Düyü məşhur bir məhsuldur. Bu taxılın bodibildinqdəki faydaları, növləri, seçimi və hazırlanma qaydaları haqqında məlumat əldə edin. Baqqal dükanlarını ziyarət edərkən, tezgahdakı düyü növlərinin sayı gözlərinizi qamaşdırır. Əlbəttə ki, belə zəngin bir seçim sevinə bilməz, amma idmançılara yalnız həqiqətən faydalı bir məhsul seçmək lazımdır. Bütün düyü növlərinin faydalı ola bilməyəcəyi aydındır. Ancaq əvvəlcə kiçik bir nəzəriyyə.
Düyü otsu bitkidir və dənli bitkilər ailəsinə aiddir. Bu mədəniyyət dünyada üçüncü ən populyar mədəniyyətdir. Düyü, bu məhsulun çox populyar olduğu Cənub -Şərqi Asiyadan gəlir. Aşağıdakı düyü növləri var:
Taxıl formasına görə:
- Kruglozerny;
- Uzun taxıl;
- Orta taxıl;
Emal üsulu ilə:
- Qızıl;
- Qara;
- Vəhşi;
- Qəhvəyi;
- Qırmızı;
- Ağ.
Bunlardan ən qidalısı yabanı, qəhvəyi və qırmızı düyüdür. Cilalanmış və cilalanmamış düyü haqqında da danışmalısınız. Daxili bazarda cilalanmış məhsullar əsasən təqdim olunur.
Bədən tərbiyəsində düyü istifadə etməyin faydaları
Yaxşı enerji mənbəyi
Pirinç, bədən üçün enerji mənbəyi olan çox miqdarda karbohidrat ehtiva edir. Bundan əlavə, bu qida beynin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Düyü meydana gətirən mineral və vitaminlərin metabolik proseslərin sürətini artırma qabiliyyətini də qeyd etmək lazımdır.
Tərkibində xolesterol yoxdur
Düyü pis xolesterol, yağlar, qlüten və duzlardan azaddır. Bu xüsusiyyət sayəsində düyü, çox sayda pəhriz qidalanma proqramının komponentlərindən biridir.
Qan təzyiqini sabitləşdirir
Sodyumun az olması səbəbindən düyü qan təzyiqi problemi olan insanlar üçün əla bir qidadır. Bu baxımdan, natriumun normal qan axını üçün problemlər yaradan bütün qan damarlarının daralmasına kömək etdiyini xatırlatmaq lazımdır.
Xərçəngdən qoruyur
Elm adamları, lifin bədxassəli şişlərin inkişafına mane ola biləcəyini təsbit etdi. Bundan əlavə, düyü sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edən antioksidanlar ehtiva edir.
Dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır
Düyü iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malik olan fenolik birləşmələr ehtiva edir. Bundan əlavə, dərinin qızartı və qıcıqlanmasını mükəmməl şəkildə aradan qaldırırlar. Pirinç qırışların əmələ gəlməsinin və dəri yaşlanmasının digər əlamətlərinin qarşısını almağa kömək edir.
Minerallarla zəngindir
Düyü çox miqdarda mineral və vitamin ehtiva edir, məsələn, kalsium, niasin, D vitamini, riboflavin, dəmir və s. Bu, immunitet sisteminin işini yaxşılaşdırmağa və metabolik prosesləri sürətləndirməyə kömək edir.
Bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırır
Məhsulun ilkin formasında bağırsağa daxil olan davamlı nişasta var. Bu maddə mikrofloranın inkişafı üçün əlverişli bir fon yaradır. Lifin olması səbəbindən qida mədə -bağırsaq traktından daha sürətli keçir.
Hansı düyü seçməlisiniz?
Dərhal demək lazımdır ki, bodibildinqdə cilalanmamış düyü istifadə etmək daha yaxşıdır. Taşlama zamanı çox miqdarda qida maddəsi məhv olur. Qəhvəyi düyü istifadə edərkən idmançı aşağıdakı faydaları əldə edir.
Əzələ kütləsinin artımını sürətləndirir
Düyü əzələlərin böyüməsini sürətləndirən çoxlu protein ehtiva edir.
Bədən çəkisini azaldır
Artıq çəki ilə mübarizədə orqanizmə müsbət təsiri elmi cəhətdən sübut edilmişdir. Buradakı xam məhsul cilalanmış məhsula nisbətən böyük üstünlüklərə malikdir.
Metabolik sindromdan qoruyur
Qəhvəyi düyü, üyüdülmüş qidalardan fərqli olaraq bədənin metabolik sindroma qarşı müqavimətini artırır.
Əzələ tənzimlənməsini təşviq edir
Böyük çəkilərlə intensiv məşqlər zamanı mərkəzi sinir sisteminin vəziyyəti böyük əhəmiyyət kəsb edir. Qəhvəyi düyü, mərkəzi sinir sistemini gücləndirən çox miqdarda maqnezium ehtiva edir. Bu, mineralın beyindən əzələlərə siqnalları tez ötürmə qabiliyyətinə görə mümkündür.
Maqneziumun kalsium kanallarını maneə törətmək qabiliyyətinə malik olduğunu və sinirləri və qan damarlarını rahatlaşdırdığını da qeyd etmək lazımdır. Enerji mənbəyi
Pirinç, əhəmiyyətli bir dalğalanma olmadan hətta şəkər səviyyəsini qorumağa imkan verən orta bir glisemik indeksə malikdir. Beləliklə, düyü yalnız bir məşqə başlamazdan əvvəl deyil, həm də başa çatdıqdan sonra enerji tədarükçüsü olaraq istifadə edilə bilər.
Bədən tərbiyəsində düyüdən ən çox istifadə edə biləcəyiniz bəzi məsləhətlər də verə bilərsiniz:
- Pirinç, yüksək kalorili olması səbəbindən kilo alma dövründə çox faydalı olacaq;
- Enerji üçün gün ərzində düyü yeyin. Dərsdən bir -iki saat əvvəl qəhvəyi (qəhvəyi) düyü, məşqdən sonra isə ağ düyü yeyin.
- Pirinç və tərəvəzlərin birləşməsi çox təsirlidir;
- İstifadənin rahatlığı üçün 60-10 qram qablaşdırılmış düyü alın;
- Pirinç qablarını hazırlayarkən duzdan istifadə etmək məsləhət görülmür və yeməklərə ən yaxşı dad vermək üçün ədviyyatdan istifadə etmək daha yaxşıdır;
- Məhsulu satın almadan əvvəl etiketini oxuyun. Düyüdən başqa maddələr qəbuledilməzdir;
- Pirinçləri digər yeməklərlə, məsələn, evdə hazırlanan risotto, souslu göbələkli düyü və digərləri ilə istifadə etməyin. Bu qidalar ən yaxşı şəkildə aradan qaldırıla bilən müxtəlif əlavələr ehtiva edir;
- Qəhvəyi (qəhvəyi), yabanı, basmati düyü və ya dörd növ düyü qarışığı yeməyə çalışın.
Düyüdən bədən tərbiyənizdən maksimum faydalanmaq üçün yuxarıdakı qaydalara riayət etməyə çalışın. Çox qiymətli bir məhsuldur və dünya miqyasında populyarlığını sübut edir. Məqsədlərinizə çatmaq üçün qidalanma proqramınıza düyü daxil etməyinizə əmin olun.
Bu videoda toyuq göğsü ilə düyü bişirmək üçün imza resepti:
