Bu gün ekzotik kalamar pəhrizindən bəhs edəcəyik. Dəniz məhsulları, menyular və kilo vermə qaydaları haqqında oxuyun. Zərif kalamar əti insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Yüksək protein tərkibinə və pis xolesterini aşağı salan taurin maddəsinə görə qida dəyərinə malikdir. Bundan əlavə, kalamar yemək qan təzyiqi, qaraciyər və böyrək funksiyasını normallaşdırmağa kömək edir. Çox sayda dəniz məhsulları içərisində kalamar da seçilməlidir, çünki ətlərində metabolik prosesləri maneə törədən purin əsasları yoxdur.
Kalamarın bədən üçün faydalı xüsusiyyətləri haqqında məqaləni daha ətraflı oxuyun
Dərin dənizin nümayəndələri ən yaxşı pəhriz məhsulu hesab olunur. Onların aşağı kalorili tərkibi - 110 kkal - arıqlama pəhrizində ətin istifadəsinə imkan verir. Bədən tərəfindən mükəmməl şəkildə əmilir, ağır metal duzlarının atılmasını təşviq edir və fol turşusunun olması səbəbindən qadınlar üçün son dərəcə faydalıdır. Tibbi qidalanmada, tiroid bezinin işini yaxşılaşdırmaq və yod çatışmazlığını doldurmaq üçün mollusk lazımdır.
Kalamarda həftəlik bir pəhriz, pəhrizində olduqca çətin hesab olunur. Hər kəs ciddi bir pəhrizə və bu arıqlama üsulunun qaydalarına tab gətirə bilməz. Əvvəlki məqalədə yemək üçün kalamarların necə seçiləcəyini yazmışdıq. Görünüşlərinə diqqət yetirin - bu şəkildə onların ərimiş olub -olmadığını anlaya bilərsiniz. Məhsulun təzəliyi karkasın rənginə görə qiymətləndirilə bilər - sarı olmamalıdır.
Pəhriz menyusu: arıqlamaq üçün kalamar
Kalamar pəhrizinin müddəti tam olaraq 1 həftədir. 7 gün ərzində 3-5 kq arıqlaya bilərsiniz. Təsiri artırmaq üçün fiziki fəaliyyət arzu olunur (qaçış, üzgüçülük, aerobika, sürətli gəzinti).
- Səhər yeməyi: duz əlavə edilməmiş kalamar əti ilə tərəvəz salatı.
- Nahar: qaynadılmış clam əti + 2 alma.
- Şam yeməyi: qaynadılmış kalamar + pendir dilimi.
- İçmə rejimi: gündəlik 1,5-2 litr şəkərsiz yaşıl çay, qazsız düz su, həmçinin tərəvəz suyu içmək lazımdır.
Kalamar arıqlamaq üçün əks göstərişlər
Pəhriz dəniz məhsullarına alerjisi olan insanlar üçün, həmçinin ciddi iltihabi xəstəliklər üçün kontrendikedir. Ayrıca, fərdi dözümsüzlük halında bu kilo vermək üsulu istisna edilməlidir. Qurudulmuş qabıqlı balıqlardan istifadə edə bilməzsiniz - bu, duzların çökməsinə və bədəndə maye yığılmasına səbəb olur.
Mono-dietin ciddi qaydalarına riayət etmək istəməyənlər üçün kalamar duz və mayonez əlavə edilmədən qablarda (salat, şorba) istifadə edilə bilər. Tərkibindəki maddələrin aşağı kalorili olması səbəbindən nəinki tez arıqlaya, həm də bədəninizi qida maddələri ilə doldura bilərsiniz.
Kalamarla hansı yeməklər hazırlaya bilərsiniz?
- Bolqar bibəri, soğan, cəfəri ilə zeytun yağı ilə ədviyyatlı kalamar;
- Qaynadılmış düyü, yumurta və bibər ilə bolqar kalamarı;
- Ərinmiş pendir və clam əti ilə şorba;
- Kalamar və midye ilə ekzotik salat (ağ şərab, dəfnə yarpağı, xardal, şüyüd, reyhan, sarımsaq, limon suyu);
- Kalamar, Çin kələmi, karides, pırasa, pendir, yengeç çubuqları ilə kokteyl salatı;
- Acılı kalamar və karides salatı (bolqar bibəri, xiyar, turp, kahı, kərəviz, bibər, zeytun yağı).
Yemək üçün bir neçə video resept:
