Bir az qeyri -adi toyuq və naringi dueti, lakin ekzotik bir buket buketləri olan məhsulların bu cür birləşməsi mütləq gurmələri sevindirəcəkdir.
Reseptin tərkibi:
- Fırında naringi ilə toyuq-nağara çubuqları bişirmək üçün addım-addım resept
- Naringi ilə bişmiş toyuq - sobada toyuq ayaqları
- Fırında naringi ilə bişmiş toyuq - bütöv bir karkas bişirmək
- Video reseptlər
Toyuq başqa bir şeyə bənzəmir, xüsusən də şirin və turş birləşmələrə gəldikdə. Toyuq hər cür əlavələr və souslar alır. Soya sousu, bal, limon, şərab və ya balzam sirkəsi olan yeməklərdə əla açılır. Əlbəttə ki, zövqlərin düzgün balansını seçsəniz, yeməklər həmişə əla çıxır, onlarla birləşmə var.
Eyni şəkildə toyuq meyvə ilə yaxşı gedir. Bir az qeyri-adi toyuq və naringi dueti, amma bu bayram üçün qələbə qazanmaq üçün bir həlldir. Yeməyin inanılmaz dadlı, parlaq və günəşli olduğu ortaya çıxır. Ancaq onların hazırlanması üçün bir çox variant var: karkasın ekzotik meyvələrlə doldurulmasından tutmuş bişməsinə qədər. Belə bir yeməkdə xoş təravət və yüngül şirin not tapa bilərsiniz. Quş gözlənilməz görünəcək, sosun dadı və sitrus turşluğu ilə tamamlanacaq.
Naringi suyu ilə marinadlanan toyuq filesi yumşaqlıq və şirəlik əldə edəcək. Portağal suyunun bir hissəsi olan meyvə turşuları adi marinadlar kimi işləyir və sitrus ətri ətə təravət verir. Bu yeməyi hazırlamaq üçün məhsul seçməyin bəzi nüanslarını bilməlisiniz. Sonra layiqli bir nəticə təmin ediləcəkdir.
- Təzə və ya soyudulmuş ətdən istifadə edin. Belə bir quş incə bir dadı ilə sevindirir və çörəkçilik üçün idealdır. Dondurulmuş karkasları qızartmaq və bulyonu qaynatmaq üçün tərk etməyi məsləhət görürəm. Əri əridərkən ət ətirini və liflərin yumşaqlığını itirir.
- Şənlik masası üçün bütöv bir karkas yaxşıdır. Portağal suyu və ədviyyat qarışığı ilə əvvəlcədən marinatlayın. Sitrus notları ideal olaraq darçın, keşniş, zəncəfil ilə tamamlanır. Sarımsaq və acı bibər eyni dərəcədə təsirli olur.
- Mümkünsə, karkası bir gecədə soyuducuda marinatlayın.
- Karkasın ayrı -ayrı hissələrini iş günlərində bişirmək rahatdır. Bud və fileto dostluq məclisləri üçün uyğundur və qanadlar bişirilir.
- Yetişmiş və təzə olan naringi seçin. Bu cür meyvələrdə çoxlu meyvə suyu var və dadı daha parlaqdır.
- Yemək üçün həm pulpa, həm də naringi qabığını istifadə edin. Zövq xüsusilə qablarda sıx bir sitrus ətirini saxlayır, yalnız şirədən istifadə etməkdən daha ifadəlidir.
- Kabuğu xüsusi bir qızartma qabına sürtmək və incə doğramaq olar.
Fırında naringi ilə toyuq-nağara çubuqları bişirmək üçün addım-addım resept
Yeni il gecəsi həmişə naringi qoxusu ilə əlaqələndirilir. Buna görə toyuq əti şirəsi və sehirli sitrus aroması ilə mükəmməl uyğunlaşacaq! Əlavə olaraq qeyd etmək lazımdır ki, mandarinlər belini azaltmağa kömək edir və bu rəqəmi izləyənlər üçün xoş olacaq!
- 100 g başına kalori miqdarı - 148 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq çubuqları - 800 q
- Mandarin - 2 ədəd.
- Soğan soğanı - 2 ədəd.
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
- Bibər dadmaq üçün qarışdırılır
- Zəncəfil kökü - 1,5 sm
- Sarımsaq - 1 diş
- Dadmaq üçün duz
Addım -addım bişirmək:
- Bir mandarin yuyun və qurudun. Zövqünü doğrayın və bir qazana tökülən suyu sıxın. Orada qızardılmış zövqə və zəncəfil əlavə edin. Kütləni istiləşdirin.
- Soya sousunu şoraba tökün.
- Toyuq çubuqlarını yuyun və uyğun bir qaba qoyun. Marinadı yarım saat tökün. Bibər səpin və qarışdırın.
- İkinci mandarini soyun və dilimlərə ayırın.
- Soğanı soyun və böyük dilimlərə kəsin.
- Toyuğu bir çörək qabına qoyun. Üzərinə naringi və xırda doğrayın.
- Bütün şoraba üzərinə tökün və duz edin.
- Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və quş ətini 40-45 dəqiqə bişirin.
Naringi ilə bişmiş toyuq - sobada toyuq ayaqları
Sürətli, çətin deyil, əlverişli … Şənlik və Yeni il süfrəsi üçün gözəl bir yemək naringi ilə bişmiş toyuqdur. Və bu cür yeməkləri limitsiz naringi ilə bişirmək üçün unikal bir fürsət var.
Tərkibi:
- Toyuq ayaqları - 5 ədəd.
- Mandarin - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 5 diş
- Qurudulmuş zəncəfil - 2 çay qaşığı
- Təzə bibər - bir çimdik
- İsti bibər - dadmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
Addım -addım bişirmək:
- Ayaqları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və hissələrə bölün.
- Əti duz ilə ovuşdurun.
- Soyulmuş sarımsağı incə dilimlərə kəsin və dərinin altına qoyun.
- Toyuq üzərinə bitki yağı ilə yüngülcə tökün, acı bibər və zəncəfil səpin.
- Toyuğu yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
- Mandalina yuyun və yarıya bölün və mandarin suyunu toyuğun üzərinə tökün.
- Bir mandalini bıçaqla incə doğrayın. Sitrus dilimlərini toyuğun üstünə qoyun.
- Yeməyi əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və bir saat bişirin. Xırtıldayan və gözəl bir qabıq əldə etmək üçün çıxarılan suyu bir neçə dəfə çiləyin.
Fırında naringi ilə bişmiş toyuq - bütöv bir karkas bişirmək
Yeni il resepti - armud atmaq qədər asan hazırlanan mandarinli toyuq və nəticə çoxlarını fəth edəcək! Dadlı və xırtıldayan … Sulu ət və parlaq sitrus aroması. Kombinasiya daha ahəngdardır.
Tərkibi:
- Toyuq - 2 karkas
- Mandarin - 3 ədəd.
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Bal - 2 yemək qaşığı
- Quru bibər - 1 xörək qaşığı
- İtalyan otlarının qarışığı - 2 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bibər - bir çimdik
Addım -addım bişirmək:
- Toyuğu yuyun və qurudun.
- Bibər, otlar, duz və istiot qarışdırın.
- Quru bir qarışıq ilə quşu içəridən və xaricdən ovuşdurun.
- Mandarinləri 4 hissəyə kəsin və toyuğu doldurun.
- Quş ətini bir çörək qabına qoyun.
- Soya sousunu bal ilə tökün və karkasın üzərinə tökün.
- Yapışqan folqa ilə örtün və otaq temperaturunda 30 dəqiqə marinat edin.
- Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və yeməyi 1, 5 saat bişirin.
- Bir saatdan sonra folqa çıxarın ki, toyuq qızıl qabığa sahib olsun və ayrılmış suyu üzərinə tökün.
- Karkası başqa yarım saat bişirməyə davam edin.
Video reseptləri:
