Zavodun təsviri. Meyvələrində olan faydalı maddələr. Nə müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, sui -istifadə edildikdə mümkün zərərli təzahürlər. Zövq reseptləri.
Lucumanın istifadəsinə zərər və əks göstərişlər
Lucuma'nın faydaları çılpaq gözlə görülür. Eyni zamanda, "super meyvə" haqqında çoxlu həvəsli rəylərə baxmayaraq, ekzotik meyvənin kifayət qədər öyrənilmədiyini xatırlamaq lazımdır. Tozunu alarkən, təzə meyvələrin böyüdükləri ərazidən kənara çıxması çətin olduğundan, müəyyən maddələrin konsentrasiyasını və əlavənin düzgün dozasını dəqiq bilmək mümkün deyil. Bu cür məhsulların bir çox istehsalçısı məhsul təhlükəsizliyi yoxlamaları ilə təsdiqlənməmişdir. Buna görə də, bu meyvəni yalnız öz riski və riski ilə istifadə edə bilərsiniz.
Zövqdən sui -istifadə etməyin nəticələri:
- Kökəlmək … Əlbəttə ki, bu ekzotik meyvənin çox cəlbedici bir dadı var, buna görə çox yemək çox asandır. Lucuma'nın nisbətən yüksək kalorili məzmununu nəzərə alaraq, əlavə funt əlavə edərək və ya pəhrizin nizamını pozaraq ödəyə bilərsiniz. Lucuma'nın gündəlik hissəsinin yalnız 14 qram və ya 1-2 çay qaşığı olduğunu xatırlamaq lazımdır.
- Mədə narahatlığı … Yağların və lifin yüksək olması səbəbindən türk ləzzəti, ishal, mədə ağrısı, şişkinliyə səbəb ola biləcək nəzərəçarpacaq laksatif təsir göstərir.
Türk ləzzətinin mütləq əks göstərişi fərdi dözümsüzlükdür. Meyvə allergiyası da ona aid ola bilər. Bəzi qidalara qarşı həssaslıqdan əziyyət çəkirsinizsə, yeni ləzzətləri dadarkən diqqətli olun.
Lucuma tozu, yağı və ya təzə meyvələr alarkən, yalnız bir çox müsbət rəylərə əsaslanaraq özünü sübut etmiş etibarlı təchizatçıları seçin. Bəzi hallarda bitkilərin yetişdirilməsi, onların toplanması və emalı qaydalarını pozaraq istehsal olunan keyfiyyətsiz malların satışına cəhdlər olurdu. Nəticədə son məhsul kimyəvi və digər zəhərli maddələrlə çirkləndi. Türk ləzzəti üçün çox aşağı qiymətlər şübhə doğurmalıdır.
Türk ləzzət reseptləri
Yanvar -aprel ayları arasında Peruya səyahət etmək şansınız varsa, hər hansı bir bazarda bol satılan təzə lucumanın ləzzətli dadından ləzzət ala bilərsiniz. Orada meyvə pulpası olan çoxsaylı desertlər də satılacaq - şirələr, içkilər, dondurma, xəmir və s.
Türk ləzzət reseptləri:
- Smoothie "Papaya, əhəng, havuç" … Toxunulmazlığı gücləndirmək və enerjini artırmaq üçün əla seçimdir! Tərkibləri toplayaq: 1 stəkan yerkökü, 85 qr papaya, 1 soyulmuş portağal, yarım stəkan əhəng suyu, dörddə bir fincan fıstıq, bir stəkan su, bir stəkan əzilmiş buz, bir çay qaşığı lucuma tozu. Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Sonra dərhal vitamin kokteyli içməlisiniz.
- Alma cheesecake … Bu yeməyi hazırlamaq üçün götürün: bir böyük nənə Smith alma (dilimlərə kəsilmiş), 1 banan, 1 ləzzətli meyvə və ya bir çay qaşığı toz, iki stəkan kəsmik, dadmaq üçün şəkər, 150 q hər hansı bir peçenye, 5 yumurta, 40 q kərə yağı, 2 xörək qaşığı un. Çerezləri doğrayın, kərə yağı ilə qarışdırın və kalıbın altına qoyun. 180 dərəcə bir temperaturda bu kütləni 10 dəqiqə bişiririk, sonra ocağı söndürürük. Bütün meyvələri bir qarışdırıcıda doğrayın, yumurta, un və kəsmik əlavə edin, qarışığın "tüklü" olması üçün yaxşıca emal edin. Tərkibini biskvit tortunun üstünə tökün və bir saat sobaya qoyun (altına bir su qabı qoyduq). İstiliyi söndürdükdən sonra, cheesecake temperaturun təzadından düşməməsi üçün başqa 10-15 dəqiqə sobada saxlayın.
- Ananas və chia toxumu ilə puding … Alın: yarım çay qaşığı lucuma tozu, 20 q chia toxumu, 250 ml badam və ya hindistan cevizi südü, 40 q ananas dilimi. Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun, qarışdırın, ayrı bir qaba tökün və ən azı bir saat soyuducuda saxlayın. Chia toxumlarında şişkinlik və jele olduqda, meyvə pudingi yeməyə hazırdır.
- Lucuma dondurma … 1 lucuma meyvəsi, 200 q banan, 50 ml qatılaşdırılmış süd və ya ağır krem hazırlayın. Meyvələri dilimlərə kəsin və püresi olana qədər çəngəl ilə əzin. Süd komponenti ilə yaxşıca qarışdırın, qəliblərə tökün və dondurucuya qoyun. "Popsicle" tamamilə dondurulduqda, istifadəyə hazırdır.
- Meyvə parçaları ilə kakao qəlyanaltı … Hazırlanması üçün sizə lazım olacaq: yarım stəkan kakao yağı (əridilmiş), eyni miqdarda maye bal, bir çimdik vanil ekstraktı, 2 çay qaşığı lucuma tozu, bir neçə badam, yarım stəkan goji giləmeyvəsi, 5 xurma, kəsilmiş parçalara. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın. Çörək qabını folqa ilə örtün. İstənilən formada "qəlyanaltılar" əmələ gətirərək qarışığı kağıza yayırıq. Soyuducuya qoyduq və sərtləşməsini gözlədik, nəticədə müxtəlif faydalı doldurucularla faydalı və təbii şokolad əvəzi alındı.
Türk ləzzəti haqqında maraqlı faktlar
Bu meyvənin ağacı istiliyə çox həssasdır və yalnız isti və rütubətli tropik iqlimlərdə böyüyür. Günəşli Florida və Havayda belə becərilməsi uğurlu alınmadı ki, bu da meyvənin Avropa və Asiyaya daşınmasını xeyli çətinləşdirdi.
Peru lucumanın aparıcı istehsalçısıdır; Boliviya və Kosta Rika az miqdarda meyvə yetişdirir. İqlimi məhsul yığmağa zövq verməyən qonşu ölkələrdə meyvələr dondurularaq daşınır. Daha da yaymaq üçün meyvə toz halına gətirilir, raf ömrü bir neçə aydan bir ilə qədərdir.
Lokuma çiy, dondurulmuş, şirələr, milkshake, desertlər və bəzi ənənəvi yeməklər şəklində yeyilir. Evdə, meyvənin pulpasının parlaq, günəşli rənginə və faydalı xüsusiyyətlərinə görə "İnkaların Qızılı" adlanır. Perulular üçün türk ləzzəti uzunömürlülük və məhsuldarlığın simvoludur. Şübhəsiz ki, faydalı və sağlamlıq üçün əlverişli olduğunu nəzərə alaraq kiçik uşaqların belə yeməsinə icazə verilir. Lucumanın populyarlığı o qədər böyükdür ki, təxminən 26 yaşayış məntəqəsi onun adını daşıyır.
Meyvənin yetişib -yetişmədiyini müəyyən etmək üçün qabığının rənginin vahidliyinə (normalda tünd yaşıl olmalıdır) və pulpa sıxlığına diqqət yetirin. Ləzzətli lucuma bahar və sərtdir, çox yumşaq toxuması meyvənin pisləşməyə başladığını göstərir.
Yetkin bir lucuma ağacı yalnız beşinci ildə meyvə verməyə başlayır, ancaq bir mövsümdə 500 -ə qədər meyvə verə bilər.
Türk ləzzəti haqqında bir videoya baxın:
Lucuma bir səbəbdən "superfruit" adlandırıldı. Təzə əldə etmək asan deyil, hətta tozun insan orqanizminə də ciddi təsiri var. Meyvə rifahı yaxşılaşdırır və enerji verir, şəkər səviyyəsini və qan təzyiqini tənzimləyir, sinir sistemini və görmə orqanlarını qoruyur və güclü bir antioksidandır. Lucuma üçün əks göstərişlər son dərəcə məhduddur, əsas şey məhsulu etibarlı bir istehsalçıdan almaqdır. Meyvənin möcüzəvi təsirinə əmin olmaq üçün gündə yalnız bir çay qaşığı tozunu içmək kifayətdir.