Bu qeyri -adi desertin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu hazırlamaq asandır! Və sizə lazım olan tək şey armud, şəkər tozu və qırmızı şərabdır. Bu möhtəşəm birləşmə əsl gurme biganə qalmayacaq.
Reseptin tərkibi:
- Təcrübəli aşpazlardan faydalı məsləhətlər
- Qırmızı şərabda armud - klassik bir desert
- Mascarpone ilə qırmızı şərabda armud - bayram şirniyyatı
- Video reseptlər
Sulu, ətirli, yetişmiş və dadlı armud bir çox insanın bəyəndiyi bir meyvədir. Bu yalnız dadlı və ətirli bir meyvə deyil, həm də təbiətdən faydalı bir hədiyyədir. Bədənimizin sağlamlığı və gözəlliyi üçün vacib olan çox miqdarda vitamin, yağ turşuları, mikro və makroelementlərdən ibarətdir. Armud ən çox təzə istehlak olunur. Ancaq bu, hər cür yeməklərdə tapıla bilən həqiqətən bənzərsiz bir meyvədir. Müxtəlif və bəzən uyğun olmayan reseptlər yaratmaq üçün uğurla istifadə olunur. Ən məşhur yeməyi isə şərab, bal, şəkər, şokolad və s. Kimi əlavələri olan bişmiş armuddur. Bu araşdırmada armudu qırmızı rəngdə bişirmək üçün unikal bir resept nəzərdən keçirəcəyik. Hazırlanması asan, cüzdan üçün ağır olmayan və çox vaxt tələb etməyən böyüklər üçün qeyri -adi dərəcədə gözəl, dadlı və zərif bir desertdir.
Təcrübəli aşpazlardan faydalı məsləhətlər
- Qırmızı şərabda qaynayan armudlar uzunsov və təxminən eyni ölçüdə olmalıdır ki, yemək qabına şaquli yerləşdirilsin. Yetişmiş və bərk, bəlkə də bir qədər yetişməmiş olmalıdır.
- Şirin üçün hər hansı bir qırmızı şərab içə bilərsiniz: quru, şirin və ya yarı şirin. Bundan əlavə, ağ şərab dad üçün də uyğundur.
- Şəraba hər cür əlavələr qoya bilərsiniz: bal, ədviyyat, ədviyyat, sitrus qabığı və s. Meyvə şərab və ədviyyat ətirləri ilə hopdurulacaq.
- Pişirmə prosesində meyvənin bir çatışmazlığının olduğunu xatırlamaq lazımdır - pulpası çox tez qaralır və bu da görünməz görünür. Dilimlənmiş və soyulmuş armudu limon suyu ilə səpərək bunun qarşısını ala bilərsiniz.
- Armud tikərkən (qaynadarkən) meyvə tamamilə mayenin içinə batırılmalıdır. Buna görə düzgün yeməkləri seçin.
- Sərxoş bir armud, çırpılmış krem və ya bir qaşıq dondurma ilə bəzədilmiş qırmızı şərab şərbəti ilə verilir. Bir çox yeyənlər üçün əlavələr desertin əsl dadından yayındırır. Buna görə zövqünüzə görə rəhbər olun.
Bütün bu incəliklərə riayət edərək incə bir yemək hazırlayacaqsınız. Qırmızı şərabdakı armudlar ətirli, turş və inanılmaz dadlı olacaq. Bu desert hər evdar qadın tərəfindən hazırlanmalıdır, buna görə də bunun necə edildiyini daha yaxından nəzərdən keçirək.
Qırmızı şərabda armud - klassik bir desert
Bu dadlı desert, şam yeməyinin əla bir sonu olacaq və aromatik sousu armudu unikal və xüsusi edəcək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 89 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 6 Porsiya
- Pişirmə vaxtı - 30-40 dəqiqə
Tərkibi:
- Armud - 6 ədəd. (orta ölçü)
- Şəkər - 500 q
- Bibər - 10 noxud
- Qırmızı şərab - 1 l
- Su - 0,5 l
- Qərənfil - 6 qönçə
- Təzə nanə - bəzək üçün
Addım -addım bişirmək:
- Tencereye su və şərab tökün. Şəkər, mixək, bibər əlavə edin və istilənin.
- Armudları yuyun, quyruğundan çıxan qabığını çıxarın, iki və ya dörd hissəyə kəsin və toxumları çıxarın.
- Hazırlanmış meyvəni isti şəraba batırın və ya tamamilə şərabla örtülməməlidir. Onları 20 dəqiqə yavaş bir qaynadək bişirin. Hazırlığını diş çubuğu ilə deşərək yoxlayın: bitmiş armud yumşaq olmalıdır.
- Tencereyi oddan çıxarın və armudu şərbətdən çıxarmadan sərinləyin.
- Üstünə təzə nanə budağı ilə bəzədilmiş qaynadılmış qırmızı şərab şərbəti ilə içkili armudu verin.
Mascarpone ilə qırmızı şərabda armud - bayram şirniyyatı
Qırmızı şərabdakı armud inanılmaz dərəcədə dadlı bir ləzzətdir və pendirlə birlikdə hazırlanan resept hər hansı bir yeyəni heyran qoyacaq. Orijinal bir yemək bayram yeməyi zamanı bütün qonaqları təəccübləndirəcək.
Tərkibi:
- Armud - 4 ədəd.
- Şəkər - 200 q
- Mascorpone - 250 q
- Portağal - 1 ədəd.
- Quru qırmızı şərab - 750 ml
- Bal - 2 yemək qaşığı
- Darçın - 1 ədəd
- Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
- Bibər noxud - 8 ədəd.
Addım -addım bişirmək:
- Armudları yuyun və dibini bazada bir az kəsin ki, sabit olsun və dik vəziyyətdə düşməsin. Onları bişirmə qabına qoyun ki, rahat otursunlar və qabın ətrafında sallanmasınlar.
- Portağal yuyun, qurudun, qabığını kəsin və uzun zolaqlara kəsin.
- Armud üçün bir qazana şərab tökün, şəkər əlavə edin, dəfnə yarpağı, qərənfil, portağal qabığı, darçın, rozmarin və bibər əlavə edin.
- Şərabı yüksək odda qaynadın, istini sıxın və armudu 15-20 dəqiqə bişirin.
- Bu müddətdən sonra armudları çıxarın və sərinləmək üçün kənara qoyun və sousu tutarlılığa qədər şərabı qaynatmağa davam edin.
- Mascarpone qabına qoyun, bal əlavə edin və mikserlə çalın
- Hazır armudu dilimlərə kəsin, bir plaka üzərinə qoyun, şərab sousu ilə tökün və çırpılmış mascarpone əlavə edin.
Video reseptləri:
