Pişmiş yumurta bişirməyən kimdir? Şübhəsiz ki, bunlar yoxdur. Tez və asandır! Buna görə də bu yemək səhər yeməyi üçün çox yaygındır. Ancaq bu işlə ilk dəfə məşğul olanda bəzi çətinliklər yarana bilər.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bugünkü resept tamamilə pastırma və yumurta ilə bağlıdır. Bu çox dadlı bir müalicədir. Əminəm ki, hər bir kişi bu fikirlə razılaşacaq. Bacon, xüsusilə pişmiş yumurtalara gəldikdə, əla bir yumurta yoldaşıdır. Yeməyi daha iştahaaçan edir və pərəstişkarları üçün yeməyin bu versiyası dad mükəmməlliyinin zirvəsidir! Üstəlik, bu reseptə görə bir neçə dəqiqə ərzində ürəkaçan pişmiş yumurta bişirmək olar. Tez, sadə və dadlıdır. Hər bir insan sizə çox minnətdar olacaq.
Ancaq resept nə qədər sadə olsa da. Yeməyin iştahaaçan olması üçün bəzi incəlikləri bilməlisiniz.
- Keyfiyyətli donuz əti alın. Təbii olaraq siqaret çəkərkən məhsulun görünüşü qəhvəyi bir rəngə malikdir, əgər maye tüstü istifadə edilərsə, rəng narıncı və ya sarı olacaq.
- Yüksək keyfiyyətli donuz əti 2 sm-dən çox olmayan yağ və ətin yağ qatının vahid dəyişməsinə malikdir.
- Ət məhsulunu çox bişirmək mümkün deyil. Yağ tərkibini itirdikcə sərt və duzlu olur.
- Bir qayda olaraq, pastırma artıq duzludur, buna görə orta dərəcədə duzlanmalıdır. Həddindən artıq duz hazır yeməyin dadını korlayacaq.
- Donuz əti qızardarkən yağ əlavə etməyin. Tava istiləşəcək və yağlı təbəqə ət və yumurta üçün kifayət edəcək yağ çıxarmağa başlayacaq. Onun artıqlığı dad və rəqəmə mənfi təsir edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 238 kcal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Pastırma - 3-4 dilim
- Yumurta - 3 ədəd.
- Tuz - çimdik və ya dadmaq üçün
Donuz əti və yumurta bişirmək
1. Donuz ətini dondurmaq üçün dondurucuya 15 dəqiqə qoyun. Sonra iti bıçaqla nazik uzun dilimlərə kəsin. Onların sayı seçiminizə görə 2 və ya daha çox ola bilər. Əti dondurucuda saxlaya bilmirsinizsə, onu nazik dilimlərə kəsə bilməyəcəksiniz.
2. Donuz dilimlərini quru, qızdırılmış bir tavaya qoyun və orta istiliyi yandırın.
3. Donuz ətini hər iki tərəfə qızarana qədər qızardın. Pişirmə dərəcəsini özünüz tənzimləyin. Xırtıldamaq kimi, daha uzun müddət saxlayın, daha yumşaq - daha az. Orta qızartma müddəti 2-3 dəqiqədir.
4. Sonra əti yeməyi verəcəyiniz boşqabın üzərinə qoyun və yumurtaları tavaya çırpın ki, sarısı bütöv qalsın. Yumurtaları duz edin və zülallar laxtalanana qədər orta istilikdə qızardın. Tava bir qapaq ilə örtməyin ki, sarısı yumşaq olsun, əks halda qaynadılmış kimi sərtləşəcək.
5. Qızardılmış yumurtaları donuzlu bir plaka üzərinə qoyun və xidmət edin.
Yeri gəlmişkən, bu yeməyi sınaya bilərsiniz. Məsələn, yumurtanı püresi ilə qızardın və ya pastırmanın üstündəki tavaya tökün. Ətin özü nazik uzun və ya kiçik parçalara kəsilə bilər. Bundan əlavə, yeməyi hər hansı bir məhsulla əlavə etmək olar: pendir, pomidor, otlar və s.
Pişmiş yumurtaların necə bişiriləcəyinə dair bir video reseptinə də baxın (Mətbəx TV "Kişi Yeməyi").
