Bir az unudulmuş, sadə, eyni zamanda ləzzətli resept - kərə yağı, xardal və sirkəli köftələr. Bir neçə dəqiqə ərzində sözün əsl mənasında necə bişirəcəyimizi xatırlayaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Yağ, xardal və sirkə olan köftələr bu gün bir az orijinal resept hesab olunur. İndi heç kim yeməyi yeməyin belə bir yolunu tutmur, baxmayaraq ki, sirkə ilə bişmiş köftələr təəccüblü dərəcədə dadlıdır. Bu resept ədalətsiz şəkildə unudulmuşdur, amma maraqlı və qeyri -adi. Buna görə də bu sadə yeməyi, parlaq və güclü dadını xatırlamağı təklif edirəm.
Təəssüf ki, bu populyar müalicə sağlam qida kimi təsnif edilə bilməz. Xəmir olduqca yüksək kalorili olduğundan və sirkə sarğı ümumiyyətlə qidalanma mütəxəssisləri və bütün harmoniya tərəfdarları arasında etiraz dalğasına səbəb olur. Ancaq adi masa sirkəsi əlavə etməkdən qorxursanız, alma sirkəsi götürün. Sağlam qidalanmanın tərəfdarları ona qarşı daha münasib münasibət bəsləyirlər. Bu məhsul təbii olduğu üçün mayalanmış alma şirəsindən hazırlanır. Bundan əlavə, alma sirkəsi iştahı stimullaşdırır, mikroblarla mübarizə aparır və bədənin ümumi tonunu yüksəldir. Belə bir sousun köməyi ilə adi yeməyin dadını şaxələndirirsiniz, ona orijinal notlar və ətir verirsiniz. Və klassik köftələr incə bir yemək olacaq.
Qızardılmış köftənin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 325 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Köftə - 200 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Xardal - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Masa sirkəsi - 1 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Kərə yağı - 20 q
Yağ, xardal və sirkə ilə köftələrin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Tencereye su tökün, sobanın üzərinə qoyun və qaynadın.
2. Köftələri qaynar suya batırın və bir -birinə yapışmaması üçün qarışdırın. Sonra yenidən qaynatın.
3. Tencereye duz əlavə edin. İstəyirsinizsə, bir az qara bibər əlavə edə bilərsiniz.
4. Köftələr qaynadıqda istiliyi orta səviyyəyə gətirin və köftəni istehsalçının qablaşdırmasında göstərildiyi qədər bişirin. Pişirmə vaxtı hər bir istehsalçı üçün fərqli olduğundan. Evdə hazırlanan köftələriniz varsa, hazırlıq dərəcəsini təyin etmək üçün 5-7 dəqiqə sonra köftəni dadın.
5. Hazırlanmış köftələri yivli bir qaşıq ilə tavadan çıxarın və bir xidmət boşqabına qoyun.
6. Kərə yağı dilimlərə kəsin və kərə yağı istidən əritmək üçün isti köftəyə qoyun.
7. Sonra xardal və masa sirkəsi əlavə edin. Yeməyi bir qaşıq ilə yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq sousu yeməyin hər tərəfinə paylayın. Xardal sirkə ilə qarışdırıla bilər və bu sarğı ilə köftə tökülə bilər. Yemək bişdikdən dərhal sonra kərə yağı, xardal və sirkə ilə xidmət edin, çünki bu yeməyi gələcək istifadə üçün bişirmək adət deyil.
Qızardılmış Sibir köftəsini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
