Kəsmik, orqanizm üçün çox faydalı fermentləşdirilmiş süd məhsuludur. Ondan kəsmik kütləsi və hətta bal ilə hazırlasanız, nəinki sağlam, həm də çox dadlı olacaq. Bal ilə kəsmik kütləsinin fotoşəkili olan addım-addım resept. Video resepti.
Təklif edirəm ki, qayğıkeş evdar qadınlar evdə ailələri üçün bal ilə kəsmik kütləsi hazırlasınlar. Şirin, çox az vaxt sərf etməklə çox sadə hazırlanır, amma çox dadlı olduğu ortaya çıxır. Kəsmik pendirinin bal ilə birləşməsi həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcək. Şirinlik əsl şirin dişlər tərəfindən xüsusilə qiymətləndiriləcəkdir.
Bu reseptdə ən başlıcası yaxşı kəsmik seçməkdir və hər hansı bir bal bunu edəcək. Yeməklər özündə immunitet sistemini gücləndirən, zülal tədarükünü artıran və enerji verən qida maddələrini birləşdirir. Bəzi qaydalara əməl etsəniz, məhsulların birləşməsi arıqlamağa kömək edəcək. Bitmiş şirniyyatın kalori miqdarı, kəsmikin yağ tərkibindən və əlavə olunan balın miqdarından asılı olaraq 100 qr başına təxminən 160 kkal təşkil edir.
Hazır evdə hazırlanan kəsmik kütləsi qapaqlı bir qaba köçürülməli və bir neçə gün soyuducuda saxlanılmalıdır. İstəyirsinizsə, qablara qoyulan kəsmik kütləsi əzilmiş qoz -fındıq ilə səpilə bilər.
Şokolad dolması ilə kəsmikli pancake necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 160 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 300 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bal - 2 yemək qaşığı
Bal ilə kəsmik kütləsinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kəsmikləri böyük, dərin bir qaba qoyun və bal əlavə edin. Kəsmik çox sulu olarsa, əvvəlcə tülbentə köçürüb yarım saat asaraq ondan artıq nəm çıxarın. Əks təqdirdə, kütlə çox sulu olacaq. Kəsmik, əksinə çox qurudursa, kəsmik qarışığına 1 osh qaşığı əlavə edin. xama və ya kərə yağı.
2. Yumurtaları parçalayın və ağlarını sarısından ayırın. Kəsmik pendirinə sarısı əlavə edin və ağları bir kənara qoyun.
3. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, kəsmik kütləsini sarısı ilə hamarlanana qədər çalın. Bütün kəsmikləri və dənələri qırmaq lazımdır ki, kəsmik krem kimi homojen olsun.
4. Ağları havalı bir kütlə və sabit zirvələr yaranana qədər mikserlə çalın.
5. Çırpılmış yumurta ağlarını kəsmik qabına köçürün.
6. Bir qaşıq və ya qarışdırıcı ilə ən aşağı sürətlə, bir istiqamətdə, kəsmik kütləsini bal ilə hamarlanana qədər qarışdırın ki, zülallar düşməsin, amma kütlə boyunca bərabər paylansın. Məhsula möhtəşəmlik və incəlik qatacaqlar. Şirin hazırdır və dadmağa başlaya bilərsiniz.
Kəsmik kütləsini necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
