Ya bir pasta, ya da irmik əsasında hazırlanan çörek. Bir sözlə, alma ilə dadlı bir manna hazırlayaq. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım alma ilə sürətli manna bişirmək
- Video resepti
Xəmirə heç vaxt irmik əlavə etməmisinizsə, deməli çox şey əldən vermisiniz. İrmik əsasında bişirmə qeyri -adi dərəcədə incə, havadar və ağızda əriyir. Unu tamamilə dəyişdirməyə çalışın və ya unla birlikdə əlavə edin və kulinariya təcrübəsi sizi sevindirəcək. Bu cür tortlar bir neçə dəqiqə ərzində dərhal hazırlanır və daha da tez yeyilir. Dilimlərə kəsilmiş və irmik xəmirinə əlavə olunan alma bitmiş bişmiş məhsullarda aydın eşidilir, heyrətamiz ətri hiss olunur. Mannanın quruluşu bir qədər sıxdır, pasta ilə güveç arasında orta səviyyədədir. Qabıq mükəmməldir: vahid, qızıl və dadlıdır.
Doldurma üçün alma qabıqlı və ya qabıqsız istifadə olunur. Bunlar sahibənin dad seçimləridir. Meyvələr müxtəlif yollarla qoyula bilər. Bəzən çörəkçilik səthində paylanır, bəzən dibinə qoyulur və bəzən sadəcə xəmirlə qarışdırılır. Almalara əlavə olaraq, digər meyvələri və qurudulmuş meyvələri torta əlavə edə bilərsiniz, məsələn, haşhaş toxumu, qoz -fındıq, toxum, darçın. Tortda nə qatqı varsa, əsas odur ki, yoğrulmuş xəmirdəki irmik yaxşı şişsin deyə saxlanılmalıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 331 kkal.
- Porsiyon - 1 saat
- Pişirmə vaxtı - 1 ədəd
Tərkibi:
- İrmik - 2/4 osh qaşığı.
- Çörək soda - 0,5 çay qaşığı
- Alma - 3 ədəd.
- Kərə yağı - kalıbı yağlamaq üçün
- Şəkər - 0,5 osh qaşığı.
- Yumurta - 5
- Tuz - bir çimdik
Alma ilə sürətli bir mannanın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Metal yuvarlaq bir çörək qabını iki tərəfi kərə yağı ilə yağlayın.
2. Almaları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. İstəyirsinizsə, soyun və ya olduğu kimi buraxın. Toxum qutusu ilə nüvəni kəsin, kublara kəsin və meyvəni kalıbın altına qoyun. İstəyirsinizsə, üzərinə darçın səpin.
3. Yumurtaları parçalayın və ağlarını sarısından ayırın.
4. Sarısı mikserlə tünd limon rəngli köpük yaranana qədər çalın. Şəkər əlavə edin və yenidən yaxşı döyün.
5. Xəmirə irmik tökün.
6. Xəmiri qarışdırın və qabıqların şişməsi üçün 20 dəqiqə buraxın. Əks təqdirdə, hazır bişmiş məhsullarda dişlərin üzərində hiss olunacaq. Bu müddətdən sonra xəmirə çörək soda əlavə edin və yenidən döyün.
7. Bu vaxta qədər zülallara bir çimdik duz əlavə edin və ağ, tüklü, tüklü və sabit bir kütlə yaranana qədər mikserlə çalın.
8. İrmik xəmirinə bir qaşıq çırpılmış zülal əlavə edin və yavaş -yavaş xəmirə qarışdırın.
9. Bunu ən aşağı sürətlə çəngəllə bağlanan mikserlə edə bilərsiniz.
10. Bütün zülallar qarışdırıldıqdan sonra xəmiri alma üzərinə tökün.
11. Tortu 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 40-45 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazırlığını taxta diş çubuğunun deşilməsi ilə yoxlayın: quru olmalıdır. Üzərində yapışqan varsa, daha da bişirməyə davam edin və nümunəni yenidən çıxarın, alma ilə hazır mannanı metal qəlibdən çıxarmağa tələsməyin. Bir az sərinləsin və güclənsin. Əgər mannanı silikon formada bişirirsinizsə, çıxardığınızdan əmin olun, əks halda dibi nəm və nəm olacaq. Xidmət etməzdən əvvəl mannaya şəkər tozu, darçın səpə bilərsiniz, üzərinə şokolad pudrası, şəkər siropu tökə bilərsiniz.. Və ya tortun üzərinə naxışlar, hərflər, rəqəmlər çəkin.
Mannanı alma ilə 10 dəqiqədə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
