Bilirsinizmi ki, qarğıdalı yalnız qaynadılmır, həm də sobada və ya açıq havada kömürdə bişirilə bilər. Gəzintilər, pikniklər və ailə evi yeməkləri üçün əla bir müalicədir. Fırında şirin qarğıdalı qabığı bişirəkmi? Fikri bölüşürəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Qarğıdalı tarlaların kraliçasıdır, payız qızılıdır, çoxlarının sevimli ləzzətidir. Fırında bişmiş gənc təzə qarğıdalıdan daha dadlı nə ola bilər? Yalnız donuz əti ilə bişmiş qarğıdalı. Belə qarğıdalı daha ətirli və şirəlidir, çünki bişdikdə bütün şirələr taxıllarının içərisində qalır. Əlbəttə ki, donuzda bişmiş təzə qarğıdalı başlarını bu rolda görmək olduqca qeyri -adi haldır. Ancaq buna baxmayaraq, meyvələr çox dadlı, bir az ədviyyatlı və açıq bir pastırma dadı ilə fərqlənir. Yemək yüngül qəlyanaltılar və piknik gəzintiləri üçün əladır.
Mükəmməl dadına əlavə olaraq, qarğıdalı hələ də çox miqdarda lif ehtiva edir və uzun müddət çeynəmək məcburiyyətindəsiniz, çox yemək üçün vaxtınız olmadığı zaman doyma baş verir. Və bu, artıq kilo və kilo ilə mübarizə aparan və ya pəhrizdə olanların tapıntılarıdır. Qarğıdalı bütün il boyu bu şəkildə, yayda təzə başdan, qışda isə dondurulmuş meyvələrdən bişirmək olar. Donuz ətini hər cür ədviyyat, ədviyyat və göyərti ilə əlavə edərək qarğıdalı şaxələndirə bilərsiniz. Məsələn, acı bibər, cilantro və ya reyhan göyərti qoyun, "italyan otları" ilə səpin və ya sıxılmış sarımsaqla doğrayın. Ləzzətləri daim dəyişərək, hər zaman yeni və maraqlı bir dadı olan qarğıdalı əldə edə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 151 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Qarğıdalı südü - 6 ədəd.
- Ət qatlı pastırma - 250 q
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Bacon ilə sobada bişmiş qarğıdalı bişirmək
1. Qarğıdalı yarpaqlarını soyun, axan su ilə yuyun və quru dəsmal ilə silin ki, pişiklərdə nəm qalmasın.
2. Donuz ətini nazik dilimlərə kəsin. Daha incə kəsilməsini asanlaşdırmaq üçün məhsulu əvvəlcədən dondurucuda təxminən 15-20 dəqiqə saxlayın. Bir az donanda kəskin bıçaqla nazik dilimlərə kəsmək mümkün olacaq.
3. Qarğıdalı duzla silin və pastırmanın yuxarı və aşağı zolaqlarını bütün uzunluğuna köçürün və ya spiral olaraq başın ətrafına bükün.
4. Qarğıdalı çörəkçilik perqamenti ilə sarın və üzərinə folqa yapışdırın. Perqament yapışmanın qarşısını alır və folqa istilik keçiriciliyini saxlayır. Qarğıdalı yalnız folqa ilə bükülmüşsə, taxıldan yapışa bilər və onu yemək mümkün olmayacaq.
5. Qulaqları bir çörək qabına qoyun və sobaya qoyun. Qarğıdalı 180 ° C-də 30-40 dəqiqə bişirin. Yetişmiş dənli meyvələrdən istifadə edirsinizsə, bişirmə müddətini bir saata qədər artırın.
6. Qarğıdalı şam yeməyi üçün, müstəqil bir yemək kimi təqdim edilə bilər və ya ət ilə ideal bir şəkildə garnitür olaraq istifadə edilə bilər.
Folqa içərisində ədviyyatlı kərə yağı ilə bişmiş qarğıdalı bişirmək üçün video reseptinə də baxın.
