Soya sousunda bişmiş donuz əti üçün sadə bir resept. Bu şəkildə bişmiş ət çox şirəli, aromatik və xırtıldayan qabığa sahib çıxır. Bu gənc evdar qadınlar üçün mükəmməl bir reseptdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Qonaqları və ailəni ləzzətli yeməklərlə sevindirmək üçün sadə və sadə məhsullardan inanılmaz yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Eyni zamanda, çox səy göstərmədən və kulinariya bacarıqlarına malik olmadan. Bu yeməyi soya sousunda sobada donuz əti. Yemək hazırlamaq son dərəcə sadədir və bunun üçün bir çox fərqli maddə seçmək lazım deyil.
Bişmiş ət, bir ailə dairəsi ilə şam yeməyi üçün və bir şam yeməyi üçün bir müalicə olaraq uyğun gəlir. Donuz ətinin şirəsi və ətri hər kəsi və hətta ən mürəkkəb gurmanı sevindirəcəkdir. Və onu hazırlamaq cəmi 1,5 saat çəkəcək. Ətin əvvəlcədən marinadlanmasına belə ehtiyac yoxdur, çünki soya sousu, bişdikdə lifləri yumşaldar və daha həssas edər. Əlavə vaxt olsa da, məhsul bir müddət sousda saxlanıla bilər.
Karkasın hər hansı bir donuz hissəsi yemək üçün uygundur: qabırğa, pulpa, donuz, boyun, diz və s. Bundan əlavə, təqdim olunan resept zövqünüzə uyğun olaraq dəyişdirilə və əlavə edilə bilər. Məsələn, soğan, pomidor, qurudulmuş və ya təzə otlar ilə eyni vaxtda ət bişirin. Bütün məhsullar yeməyə yeni ləzzət və ətir qatacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 116 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Böyük Parça
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə hazırlıq işləri, çörəkçilik üçün 1, 5 saat
Tərkibi:
- Donuz əti - 1-1,5 kq
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Sarımsaq - 1 baş
- Soya sousu - 50 ml
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
Soya sousunda donuz əti bişirmək
1. Sarımsağı və yerkökü soyun, durulayın və təxminən 1 sm, daha kiçik, lakin daha böyük olmayan parçalara kəsin. Əks təqdirdə, içlik edərkən ətdən düşəcəklər.
2. Donuz ətini yuyun və filmi soyun. İstədiyiniz kimi yağ çıxarın. Yağlı və doyurucu yeməklərə üstünlük verirsinizsə, tərk edin, əks halda kəsin.
3. Bir -birindən istənilən məsafədə iti bıçaqla ət üzərində dərin deşiklər edin. Kəsikləri yerkökü dilimləri və sarımsaq mixəkləri ilə doldurun. Dilimlərin parça boyunca yerləşməsi üçün onları müxtəlif məsafələrə yerləşdirməyə çalışın.
4. Əti bir neçə dəfə qatlanmış xüsusi bir kulinariya ipi və ya adi tikiş ipi ilə bağlayın. Bu şəkildə bişdikdə daha çox suyu saxlayacaq. Bir parçanı duz və istiot ilə ovuşdurun və soya sousu ilə ovuşdurun. İstəsəniz, digər ədviyyatlardan dadmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
5. Əti çörək folyosuna qoyun və ya bir qola sarın. Orada bir az soya sousu da əlavə edə bilərsiniz. Sonra ət eyni zamanda bişiriləcək və bir az qaynadılacaq, liflər daha yumşaq olacaq. Məhsulu 200 ° C -ə qədər qızdırılan sobada 1,5 saat bişirin. Qəhvəyi olmasını və bişmiş bir qabığa sahib olmasını istəyirsinizsə, bitməmişdən 15 dəqiqə əvvəl açın.
6. Bitmiş bişmiş donuz ətini hər hansı bir garnitürlə birlikdə isti xidmət edin. Və soyuduqda, bir dilim çörək üzərində sandviç kimi təqdim oluna bilən gözəl bir qaynadılmış donuz əti alırsınız.
Marine edilmiş donuz ətini soya sousunda necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
