Hər hansı bir garnitür və ya təzə tərəvəz ilə birlikdə təqdim oluna bilən qızardılmış cod cücəsinin dadlı və doyurucu yeməyi. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptdə necə bişirəcəyinizi öyrənin. Video resepti.
Balıq kürüsü ləzzətli, qidalı və çox sağlam bir əsl incəlikdir. Əlbəttə ki, hər kəs qırmızı (somon balığından) və qara (nərə balığından) kürü bilir. Ancaq hazırda rəflərdə təkcə çay kürüsü deyil, həm də daha az dadlı dəniz balığı da satılır. Məsələn, cod qarğıdalı xoş və incə bir dada malikdir. Təzə dondurulmuş və ya dondurulmuş olaraq supermarketlərdə satılır. Bir çox cəhətdən hazırlanır: duzlama, pancake və pancake, kürü və kotlet hazırlamaq və sadəcə qızardmaq. Bu gün qızardılmış cod kürüsünü necə bişirmək üçün bir resept paylaşıram. Tava içərisində balıq kürüsünü qızartmaq üçün xüsusi fəndlər yoxdur. Bu reseptə görə hər hansı bir balığın kürüsünü bişirə bilərsiniz: crucian sazan, pike, sazan, sazan, morina və s. Çox kürü varsa, bir hissəsi dondurucuda gizlənə və lazım olduqda istifadə edilə bilər.
Havyar bir filmdədirsə, bütün parçalara qızardıla bilər, onsuz da sadəcə duz edin və hər şeyi qarışdırın. Bu vəziyyətdə, topaqlar əmələ gətirməməlidir və buna baxmayaraq, kürü böyük topaqlar əmələ gətirmişsə, bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Qızardılmış kürüyə doğranmış sarımsaq və ya limon dilimləri kimi əlavələr edin. Qızardılmış soğan ilə qaynadılmış lobya ilə qızardılmış balıq kürü salatı ilə yaxşı gedir. Otlar olan xama-sarımsaq sousu mükəmməldir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 126 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Cod kürüsü - 250 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Balıq üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
Qızardılmış cod karaca addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Bir filmdə kürü aldım, havyarı pirzola kimi kəsib hər iki tərəfə qızartmaqla qala bilər. Ancaq yalnız fərdi yumurta ilə qızartmağa qərar verdim. Buna görə əvvəlcə incə bir ələkə qoyun və axan suyun altında yuyun. Sonra filmi hər iki tərəfdən diqqətlə çıxarın.
2. Havyarı bıçaqla kiçik parçalara doğrayın.
3. Tencereyi sobaya qoyun və qızdırın. Orta qızdırın və kürü qoyun.
4. Qara bibər duzu və balıq ədviyyatı ilə ədviyyat edin.
5. Havyanı tavanın bütün dibinə bərabər şəkildə qarışdırın.
6. Arada qarışdıraraq kürü qovurmağa davam edin. Ağlaşdıqda və xırda bir quruluşa malik olduqda, tavanı istidən çıxarın. Bişmiş qızardılmış cod kürüsünü isti və ya soyudulmuş halda xidmət edin. Pancake doldurmaq üçün və ya salatın tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər.
Cod kürüsünü necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
