Alınan kəsmik kütləsi dadlıdır, amma həmişə sağlam olmur, çünki istehsalçılar keyfiyyətsiz maddələrdən istifadə edir və qoruyucu maddələr əlavə edirlər. Sonra vanil kəsmik kütləsini evdə özünüz yumurta ilə bişirməlisiniz! Foto ilə resept.
Kəsmik kütləsi, əsas komponenti kəsmik olan mayalanmış süd məhsuludur. Kəsmik işləndikdən sonra sonrakı kəsmik kütləsi üçün bir qarışdırıcı ilə əzilir və müxtəlif məhsullar əlavə olunur. Yüksək keyfiyyətli kəsmik kütləsi tamamilə zərif, hamar və ən kiçik dənəciklər olmadan vahid bir tutarlılığa malik olmalıdır. Görünüşü, şəklini saxlayan və adi kəsmik kimi çökməyən bir pastaya bənzəyir. Ancaq hər şey qaydasındadır, ancaq bir mağaza məhsulu insan orqanizmi üçün müxtəlif zərərli qatqı və qoruyucu maddələrlə istehsal olunur. Buna görə, getdikcə daha çox evdə İnternetdə kəsmik kütləsi üçün reseptlər tapa bilərsiniz. Bu gün kəsmik kütləsi, kəsmik, xama, kefir, qatıq, süd kimi digər mayalanmış süd məhsullarından geri qalmır. Buna görə yumurta ilə bir vanil kəsmik kütləsi hazırlayacağıq.
Şirin kəsmikli desertlər təkcə şəkər deyil, bal, şokolad, giləmeyvə, meyvələr, qurudulmuş meyvələr, qoz -fındıq, dənli dənəciklər də əlavə edir … Son zamanlar təzə otlar və ədviyyatlarla kəsmik kütləsinin duzlu versiyaları populyarlıq qazanır. Kəsmik kütləsinin istilik müalicəsinə ehtiyacı yoxdur, çünki kəsmik özü artıq istifadəyə tam hazırdır. Ona müxtəlif ətirli məhsullar əlavə edilir və yaxşı üyüdülür.
- 100 g başına kalori miqdarı - 272 kkal.
- Porsiya - 600 q
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə, üstəlik soyutma müddəti
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Şəkər - 100 q
- Yumurta - 4 ədəd.
- Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
Yumurta ilə vanil kəsmik kütləsinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Qatığı dərin bir qaba qoyun.
2. Sonra şəkər və vanil şəkər əlavə edin.
3. Blenderi kəsmikə batırın.
4. Kəsmik pendirini homojen bir kütlə yaranana qədər şəkərlə doğrayın ki, bir dənə də olsun.
5. Döyülmüş kəsmik üzərinə bir çiy yumurta əlavə edin.
6. Kəsmik və yumurtanı hamarlanana qədər qarışdırmaq üçün mikserdən istifadə edin.
7. Qalan yumurtaları yuyun, parçalayın və tərkibini ayrı, təmiz bir qaba tökün.
8. Yumurtaları mikserlə tüklü, limon rəngli və həcmi ikiqat olana qədər çalın.
9. Kəsmik kütləsinə 50 ml döyülmüş yumurta tökün.
10. Vanil kəsmik kütləsini yumurta ilə hamarlanana qədər yoğurun. Soyutmaq üçün soyuducuya göndərin, bu müddət ərzində nəinki soyuyacaq, həm də sıxlıq əldə edəcək. Şirniyyatı tək başına xidmət edin və ya meyvə, quru meyvə, giləmeyvə, qoz -fındıq və digər ləzzətlərlə əlavə edin.
Şirin kəsmik kütləsinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
