxarırıq və heç bir problem olmadan uzun parçalara kəsirik. Bir tavada bitki yağı qızdırın və ətini yayın. Maksimum atəşdə 3 dəqiqə qızardırıq. Daim qarışdırın. Ət hər tərəfdən tutulan kimi soğanı əlavə edin.
Yanğını azaldın və soğanı və əti 15 dəqiqə bişirin. Baharatlar və küncüt toxumu əlavə edin.
Soya sousunu tavaya tökün və sarımsağı əlavə edin. Qarışdırırıq.
İndi əyləncə hissəsi gəlir. Əti orta odda qızardırıq, amma yandırmamaq üçün tez -tez qarışdırmaq lazımdır. Xüsusilə son dəqiqələrdə. 10 dəqiqədən sonra (bəlkə bir az daha çox) soya sousu buxarlanmağa başlayacaq. Ət və soğan karamel rənginə çevriləcək. Əti hazır olması üçün sınayırıq.
Çin kələm salatı ilə bişmiş ətə xidmət edin. Sitrus meyvələri ləzzəti mükəmməl şəkildə təmin edəcək. Nuş olsun.
Video reseptlərinə də baxın:
1) Soya sousunda Çin əti
2) Şirin və turş sousda donuz əti
