Qeyri -adi xəmir bişirmək istəyirsiniz? Sonra buradasan! İnanılmaz bir resept təklif edirəm - xurma muffini. Bu əla bir ətir və bənzərsiz bir daddır. İsti çay ilə. Sizi əmin edirəm ki, heç kim biganə qalmayacaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Hər kəs hər hansı bir pastanın gözəl və dadlı olduğunu bilir. Həm də meyvə ilə bişmiş olsanız, son dərəcə faydalıdır. Bugünkü araşdırmada sizə ətirli bir xurma tortu üçün qeyri -adi bir resept söyləmək istəyirəm. Həm də hindistan cevizi tozu ilə olacaq. Bu xəmirlərin hazırlanması üçün meyvələri yetişmiş və şirəli götürün. Sonra tort nəmli bir quruluşa, xüsusi bir ətirə və maraqlı bir nota sahib olacaq!
Qeyd etmək lazımdır ki, bu reseptdə bu meyvənin olması sayəsində bədəni bir çox faydalı xüsusiyyətlərlə dolduracaqsınız. Məsələn, A, C, E, K. vitaminləri əlavə olaraq xurmanın tərkibində kalium, kalsium, natrium, dəmir, maqnezium, manqan var. Meyvə qan təzyiqini normallaşdırır, dəriyə və gözə xeyir verir, böyrək daşlarının və xərçəng xəstəliyinin qarşısını alır. Bundan əlavə, xurma yorğunluqla mübarizə aparır və çox enerji verir.
Bundan əlavə, bu reseptə hər cür ədviyyat əlavə edilə bilər. Beləliklə, tarçın xurma ilə mükəmməl birləşir. Amma toz və ya zəncəfil kökü əlavə etməyi məsləhət görmürəm. Meyvənin varlığını tamamilə kölgədə qoyan o qədər aydın bir dad və ətirə malikdir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 238 kcal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - xəmir yoğurmaq üçün 15 dəqiqə, çörəkçilik üçün 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Buğda unu - 250 q
- Şəkər - 100 qr və ya dadmaq üçün
- Xurma - 1 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Marqarin və ya kərə yağı - 50 q
- Muskat tozu - 1 çay qaşığı
- Tuz - bir çimdik
Addım-addım bişmiş xurma tortu:
1. Xurmanı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Kəsilməsini asanlaşdırmaq üçün iti bıçaqla 6 hissəyə kəsin.
2. Meyvələri bir qarışdırıcı qaba qoyun və hamarlanana qədər qarışdırıcıdan istifadə edin.
3. Muşlu bir xurma kütləsinə sahib olmalısınız. Bir qarışdırıcı yoxdursa, meyvəni bir ət dəyirmanında bükün və ya incə bir qızardıcıda doğrayın.
4. Yumurtaları parçalayın və ağlarını sarısından ayırın. Sarısını şəkərlə birləşdirin və zülalları soyuducuya göndərin ki, növbələrini gözləyin.
5. Çırpıcıları olan bir qarışdırıcı götürün və hamarlanana qədər sarısı döyün.
6. Marqarini dilimlərə kəsin və çırpılmış sarısı kütləsinə əlavə edin. Marqarin yerinə kərə yağı istifadə edə bilərsiniz. Yeməyin temperaturu otaq temperaturunda olmalıdır ki, onları asanlıqla döyə biləsiniz.
7. Sarısı yağı ilə döyərək mikserlə işə davam edin. Yağı tamamilə qırmayacaqsınız, kiçik dənəciklər kütlədə qalacaq.
8. Unu maye qidalara tökün və incə bir ələkdən süzün. Bu, onu oksigenlə zənginləşdirəcək ki, bu da tortu daha yumşaq və yumşaq edəcək.
9. Mikserdə "qarmaqlar" qoyaraq əlavələri dəyişdirin və yenidən xəmir yoğurun. Tutarlılığı olduqca qalın olacaq.
10. Sonra zülalları qəbul edin. Krem əlavələrini mikserin üzərinə qoyun və ağları tüklü, tüklü ağ və möhkəm kütlə yaranana qədər çalın.
11. Ağ yumurta kütləsini xəmirə köçürün.
12. Zülalların havadarlığını itirməməsi üçün xəmiri yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Bunu etmək üçün bir dairədə deyil, aşağıdan yuxarıya qarışdırın.
13. Çörək qabını perqamentlə düzün və xəmiri tökün.
14. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və tortu 40 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazırlığını taxta çubuqla yoxlayın - məhsulu onunla deşin, yapışqan xəmir parçaları olmadan təmiz qalmalıdır. Hazır tortu formada sərinləyin və sonra çıxarın. Əks təqdirdə, məhsul isti olduqda qırıla bilər. Soyudulmuş tortu şəkər tozu ilə səpin və desert masasına xidmət edin.
Xurma muffininin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
