Kim kartof cipsini sevmir? Əminəm ki, belə insanlar yoxdur. Pul xərcləməməyi və satın alınan bir məhsulla sağlamlığınızı korlamamağı, xüsusən də çətin olmadığı üçün özünüz bişirməyi təklif edirəm.
Məzmun:
- Qəlyanaltı hazırlamağın sirləri
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Fabrika istehsalı olan çipslər, prinsipcə, layiq olan bir çox qidalanma mütəxəssisi tərəfindən təqib olunur. Ancaq bəzən belə dadlı qəlyanaltılardan imtina etmək çətin ola bilər. Buna görə də müasir yemək, evdə 20 dəqiqə ərzində əsl kartof cipsi hazırlamağın bir yolunu icad etdi. Bundan əlavə, tamamilə fərqli tatlar, ədviyyatlar və aşqarlarla hazırlana bilər.
Öz əlinizlə fiş hazırlamağın sirləri
- Tərəvəzləri 2 mm -dən çox olmayan nazik dilimlərə kəsmək üçün bişirməzdən əvvəl bıçağı yaxşıca itiləyin. Tərəvəz kəsmək üçün xüsusi bir əlavə olan bir qida prosessoru işi asanlaşdırmağa kömək edəcəkdir.
- Minimum nişasta olan kartofdan istifadə edin və ya tərəvəzdən ən yaxşı şəkildə istifadə edin.
- Təxminən eyni diametrli kök yumrularını seçin ki, parçalar eyni ölçüdə olsun, gözləri və çürükləri olmasın ki, kəsilməsin.
- Kartofu yalnız tamamilə quruduqdan sonra kəsin. Kəsilmiş dilimləri kağız dəsmalla qurudun.
- Qəlyanaltı kağız torbada soyuducuda və ya başqa sərin yerdə saxlayın.
- Çipsi daha çox diyetli etmək üçün mikrodalğalı sobada bişirin. Qızıl qabıq üçün dərin yağlı fritöz istifadə edin.
- Mikrodalğalı qəlyanaltılar hazırlamaq üçün həmişə çörək qabına perqament, çörək kağızı və ya un qoyun.
- Məhsulun dadını artırmaq üçün ədviyyatlardan istifadə edin: bibər, şüyüd, sarımsaq, soğan və ya aromatik otların qarışığı.
- 100 g başına kalori miqdarı - 50 kkal.
- Porsiya - 200 q
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 1 ədəd.
- Duz - 1/4 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara bibər - 1/4 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Yer bibəri - 1/4 çay qaşığı (isteğe bağlı)
Kartof cipsi bişirmək
1. Kartofu soyun, yuyun və qalınlığı 2 mm -dən çox olmayan nazik dilimlərə kəsin.
2. Dilimlənmiş dilimləri bir qaba qoyun və üzərinə su tökün. Kök yumrularını 15 dəqiqə dincəlməyə buraxın ki, onlardan bir az nişasta çıxsın, sonra kartof dilimləri xüsusilə xırtıldayacaq.
3. Duz, qara bibər və bibəri qarışdırın.
4. Kartofu sudan çıxarın, yaxalayın və kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun və ya peçete qoyun. Sonra bir qaba qoyun və üzərinə ədviyyat əlavə edin.
5. Baharat və yumru dilimləri bərabər örtülənə qədər qarışdırın.
6. Bir şüşə çörək qabını çörək kağızı ilə örtün və üzərinə kartof dilimlərini qoyun.
7. Çörək qabını mikrodalğalı sobaya qoyun, sobanı ən yüksək temperatura qoyun və cipsləri təxminən 7-10 dəqiqə bişirin. Sonra onlara sevimli souslarınız və ketçaplarınızla xidmət edə bilərsiniz. Mezeyi yalnız soyuqdan deyil, həm də bişdikdən dərhal sonra yeyə bilərsiniz.
Mikrodalğada cips bişirmək üçün video reseptinə də baxın:
[media =
