Qeyri-adi dadların pərəstişkarları, incə turş it ağacı mürəbbəsindən mütləq məmnun qalacaqlar. Reseptimizə uyğun olaraq hazırlayın.
Heç it ağacı mürəbbəsi hazırlamısınızmı? Əks təqdirdə, bu dərhal düzəldilməlidir, çünki turş-şirin, bir az turş dadı heç kəsi laqeyd qoya bilməz. Bu mürəbbə yalnız bir fincan qəhvə ilə bir rulonda yaxşı deyil, onunla açıq pastalar bişirmək, dondurma ilə xidmət etmək və hətta ət üçün maraqlı bir sous kimi istifadə etmək olduqca mümkündür. Qəsdən çox şəkər əlavə etmirik ki, həddindən artıq şirinlik bu qeyri -adi giləmeyvənin zərif dadını boğmasın. Maraqlanırsan? Maraqlanırsınız? İlham verildi? Sonra başlayaq və qeyri -adi dadlı və aromatik it ağacı mürəbbəsi hazırlayaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 119 kkal.
- Porsiyon - 1 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Qarğıdalı - 1 kq
- Şəkər - 400 q
- Su - 300 ml
- Limon suyu - 1 osh qaşığı l.
Qış üçün toxumsuz it ağacı mürəbbəsinin addım-addım hazırlanması-sadə bir resept
Cem hazırlamaq üçün giləmeyvələri ayırmaq, quyruğunu və qüsurlu və ya korlanmış meyvələri çıxarmaq lazımdır. Köpək ağacını axan soyuq suyun altında yuyuruq və 300 ml təmiz su tökürük. 10 dəqiqə qaynatırıq.
Əhəmiyyətli bir addım çuxurları və dərini çıxarmaqdır. Bunu etmək üçün bir metal ələk götürün və hələ də isti giləmeyvə bir kaşığı ilə doğrayın. Bu köpək püresi hamar və zərif hala gətirəcəkdir.
Köpək ağacını kiçik bir atəşə qaytarırıq və qaynatmağa başlayırıq.
Dərhal isti zoğalı albalı püresine şəkər əlavə edin, kristalları həll etmək üçün qarışdırın. Aşağı istilikdə 20-25 dəqiqə bişirin. Bu vəziyyətdə, mürəbbənin həcmi demək olar ki, yarıya endirilməlidir və kütlənin özü qalın və viskoz halına gəlməlidir.
Kiçik bankaları sterilizasiya edirik. İçərisinə it ağacı mürəbbəsi qoymadan əvvəl qabın quru, su damlaları olmadığından əmin olun.
Kutuları yuvarlayırıq və ya bükürük və tədricən soyumağa icazə verərək sarırıq. Möhürlənmiş mürəbbəni çevirməyin.
Zərif və ətirli it ağacı mürəbbəsi hazırdır. Soyuq havanı gözləmədən indi zövq almaq üçün bir az ayrıldığınızdan əmin olun. Çay dəmləyin və bu ləzzətli desertlə bir qabda xidmət edin.
