Kəsmik xəmirindən hazırlanan ləzzətli, yüngül və yüksək kalorili pizza. Piknik, açıq havada və ya kottec üçün idealdır! Tez bişirir, amma çox dadlı çıxır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Kəsmikli pizza, ənənəvi bir İtalyan pizzası deyil, ancaq bir neçə geriləmə ilə. Onlardan biri kəsmik əlavə olunaraq hazırlanan xəmirdir. Bir çoxları, kəsmikin doldurulmasının tərkib hissələrindən biri olduğu pizza yedi. Ancaq kəsmikdən hazırlanan pizza xəmiri bir çoxları üçün maraq doğuracaq. Bu pizza qeyri -adi dərəcədə incə və yumşaq olduğu ortaya çıxsa da. Bundan əlavə, kəsmik sağlam həyat tərzi sevənlərin istifadə etdiyi aşağı kalorili və yüngül bir məhsuldur. Belə bir pəhriz pizza xüsusi olaraq rəqəmə əməl edənlər, arıqlamaq və bir pəhrizə riayət etmək istəyənlər üçün yaradılmışdır.
Kəsmik xəmiri çox tez hazırlanır, sözün həqiqi mənasında 5-7 dəqiqə və yarım saatdan çox olmayaraq bişirilir. Təzə bir məhsul almasına ehtiyac yoxdur, artıq hazırlanmış bir kəsmik pendirindən və ya bir bazar məhsulunun qalıqlarından istifadə edə bilərsiniz. Üstəlik, bu xəmir təkcə pizza üçün deyil, həm də şirin pastalar üçün idealdır. Buna görə də, tərəddüd etmədən bir hissəsini pizza üçün, digərini pasta, pasta, rulon və s. Belə bir pizza üçün hər hansı bir doldurma uyğun gəlir. Bu gün ət, kolbasa və dondurulmuş balqabaq aldım.
Türk pizzasının necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 235 kkal.
- Porsiya - 1 ədəd pizza
- Pişirmə vaxtı - 50-55 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 180 q
- Tuz - bir çimdik
- Pendir - 150 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Kıyılmış ət (hər cür) - 200 q
- Pomidor sousu - 1 xörək qaşığı
- Qızardılmış balqabaq (təzə bişmiş və ya dondurulmuş) - 100 q
- Kolbasa (istənilən) - 200 q
- Un - 250 q
- Xardal - 1 çay qaşığı
Kəsmik xəmirindən pizzanın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kəsmik pendirini xəmir yoğurmaq üçün konteynerə qoyun, yumurta tökün və bir çimdik duz əlavə edin. İstənilən yağ tərkibli resept üçün kəsmik seçin, pizzanın kalori miqdarı bundan asılı olacaq. Qatığın tutarlılığı orta səviyyədə olmalıdır. Məhsul çox nəmdirsə, əvvəlcə nəmini doka asaraq çıxarın. Əksinə çox qurudursa, xəmirə 1 xörək qaşığı əlavə edin. xama və ya süd.
2. Oksigenlə zənginləşdirmək üçün tercihen incə bir ələkdən süzülən qabdakı yeməyə un əlavə edin.
3. Elastik xəmir yoğurun ki, qabların əllərinə və yanlarına yapışmasın. Çörək qabını nazik bir bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə xəmiri düzün. Xəmirin qalınlığı ən çox istədiyiniz ola bilər. Ancaq ən optimal xəmir təxminən 1 sm yüksəklikdədir.
4. Hamuru xardal ilə qarışdırılmış tomat pastası ilə fırçalayın.
5. Kıyılmış xəmiri xəmirin üzərinə qoyun, yüngülcə duz edin və əvvəlcədən qarışdırın. Ayrıca qızardılmış balqabaq əlavə edin. Dondurulmuş olsalar, onları əritməyə ehtiyac yoxdur, pizza bişirərkən sobada tez əriyəcəklər. Təzə meyvələrdən istifadə edirsinizsə, onları (halqalara və ya çubuqlara) kəsin və qızardıncaya qədər yağda bir tavada qızardın.
6. Kolbasanı 3-5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin və pizza üzərinə qoyun.
7. Yeməyi rəndələnmiş pendirlə səpin və kəsmikdən alınan pizzanı yarım saat 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Təzə hazırlanmış şəkildə süfrəyə verin.
Pişmiş xəmirdən pizza hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
