Kəsmik ilə nə edəcəyinizi bilmirsiniz? Dadlı və sadə bir desert - badam ilə şokoladlı kəsmik kütləsi hazırlamağı təklif edirəm. Bir fotoşəkili olan addım-addım resept bunun necə ediləcəyini aydın şəkildə görməyinizə kömək edəcək. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Eyni zamanda sağlam və dadlı yeməklərlə qəlyanaltı etmək istəyirsinizsə, bu reseptə diqqət yetirin. Badamlı şokoladlı kəsmik kütləsi tək başına istehlak edilə bilməyən, həm də digər reseptlər üçün istifadə edilə bilən əla bir desertdir. Məsələn, güveç və cheesecakes bişirmək, pancake və ya şirin sandviç doldurmaq üçün bir tort və ya pasta üçün krem kimi istifadə edin. Bundan əlavə, bu şirinlik çox faydalıdır. Pendir kütləsi sağlam yağlar, zülallar, üzvi turşularla zəngindir. Bundan əlavə, həzm sistemini normallaşdırır və parlaq, zəngin şokolad dadına malikdir.
Bu şirin kəsmikli desert hazırlamaq üçün həm kakao tozu, həm də əridilmiş şokoladdan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq ikincisi daha xoş bir dad verəcəkdir. Şokolad dadmaq istədiyiniz qədər acı və ya südlü olaraq istifadə edilə bilər. İstənilən yağ tərkibli kəsmik seçin. Homojen və taxılsız etmək üçün bir qarışdırıcı ilə və ya bir qida prosessorunda yaxşıca çırpılmalıdır. Belə qurğular yoxdursa, kəsmikləri incə bir ələkdən keçirin. Bütün bu ipuçlarını nəzərə alaraq, mağazada satın alınandan daha yaxşı olacaq çox dadlı bir evdə hazırlanmış kəsmik kütləsinə sahib olacaqsınız.
- 100 g başına kalori miqdarı - 340 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 300 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Kərə yağı - 50 q
- Şəkər - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Tünd şokolad - 75 q
- Badam talaşı - 2-3 yemək qaşığı
Badam ilə şokoladlı kəsmik kütləsinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kəsimi uyğun doğranma bıçağı ilə qida prosessoruna qoyun.
2. Ləzzəni hamarlanana qədər çırpın ki, dənələr və topaqlar olmadan hamar olsun. Bunu bir əl qarışdırıcı ilə də edə bilərsiniz. Əks təqdirdə, kəsmik 2-3 dəfə incə bir ələkdən keçirilməlidir.
3. Çırpılmış kəsmik kütləsinə yumşaldılmış kərə yağı qoyun. Bunun əvəzinə krem və ya dondurma tökə bilərsiniz. Çox dadlı da olacaq.
4. Yeməyi hamarlanana qədər yenidən çalın.
5. Bu arada fərqli bir qabda yumurtaları tüklü, açıq və limon rəngli olana qədər çalın. Yumurta qarışığını kəsmik prosessoruna tökün və yeməyi yenidən çırpın.
6. Şokoladı parçalayın və rahat bir qaba qoyun.
7. Su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əriyənə qədər şokoladı əridin. Ancaq qaynadılmadığından əmin olun, əks halda acı dadacaq və heç bir şey bu acılığı aradan qaldıra bilməyəcək.
8. Ərinmiş şokoladı kəsmik kütləsinə tökün və şəkər əlavə edin.
9. Yeməyi hamar və hamar olana qədər yenidən çırpın.
10. Soyuducuda kəsmik kütləsini 15-20 dəqiqə sərinləyin. qida prosessorundan gələn istilik bir qədər qıza bilər. Sonra qablara qoyun və badam cipsi ilə bəzəyin.
Kəsmik pendirinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
