Kəsmik pudingi, doyurucu bir səhər yeməyi, dadlı desert və ya yüngül bir şam yeməyi üçün əla seçimdir. Dadlı, incə və ətirli olması üçün necə bişirilir, bu rəyi oxuyun.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Çiyələkli kəsmikdən bir çox dadlı və ən əsası sağlam yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu reseptdə istifadə olunan iki əsas maddə, möhtəşəm bir şəkildə işləyir və adi bir yeməyi əsl kulinariya şah əsərinə çevirir. Bu araşdırmada sizə populyar və vitaminli bir yemək - çiyələk ilə kəsmik pudingi üçün bir resept söyləyəcəyəm. Hətta belə bir incəlik ilə şirin bir masada qonaqları sevindirə bilərsiniz. Yemək pəhriz məhsulları kateqoriyasına aiddir, əlbəttə ki, irmik orta miqdarda əlavə olunarsa.
Pudingin yumşaq, yüngül və havadar olduğu ortaya çıxdı. Bunun üçün quru kəsmik seçməməlisiniz, amma çox nəm işləməyəcəkdir. Birinci halda, bir az süd və ya xama əlavə etməli olacaqsınız, ikincisində isə artıq zərdabı çıxarın. Bunu etmək üçün tülbentə köçürün və bir müddət asın. Əks təqdirdə, xəmirə daha çox irmik əlavə etməli olacaqsınız, buradan puding mannaya çevriləcək.
Bu sağlam desert bütün ailə üzvləriniz tərəfindən bəyəniləcəkdir. Axı, yeməyin əsas komponentlərinin heyrətamiz birləşməsi qələbə qazanma seçimidir, çünki kəsmik məhsula yüngüllük və həssaslıq, çiyələk - şirəlik və heyrətamiz ətir verir. Həm də qeyd edirəm ki, bu reseptə görə, hər hansı digər mövsümi giləmeyvə ilə puding bişirmək olar, yenə də dadlı çıxacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 218 kkal.
- Porsiyon - 1 puding
- Pişirmə vaxtı - xəmir yoğurmaq üçün 15 dəqiqə, xəmirin dəmlənməsi üçün 30 dəqiqə, çörəkçilik üçün 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- İrmik - 3 yemək qaşığı
- Şəkər - 4 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Çiyələk - 15 giləmeyvə
- Çörək soda - 1 çay qaşığı sürüşmədən
- Yumurta - 2 ədəd.
- Tuz - bir çimdik
Çiyələkli Puding Hazırlanması
1. Kəsmikləri bir ələkə qoyun və bütün topaqları yoğurmaq üçün çəngəl ilə bir az xatırlayın.
2. Üstünə irmik, şəkər və çörək soda səpin.
3. Yumurtaları parçalayın. Kəsmik pendirin qabına sarısı əlavə edin və ağları təmiz və quru bir qaba qoyun.
4. Hamuru hamar və hamar olana qədər yoğurun. İrmik şişməsi üçün yarım saat dayanmasına icazə verin. Əks təqdirdə, bitmiş məhsulda taxılları dişlərdə hiss olunacaq.
5. Ağları havalı bir kütlə yaranana qədər mikserlə çalın. Köpük çırpmağa çatanda ağlar hazırdır. Həm də hazırlıqlarını başqa bir şəkildə yoxlamaq olar. Konteyneri kütləsi ilə çevirdikdən sonra hərəkətsiz olmalı və oradan düşməməlidir.
Yarım saatdan sonra irmik dağıldıqda və xəmirin həcmi bir qədər artdıqda bitmiş zülalları kəsmikli xəmiri olan bir qaba qoyun.
6. Hamuru yoğurmaq üçün silikon spatula istifadə edin. Zülalların çökməməsi üçün bunu bir istiqamətdə və yavaş -yavaş edin.
7. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və ya perqament kağızı ilə örtün. Hamuru içəriyə qoyun və bərabər şəkildə hamarlayın.
8. Çiyələkləri yuyun, quyruqlarını çıxarın və kağız dəsmal ilə qurudun. Böyük giləmeyvə yarıya bölünə bilər və ya bütöv qala bilər. Bu Səndən asılıdır. Çiyələkləri xama üzərinə yayın, bir az sıxın.
9. Fırını 200 ° C -yə qədər qızdırın və məhsulu 40 dəqiqə bişirməyə göndərin.
10. Bitmiş deserti bir az sərinləyin və kalıbdan çıxarın. İsti olsanız qıra bilər. Pudingə xama, krem, cem və ya cem ilə xidmət edin. Bir qaşıq dondurma və ya bir fincan qəhvə ilə də yaxşı gedir.
Fırında ləzzətli puding bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
