Salatlar, xüsusilə payız və yazda təzə tərəvəzlərdən hazırlanan məşhur kulinariya başlıqlarından biridir. Buna görə də bu mövzunu hazırlamaq üçün fərqli variantlarla davam etdiririk. Bu gün gündəmimizdə ədviyyatlı sousda tərəvəz salatı var.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu gün hər evdar qadının mütləq soyuducuda tapacağı ən çox yayılmış tərəvəzlərdən ibarət dadlı bir salat paylaşıram. Və onun ləzzəti və incəliyi qeyri -adi sarğı sousundadır. Tərəvəz ən incə ədviyyatlı sousla tökülür. O qədər dadlıdır ki, sözlər xəyanət edə bilməz! Hamıya yemək bişirməyi və sınamağı məsləhət görürəm.
Tərəvəz salatlarını ümumiyyətlə nə ilə bəzəyirəm? Seçim xüsusilə kiçikdir - ya bitki yağı, ya da mayonez. Eyni zamanda, dünyanın bir çox ölkələrində daha çox müxtəlif yanacaqdoldurma məntəqələrindən istifadə edirlər. Bəziləri gündəlik mətbəxə tanışdır və bəziləri yalnız yüksək mətbəxə aiddir və restoran menyusu üçün hazırlanır. Ancaq ola bilsin ki, ləzzətli bir sous ilə əhəmiyyətsiz bir tərəvəz salatını diversifikasiya edə bilərsiniz. Bəzən olduqca əlverişli məhsullar tələb olunur. Bu reseptdə salatı yeni və qeyri -adi bir dadla dadlı və şirin bir sousla doldurmağı təklif edirəm. Tərkibləri sadə və əlverişlidir, gələcək istifadə üçün bişirə və bir neçə gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, hər cür əlavə əlavələrlə şaxələndirilə bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 72 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Ağ kələm - 300 q
- Soya sousu - 2 yemək qaşığı
- Xiyar - 2 ədəd.
- Turp - 5 ədəd.
- Yaşıl soğan - dəstə
- Sarımsaq - 2 ədəd
- İşlənmiş pendir - 100 q
- Xardal - 0,5 osh qaşığı
- Zeytun yağı - 4 yemək qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı
Acılı bir sousda tərəvəz salatının addım-addım hazırlanması:
1. Ağ kələmi yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və üst yarpaqları çıxarın, çünki onlar ümumiyyətlə çirklidir. Sonra iti bıçaqla incə doğrayın.
2. Xiyarları yuyun, pambıq salfetlə qurudun, uclarını kəsin və nazik yarımdairələrə kəsin.
3. Turpu yuyun, hər iki kənarındakı quyruqları kəsin və turpla eyni dilimlərə kəsin.
4. Yaşıl soğanı yuyun və incə doğrayın. Sarımsağı soyun və doğrayın.
5. İşlənmiş pendiri kənarları təxminən 7 mm olan kublara kəsin. Çox yumşaq və kəsmək əlverişsizdirsə, əvvəlcədən dondurucuda təxminən 15 dəqiqə isladın. Tutarlılığı bir az daha sıx olacaq və sonra kəsmək rahat olacaq. Sonra bütün məhsulları böyük bir salat qabına qoyun.
6. Kiçik bir qabda soya sousu, xardal, bir çimdik duz və zeytun yağı birləşdirin.
7. Yeməyi bərabər paylamaq üçün qarışdırın və tərəvəzləri ədviyyat etmək üçün hamar bir maye yaradın. Tərkibləri yaxşıca qarışdırın və salatı masaya xidmət edin.
Toyuq salatının necə hazırlanacağına dair video reseptinə də baxın: mayonez olmadan, ədviyyatlı sousla.
