Sağlam bir salat hazırlamağı sizə göstərəcəyəm və çiy havuç və ağ kələmdən fırçalayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım-addım salat hazırlanması Çiy havuç və ağ kələm fırçası
- Video resepti
Çiy havuç və ağ kələmdən ibarət salat təkcə arıqlamaq və formaya gəlmək üçün istifadə edilən məşhur Brushka salatı deyil. Bu həm iş günlərində, həm də şənlik masasında hazırlana bilən dadlı, təzə və sağlam bir salatdır. Havuçlu kələm salatları həzm üçün faydalıdır və tədricən əlavə kiloları aradan qaldırır. Onun sayəsində, aptek vitaminləri ala bilməzsiniz, çünki Bu tərəvəzlərin müntəzəm istifadəsi bədəni ən yüksək keyfiyyətli təbii mikroelementlərlə doldurur. Tərəvəzlər əvvəlcədən istilik müalicəsi olmadan çiy yeyildikləri üçün daha faydalı vitaminlər saxlayırlar.
Salat çox tez və asanlıqla hazırlanır. Kələm yalnız ən çox yayılmış - ağ kələm deyil, digər növlərindən də istifadə edilə bilər: Pekin, qırmızı, Brüssel lahanası. Salata əlavə ədviyyatlı dadlı notlar əlavə etmək üçün reseptə qoz -fındıq, toxum, xiyar, təzə soğan və s. Bir sarğı olaraq, limon suyu, soya sousu, şərab sirkəsi və s. İstifadə edə bilərsiniz. Qəbul etməzdən dərhal əvvəl bişirmək məsləhət görülür ki, bu da vitamin və mikroelementlərin maksimum miqdarını qorumağa kömək edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 28 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 200 q
- Yaşıllar (hər hansı bir) - bir neçə budaq
- Zeytun yağı - sarğı üçün
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Soya sousu - 1 xörək qaşığı
Xam yerkökü və ağ kələmdən salat Fırçasının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kələmdən üst yarpaqları çıxarın, kələm başını axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və nazik zolaqlara doğrayın. Kələm çox qurudursa, bir az duzlayın və əllərinizlə aşağı bastırın ki, suyu buraxsın, bu da yeməyi daha şirəli edəcək. Ancaq duz ilə aşmayın salat artıq duz olan soya sousu ilə bəzədiləcək. Əks təqdirdə, həddindən artıq duz verə bilərsiniz.
2. Yerkökü soyun, yuyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Yerkökü və kələmi dərin bir qaba qoyun, hər hansı doğranmış otları (şüyüd, cəfəri, cilantro, reyhan) əlavə edin, üzərinə zeytun yağı, soya sousu tökün və qarışdırın. Salat Çiy havuç və ağ kələm fırçası hazırdır. Dərhal dadmağa başlayın.
Təzə kələm və yerkökü salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın.
