Artıq sənaye pendirləri yemək istəmirsiniz? Sonra onu özünüz bişirməyi təklif edirəm. Bunu etmək üçün süd və bir kəsmə məhsuluna ehtiyacınız olacaq. Yaxşı, hər şeyi qaydasında danışaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Pendir olmadan heç bir bayram tamamlanmır. Tək başına bir stəkan şərab, yuvarlaq bir pivə, bir fincan qəhvə, bal ilə bir loxma, şokolad, salatlarda, qəlyanaltılarda istifadə olunur və s. Alınmış pendirlər əlbəttə dadlıdır, amma əmin ola bilməzsiniz. məhsulun keyfiyyəti və təbiiliyi. Buna görə də, bir çox evdar qadın öz başına bişirməyi öyrənmək qərarına gəlir. Bu, evdə hazırlanan pendir istehsalı texnologiyasının daha ucuz olduğunu söyləmək deyil, daha dadlıdır və təbii yüksək keyfiyyətli məhsullardan hazırlanır. Çox miqdarda protein, laktik yağ turşuları, faydalı vitaminlər və s.
Sayt səhifələrində klassik pendir reseptləri tapa bilərsiniz. Və bu araşdırmada sizə toxumla pendir necə hazırlanacağını söyləmək istəyirəm. Onları küncüt toxumu, hər hansı bir ot, ədviyyat və ədviyyat ilə əvəz edə bilərsiniz. Bir mənzildə hazırlanan ev pendiri əla zövqə malikdir, faydalı və bənzərsiz qida xüsusiyyətlərinə malikdir və ən əsası qoruyucu maddələrdən, kimyəvi və ətirli qatqılardan azaddır. Pendirin kalorili məzmununu özünüz dəyişə bilərsiniz. Yağlı qidalar qorxuducu deyilsə, yağ tərkibi yüksək olan evdə hazırlanmış inək südü alın. Əlavə kalori ilə məhdudlaşırsınızsa, supermarketdən pasterizə edilmiş süd alın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 113 kkal.
- Porsiyalar - 150-200 qr
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə, üstəgəl basmaq üçün vaxt
Tərkibi:
- Süd - 1 l
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Limon - 0,5 ədəd.
- Soyulmuş günəbaxan toxumu - zhmenya
Toxumdan ev pendiri hazırlamaq:
1. Tencereye süd tökün, duz əlavə edin və orta istilikdə sobaya qoyun.
2. Limonu yuyun, yarısına kəsin və suyunu sıxın. Toxumların tutulmaması üçün bunu incə bir dəmir ələkdən edin.
3. Limonun suyunu südün içinə tökün və qızdırmağa davam edin. İstiləşdikcə süd kəsilməyə başlayacaq və zərdab ayrılmağa başlayacaq. Süd qaynadın və tencereyi sobadan çıxarın. Ona müdaxilə etməyə davam edin, çünki hələ də qıvrılmağa davam edəcək.
4. Ələkəni doka ilə örtün, dərin bir qaba qoyun və yivli bir qaşıq istifadə edərək tavadan bütün kütləni çıxarın.
5. Toxumları təmiz, quru bir qızartma qabda deşin. Onları çox uzun müddət qızartmayın, bir neçə dəfə qarışdıraraq sözün əsl mənasında 2 dəqiqə deşmək kifayətdir.
6. Qızardılmış toxumları kəsmik kütləsinə əlavə edin.
7. Yeməyi bir kaşığı ilə qarışdırın və qarışığı dadın. İstədiyiniz qədər duz əlavə edin və istədiyiniz dadları əlavə edə bilərsiniz.
8. Pendiri səliqəli bir forma verərək düzbucaqlı bir forma yuvarlayın.
9. Zülmü pendirin üstünə qoyun, məsələn, su qabı və bir saat buraxın. Eyni zamanda, kütləvi mətbuatın altında nə qədər uzun olsa, pendirin daha sıx olacağını unutmayın.
10. Müəyyən bir müddətdən sonra pendirdən pendiri açın, hissələrə ayırın və xidmət edin. Xidmət verməzdən əvvəl yarım saat soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
9.5 dəqiqədə ev pendirinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
