Alma ilə şampan kekinin fotoşəkili ilə addım-addım resept: maddələrin siyahısı və dadlı və aromatik xəmirlərin hazırlanması texnologiyası. Video reseptlər.
Şampan kek, yüngül bir şərab qoxusu olan maraqlı və çox dadlı un desertidir. Adətən belə bir ləzzət bayramdan sonra unudulmuş qazlı içkinin qalıqlarından hazırlanır. Çörək məhsullarına az miqdarda əlavə edilən spirtli içkilər xəmirin quruluşunu yaxşılaşdırmağa, müəyyən bir ətir verməyə və dadını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Şampan tortunun qırıntıları quru deyil, amma kifayət qədər məsaməli olaraq qalır. İçkidə nə qədər çox qaz qalsa, desert o qədər möhtəşəm olacaq.
Əsas maddələr yağ, şəkər, qabartma tozu, un və yumurtadır. Bu, şirin xəmir hazırlamaq üçün minimum dəstdir. Parlaq bir dad və zəngin bir ətir əlavə etmək üçün kekslərə limon qabığı əlavə etmək adətdir. Təzə alma doldurma kimi istifadə olunur.
Sonra, addım-addım bir prosesin fotoşəkili olan şampan içindəki alma ilə bir kek üçün sadə bir reseptlə tanış olmağı təklif edirik.
Bal və meyvə püresi irmikli keklərin mikrodalğalı sobada necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 324 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Yağ - 115 q
- Şəkər - 100 q
- Alma - 2-3 ədəd.
- Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- Limon qabığı - 1 çay qaşığı
- Un - 200 q
- Şampan - 100 ml
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Vanil şəkər - 10 q
- Tuz - bir çimdik
- Yumurta - 2 ədəd.
Alma ilə şampan kekinin addım-addım hazırlanması
1. Alma ilə şampan tortu hazırlamadan əvvəl, soyuducudan kərə yağı çıxarın və yumşalmaq üçün otaq temperaturunda buraxın. Sonra dərin bir qaba qoyduq və şəkər tozu ilə əvəz edilə bilən dənəvər şəkər əlavə edirik. Çəngəl və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün.
2. Kərə yağı və şəkər hamarlanana qədər döyüldükdə yumurtaları bir -bir əlavə edib yenidən döyün.
3. Sonra, incə bir sürtgəcdən istifadə edərək bir limonun qabığını çıxarın və vanil şəkərlə birlikdə xəmirə göndərin. Qarışdırın və şampan əlavə edin. Homojenliyə gətiririk.
4. Unu bir ələkdən keçirərək bütün topaqları çıxarın və daha tüklü bir kütlə halına salın. Bundan sonra qabartma tozu ilə birlikdə xəmirə əlavə edin və yaxşı yoğurun. Bu kütlə yoxlama üçün buraxılmamalıdır.
5. İstənilən növ alma yuyun, içindəki nüvəni çıxarın və qabığı ilə birlikdə orta ölçülü nazik dilimlərə kəsin. Un qarışığına əlavə edin və qarışdırın. Hazırlanmış xəmir olduqca sıx olduğu ortaya çıxır, buna görə doldurma həll olunmur.
6. Pişirmə qablarını hazırlayın və doldurulmuş xəmirlə doldurun. Tamamilə hər hansı bir forma ola bilər - düzbucaqlı, yuvarlaq, oval, üzük. Hamurun kənarlarının üzərinə tökülməməsi üçün onları təxminən 3/4 nisbətində xəmirlə doldurmanız vacibdir. Formaların əvvəlcədən işlənməsi qabın növünə uyğun olaraq aparılır. Bəzən səthi bitki yağı və ya yemək yağı ilə yağlamaq kifayətdir, digər hallarda xüsusi kağız qoymaq daha yaxşıdır.
7. Fırını əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırmaq daha yaxşıdır. Formaları 30 dəqiqə qoyduq. Bundan sonra hazırlığı kibritlə yoxlayırıq - qırıntı asanlıqla deşilməlidir və taxta çubuğun ucunda meyilli olmamalıdır.
8. Şampan üzərində inanılmaz bir ətir olan alma ilə incə bir keks hazırdır! Xidmət vermədən əvvəl, bir az soyudun, kalıbdan bir qaba çıxarın, üzərinə şəkər tozu səpin və nanə və ya limon dilimləri ilə bəzəyin. Şirin zəncəfil əlavə edildikdə qara və ya yaşıl çayla yaxşı gedir.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Şampan ilə cupcakes
2. Şampan ilə cupcakes
