Zirzəminin xüsusiyyəti, bağda böyüyərkən əkinçilik texnologiyası, müstəqil çoxalma və transplantasiya, çətinliklər, maraqlı faktlar, növlər. Payız bağına baxırsan və demək olar ki, bütün rənglərin yoxa çıxması və boz və ya tutqun bir rənglə əvəz olunması kədərləndirir. Amma bu nədir? Bu payız qaranlığı arasında parlaq rənglər və çalarlar görünür! Bəli, zolağımızın bir çox bitkiləri payızın sonunda belə bir tünd qırmızı üsyanla öyünə bilməz - daha yaxından baxın, bunlar bibərin yarpaqları və meyvələri bağın küncünü bəzəyir. Qışda qarlı bir sığınacaq fonunda bu bitkinin parlaq mərcan giləmeyvələrinə baxmaq nə qədər xoşdur. Meşələrimizin və bağlarımızın bu yaşıl sakininin də faydalı xüsusiyyətlərə malik olduğunu nəzərə alsaq, ümumiyyətlə bu şən kolun əkilməsi lazım olduğu aydınlaşar.
Barberry (Berberis), Barberry (Berberidaceae) ailəsinə aid böyük kol və çox nadir hallarda ağac cinsinə aiddir. Bitki Cənubi və Mərkəzi Avropanın, Krım yarımadasının və Qafqazın, Farsın və Şərqi Sibirin meşələrində və bağlarında böyüyür və Şimali Amerikada da tanınır və bəzi növləri Orta Asiya və Qazaxıstanda böyüyür. Prinsipcə, zoğal Avstraliya və Antarktida istisna olmaqla, demək olar ki, bütün qitələrdə tapıla bilər, Şimali Yarımkürədə yaxşı yayılmışdır və dağlıq bölgələrinə üstünlük verir. Barberry qışa davamlılığı və istiliyədavamlılığı ilə fərqlənir, tükənmiş torpaqlarda özünü yaxşı hiss edə bilər, amma torpaqda durğun nəmə dözməyəcək. Çox vaxt çox işıq olan yerlərdə - meşənin kənarında və ya yol kənarında məskunlaşmağı sevirlər. Cinsə 170 -ə yaxın növ daxildir, bəziləri mədəni bitkilər kimi yetişdirilir.
Bitki, ərəbcə "beirberi" sözünün tərcüməsindən götürülmüşdür, yəni qabıq şəklindədir, lakin insanlar bəzən "karamel ağacı" adını eşidirlər. Beləliklə, zoğal həmişəyaşıl yarpaqlı bir kol və ya yarı çalıdır, lakin qismən düşən yarpaqlı kütləsi (yarı həmişəyaşıl) olan və ya tamamilə itirən (yarpaqlı) növləri yeyir. Nadir hallarda bitki kiçik bir ağac şəklində ola bilər. Ölçü parametrləri 30 sm hündürlükdən 3 metrə qədər olduqca geniş yayılmışdır. Zirincin tumurcuqları nazik, dik böyüyür, lakin bəzi növlərdə torpağa meyl edir, qabırğalı və kəskin bir açıda dallanır. Gövdə və tumurcuqların qabığı qəhvəyi və ya qəhvəyi-boz rəngdədir. "Karamel ağacı" nın budaqları çox aşağı salınmış (kiçildilmiş) yarpaqlardan ibarət olan santimetr tikanlarla örtülmüşdür, onlardan yalnız mərkəzi damar qalır. Belə bir tikanın qoynunda çox qısa uzunluqda tumurcuqlar böyüməyə başlayır və görünür ki, yarpaqlar bir dəstə şəklində düzülmüşdür. Çəkiliş bu il meydana gəlsə, yarpaq lövhələri onun üzərində spiral və tək şəkildə yerləşir.
Barberry yarpaq lövhələri müxtəlif formalara malikdir, eliptik və lanceolate ola bilər, oval və obovate konturları, petioles, artıq qeyd edildiyi kimi qısadır. Yarpağın səthi çılpaqdır, ümumiyyətlə üstü mavi-yaşıl rəngdədir, arxa tərəfində mavi rənglidir. Yarpağın kənarı incə kirpikli formalar ala bilər və ya tikanlı dişli və ya bütün kənarlı ola bilər.
Barberry kiçik qönçələrlə çiçək açır, olduqca ətirlidir və sarı-qızıl və ya narıncı rənglərlə kölgələnir, hətta qırmızı rəngli çalarlar da var. Çiçəklərin toplandığı inflorescence bir scutellum və ya fırça şəklinə malikdir və yanlarda böyüyən qısa budaqlara və ya qısaldılmış budaqlara yerləşdirilir. Ancaq bəzən qönçələr tək -tək qoyulur və həm də tumurcuqların zirvələrində otururlar. Ləçəklərin hər birində bir cüt nektar var. Qoxusu olduqca güclü və şirin olduğundan, çiçək açan kol nektar yeməyə hazır olan bir çox böcəyi cəlb edir - əla bal bitkisidir.
Çiçəkləndikdən sonra meyvələr zoğalın növündən və növündən asılı olaraq yetişir: elliptik, demək olar ki, sferik və ya ovoid. Ayrıca toxumların rəngi və varlığı çeşiddən asılıdır (ümumiyyətlə olmaya bilər və ya sayı 5 -ə çatır). Meyvənin səthi parlaq, hamar, uzunluğu 0,8-1,2 sm ölçülür. Qabırğalı, rulonlu toxumların ucları daralır, səthi parlaq, qəhvəyi rənglidir. Uzunluqda eni 1-8-3 mm -ə qədər olan 4-6 mm -ə çatırlar.
Barberry tez -tez peyzaj dizaynında çitlər düzəltmək, haşiyələri bəzəmək və kənarlar üçün istifadə olunur. Yoxsa yemək və tibbdə istifadə olunan meyvələrinə görə bağbanlar arasında tələbat var.
Zirə əkilməsi, əkilməsi və baxılması qaydaları
- Yer. "Karamel ağacı" yazda, torpaq əriyən kimi, lakin qönçələr kolun üstündə çiçək açmamış əkilir. Sayt hər hansı bir ola bilər, çünki bitki qaralamalara, günəşə, küləyə və ya qismən kölgəyə mükəmməl dözür. Ancaq bənövşəyi yarpaqları olan növlər ən yaxşı günəş işığında əkilir.
- Torpaq. Barberry neytral torpaqda daha yaxşı böyüyür, lakin pH 7 -dən yüksək olmayan bir göstərici ilə turşuluğa dözə bilir. Əgər substratın turşuluğu yüksəkdirsə, onu azaltmaq üçün əhəng əlavə etməlisiniz. Bu bir fidan əkərkən ya əvvəlcədən, ya da dərhal edilir. Çuxurda bağ torpağı (8-10 kq), superfosfat (100 q) və sönmüş əhəng və odun külü (sırasıyla 400 q və 200 q) ilə birlikdə humus və ya kompost əsaslı bir qarışıq qoyulur.
- Eniş qaydaları. Bitkilər tək əkilirsə, aralarındakı məsafə 1, 5-2 m -dir; bir hasar yaratarkən 1 qaçış metrə 2 bitki olmalıdır. Fidan üçün çuxurlar 40 × 40 sm qazılır, ancaq bir çəpər əmələ gəlirsə, 40 sm dərinliyə qədər bir xəndək qazılır. Hər çökəkliyə qum qoyulur (köklərin havalanması üçün). Yuxarıda göstərilən qarışıq, lakin torpaq qələvi, bir az turşu və ya neytral olduqda kül və kireç olmadan tətbiq olunur. Fidan girintiyə qoyulur və kökləri bir az sıxaraq bir substratla səpilir. Sonra gövdə dairəsini kompost və ya torf ilə malçlayırlar. Bitkinin yerdən bir hissəsi kəsilərək yalnız 3-5 inkişaf etmiş qönçələr buraxılır.
- Suvarma. Normal yağış miqdarı ilə, zoğalı sulamaq lazım deyil, yalnız quraqlıq dövründə 7 gündə bir dəfə nəmləndirmək lazımdır. Su kökün altına tökülür, ancaq yarpaqlara düşməməlidir. Transplantasiya edilmiş kolların suvarılması da yaxşı kök alana qədər aparılır. Zirə üçün ən pis şey uzun müddət davam edən yağışlardır. Bitkinin yaxınlığındakı alaq otlarını və kök böyüməsini aradan qaldırmalı, kolun altındakı torpağı gevşetməlisiniz.
- Zirzəmini gübrələmək. Əkin zamanı təqdim olunan komponentlər ümumiyyətlə bir il üçün kifayətdir. Artıq gələn yaz, bir kova suda seyreltilmiş 20-30 qram karbamid ilə kolu dölləşdirməlisiniz. Sonra qidalanma hər 3-4 ildə bir dəfə tətbiq olunur. Çeşidin yeməli meyvələri varsa, çiçəkləmə dövründən sonra və vegetativ böyümənin sonunda 10 qram əlavə edin. kalium və 15 qr. Hər bitki üçün fosfor hazırlığı. Ancaq bir kova suda 15 qramda seyreltilmiş "Kemira-vaqon" dan istifadə etmək məsləhətdir. və yazın ortalarında üst paltar hazırlayırlar.
- Budama. Qurudulmuş, quru və güclü qalınlaşan budaqlar çıxarılır. Bitki bir yaşında olduqda, ilk budama yazda aparılır, budaqlar 1/2 və ya 2/3 kəsilir. Sonrakı hallarda budama hər 2 ildən bir yazın əvvəlində və avqustun əvvəlində aparılır.
Zirzəminin öz əlləri ilə bərpası
Toxumlar, şlamlar əkmək, kolu bölmək və təbəqələməklə yeni bir barberry kolu əldə edə bilərsiniz.
Toxum əldə etmək üçün giləmeyvə bütün payızda yığılır, toxumları pulpadan ayırmaq lazımdır. Növbəti addım bir neçə dəqiqə kalium permanganat həllində islatmaq və sonra qurutmaqdır. Əkin payızda, qışdan əvvəl aparılır. Döş üzərində 1 sm yerə basdırılırlar. Fidanlar yazda görünəndə və üzərində bir cüt həqiqi yarpaq əmələ gəldikdə, tumurcuqlar arasındakı məsafənin 3 sm olması üçün incələmək lazımdır. daimi böyümə yerinə köçürülür. Əkin baharda aparılarkən toxumların əvvəlcədən təbəqələşməsi lazımdır. Əkilmədən 2-5 ay əvvəl çay qumu ilə qarışdırılır və 2-5 dərəcə temperaturda soyuducuda müəyyən müddət saxlanılır.
Toxumdan alınan cücərtilər 2-3 ildən sonra meyvə verməyə başlayır və yalnız bitki bir deyil, bir neçə dəfə əkildikdə yaxşı meyvə vermək üçün çarpaz tozlanma lazımdır.
Peyvənd edərkən budaqlar iyunun ortalarında və tercihen səhər kəsilməlidir. Kəsmənin altından sancmaq lazım olan yarpaqlar, yarpaqları isə yarıya bölün. Sonra kök stimullaşdırıcı ilə bir neçə saat müalicə alacaqsınız. Sonra bölmələr su ilə yuyulur və yerə əkilir (humus, münbit torpaq, torf və qum 1: 1: 1: 0, 5 nisbətində). Şlamlar plastik torba və ya şüşə örtüyün altına qoyulur (mini istixana kimi). Bitkilər gündəlik havalandırılmalı və quruduqda torpağı nəmləndirməlidir. 14 gündən sonra köklənmə baş verməli və sığınacaq çıxarılmalıdır. Döşdəki budaqları kökləməyə cəhd edə bilərsiniz, sonra 2 ilə qədər bizə böyüyəcək, böyüdükləri daimi bir yerə nəql etmək mümkün olacaq.
Qatlama yolu ilə yayıldıqda, yazda aşağı bir illik budaq seçilir, yerə əyilir və 20 sm-ə bərabər olan bir çuxura daxil olur, orada tumurcuq sabitlənir və torpaqla örtülür, yalnız üstü görünür. Payız aylarında köklənmə baş verəcək və bitki ana koldan ayrıla bilər. Gənc bir fidan köçürülür və yetişdirilir.
Yalnız 3-5 ildir böyüyən və kök yaxası 10 sm dərinlikdə olan alçaq bitkiləri bölmək olar. Baharda kolun qazılması lazımdır, kök sistemini diqqətlə bir neçə hissəyə kəsin (ola bilər) bir bağ budama və ya fayl istifadə etmək). Sonra kəsilmiş sahələr kömürlə işlənir və parçalar əkilir. Ancaq sürgünlərin dallanması substrat səviyyəsindən yuxarı başlamışsa, belə bir bitki yayılmayacaq.
Zirinc yetişdirərkən hansı çətinliklərlə qarşılaşırsınız?
Bitki zoğal biti, çiçək güvəsi və ya zirinc mişar ağacından əsəbləşə bilər. Yarpaqlar qırışmağa və qurumağa başlayır və meyvələr də gəmiriləcək. Yaprak bitləri ilə mübarizə apararkən, suda seyreltilmiş çamaşır sabununa əsaslanan sabun məhlulu ilə müalicə olunur (10 litr üçün 300 qram sabun alınır), digər zərərvericilər 1-3% xlorofos məhlulu ilə zəhərlənir.
Ayrıca, zoğal göbələk yaralarından narahat ola bilər: toz küf, bakterioz, bitkilərin və pasların ləkələnməsi və solması. Çox vaxt müalicə Bordo mayesi və ya mis tərkibli hər hansı bir həll ilə aparılır.
Barberry haqqında maraqlı faktlar
"Karamel ağacı" bir çox üstünlüklərə malikdir və hissələri iqtisadiyyatın müxtəlif sahələrində fəal şəkildə istifadə olunur.
Qabıq, kök prosesləri və ağacın tərkib hissələrini istifadə edərkən sarı bir boya əldə edə bilərsiniz.
Zoğal yarpaqları marinad hazırlamaq üçün yeməkdə istifadə olunur və meyvələrdən zefir və mürəbbə, şirniyyat və içkilər bişirmək adətdir. Giləmeyvə qurudulursa, onda quzu üçün ədviyyatlar hazırlamaq, plov və risotto, şirin dənli bitkilər əlavə etmək üçün istifadə olunur.
Köklərdən, budaqlardan və qabıqdan bir tincture hazırlasanız, qanaxmanı dayandıra, iltihaba kömək edə və soyuqdəymələri müalicə edə bilərsiniz. Zoğal suyuna əsaslanan vasitələr antipiretik və antimikrobiyal təsir göstərir.
Ağac tornalama və usta mozaika və mozaika tərəfindən lazımdır.
Bitki əla bal bitkisidir. Hətta qədim Yunanıstanda da "karamel ağacı" na əsaslanan vasitələrin qanı təmizləyə biləcəyini bilirdilər, ancaq Tibet monastırlarında onun köməyi ilə gəncliyi uzadırlar. Ancaq yadda saxlamalıyıq ki, yetişməmiş zirinc giləmeyvə zəhərlidir, lakin mürəkkəb bir hepatit və ya qaraciyər sirozu olan xolelitiyazdan əziyyət çəkənlərə, həmçinin 12 yaşdan kiçik olanlar üçün yetişmiş giləmeyvə tövsiyə edilmir.
Karamel ağac növlərinin təsviri
- Adi zirinc (Berberis vulgaris) bu cinsin əsas növüdür. Hündürlüyü 3 metrə qədər olan bir çalıdır. Sürgünləri boz-qəhvəyi rəngdədir, tamamilə üçbucaqlı tikanlarla örtülmüşdür, uzunluğu 2 sm-ə çatır. Yarpaqları elliptikdir, membranları incədir, kənarında siliat-serratdır. Üst tərəfdə, yarpaq bıçağı tünd yaşıl rəngdə, altındakı isə boz-yaşıl rəngli, donuqdur. Çoxluq şəkilli çiçəklər 6 sm uzunluğa malikdir və aromatik parlaq sarı çiçəklərdən ibarətdir. Çiçəkləmə prosesi 2-3 həftə davam edir. Meyvələr çoxlu miqdarda yetişir, parlaq qırmızı tonda boyanır, uzunluğu 1,5 sm -dir.
- Barberry Thunberg (Berberis thunbergii) - bu çeşid, yarpaqları düşən hər növ bərbər üçün çox dekorativdir. Çalıların hündürlüyü 50-100 sm aralığında olan parametrlərə çatır. Halında kifayət qədər gənc ikən budaqları üfüqi vəziyyətdə böyüyür, rəngləri sarımtıl və ya parlaq qırmızıdır. Çox dallıdırlar və torpağa doğru əyilmiş bir qövsdə əyilirlər. Zamanla budaqlar qəhvəyi və ya bənövşəyi-qəhvəyi rəngə çevrilir. Sürgünlərin töküldüyü tikanlar 1 sm ölçülür, incə və elastikdir. Yarpaq lövhələri zərif konturlara malikdir və uzunsov və ya əyri formalıdır. Ölçüləri 3 sm -ə çatır. Yarpaqların rəngi yuxarıda parlaq yaşıl, yarpağın arxasında boz rəngdədir. Payızın gəlməsi ilə bitkilər parlaq qırmızı rəngə çevrilir. Çiçəklər tək və ya dəstə şəklində düzülmüşdür. Qönçənin ləçəkləri kənardan qırmızı, içərisində isə rəngi sarıdır. Çiçəkləmə prosesi 7-14 gün davam edəcək. Meyvələr mərcan qırmızı rəngdə və parlaq tərəflərdə tökülür. Meyvənin uzunluğu 1 sm -ə çatır. Yetişmə sentyabr ayında baş verir, ancaq qışda belə kolun üstündə saxlaya bilərlər. Giləmeyvə meyvələrində bir çox alkaloid var, buna görə də acı bir dadı var, ancaq quşlar meyvələri qış aylarında yemək üçün istifadə edirlər. Bu növün bir neçə dekorativ forması var: çox çiçəkli (pluriflora), tünd bənövşəyi (atropurpurea) və gümüşü haşiyəli (argenteo-marigata).
- Ottava zoğalı (Berberis ottawensis). Bu bitki, Anthropurpurea və Thunberg barberry alt növünün zoğalını keçmək nəticəsində ortaya çıxdı. Bu kolun hündürlüyü 1,5-2 metrə çatır. Xarici olaraq, Thunberg zoğalı çeşidinə çox bənzəyir, ancaq yarpaqların rəngi daha çox bənövşəyi yarpaqlı zəncəfil ilə əlaqəlidir-yəni rəngləri tünd çəhrayı-bənövşəyi olur və günəş işığında demək olar ki, qara olur. Payızın gəlişi ilə bitkilər qırmızı rəngə boyanır və uzun müddət yarpaqları olmayan bir bağda gözləri sevindirir. Bu çeşid qışa davamlıdır və baxım baxımından iddiasızdır, yüksək böyümə sürətinə malikdir.
- Barberry Amur (Berberis amurensis). Bu çeşid çox populyar deyil, yəqin ki, kolların hündürlüyü bəzən 3,5 metrə çatır. Bitki quraqlığa olduqca asanlıqla dözür, amma çox şaxtalı qışlarda donma ehtimalı var. Yaz aylarında yarpaq lövhələri zəngin yaşıl rəngə boyanır və payız günlərinin gəlişi ilə rəngləri qızıl qırmızıya dəyişir. Barberry may günlərinin sonunda çiçək açır. Bu videoda zirinc yetişdirilməsi haqqında daha çox məlumat:
