Şirəli və aromatik, qidalı və doyurucu - qarğıdalı və qızardılmış bibər ilə salat. Sadə, sürətli, dadlı! Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə necə bişirəcəyimizi öyrənəcəyik. Bunu sınayın, bişirin, zövq alın! Video resepti.
Çox sadə və təzə bir salat resepti paylaşıram. Şübhəsiz ki, bir çox insan qızardılmış bibər və qaynadılmış qarğıdalı kimi məhsulların birləşməsini təsəvvür etmir. Ancaq bu salatın maraqlı bir versiyasıdır. Və unikallığı, qızardılmış bibər və qaynadılmış qarğıdalıların hələ də isti olduğu salatın isti ola bilməsidir. Və ya soyuq, istilik müalicəsindən sonra yemək soyuducuda soyudulduqda. Bundan əlavə, salatada dəyişkənlik məqbuldur. Məsələn, bibər qızartmaq və qarğıdalı qaynatmaq əvəzinə yeməyi sobada bişirin. Bu salatı daha dadlı və sağlam edəcək. Yemək üçün konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə etməyi məsləhət görmürəm, çünki salat fərqli olacaq. Bir iştahaaçan üçün şəkər qarğıdalı seçin, mayasızsa yeməyə bir az şəkər əlavə edin.
Salatı adi bitki yağı ilə bəzədim. Ancaq az yağlı qatıq və ya zeytun yağı ilə əvəz edilə bilər. Və ya xardal və sarısı olan bir qarışdırıcı ilə çırpılmış bitki yağından bir sarğı hazırlaya bilərsiniz. Salat çox yönlüdür, buna görə maddələr və souslarla təcrübə edə bilərsiniz. Yeməyi müstəqil bir yemək kimi xidmət edə bilərsiniz, çünki çox qidalı və doyurucu olur. Ət və ya balıq biftekləri ilə də verilə bilər. Şənlik masasında əla görünür.
- 100 g başına kalori miqdarı - 75 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - qarğıdalı qaynama vaxtı istisna olmaqla 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Pomidor - 1 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Bitki yağı - bibər qızartmaq və salat sosu üçün
- Qaynadılmış qarğıdalı - 1 ədəd.
- Xiyar - 1 ədəd.
- Yaşıllar (hər hansı bir) - bir neçə filial
Qarğıdalı və qızardılmış bibər ilə salatın addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Şirin bolqar bibərini yuyun və qurudun. At quyruqlarını kəsin və içərisindəki çaşmış toxumları təmizləyin. Meyvəni istənilən ölçüdə doğrayın: zolaqlar və ya kublar.
2. Bir tavada bitki yağı qızdırın və bibər əlavə edin.
3. Hər tərəfdən qızılı rəng alana qədər orta istilikdə qızardın. Pişirmə dərəcəsini özünüz tənzimləyin.
4. Qarğıdalı əvvəlcədən qaynatın və sərinləyin. Kələm başından taxıl kəsin.
5. Xiyarları yuyun, qurudun və 3 mm incə yarım halqalara kəsin.
6. Pomidorları yuyun, qurudun və dilimlərə kəsin.
7. Yuyulmuş və qurudulmuş göyərti incə doğrayın.
8. Bütün yeməkləri bir qaba qoyun, duz edin və bitki yağı ilə örtün.
9. Qarğıdalı və qovrulmuş bibər salatını atın və xidmət edin.
Bolqar bibərindən bir salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
