Yeni il 2020 üçün spirtli və alkoqolsuz içkilər üçün TOP 9 reseptləri. Faydalı məsləhətlər. Video reseptlər.
Yeni il 2020 üçün nə bişirəcəyimiz, salat və isti qəlyanaltılar necə hazırlayacağımız, Yeni il süfrəsinin verilməsi və bəzədilməsi haqqında danışdıq. Ancaq bayram süfrəsi və xüsusən də Yeni il süfrəsi içkisiz nə edəcək. Bu yazıda, uşaqlar və böyüklər üçün Yeni il 2020 üçün spirtli və alkoqolsuz içkilər haqqında danışacağıq. Son zamanlar, şirniyyatların qalan hissəsi kimi, Şərq təqviminə görə gələn ilin simvolunun xüsusiyyətləri nəzərə alınmaqla verilir. Gələcək talismanımız Siçovuldur. Gəmirici çox su içir və onsuz tez ölür. Buna görə də, 2020 -ci ilin patronu susamamalıdır. Masada müxtəlif içkilər ola bilər: su, şirələr, sərinləşdirici içkilər, meyvə içkilər, kvas, dəmləmələr, alkoqolsuz kokteyllər … - tamamilə hər şey uyğun gəlir. Alkoqollu içkilərdə də heç bir məhdudiyyət yoxdur. Və daha böyük zövq evdə hazırlanan içkilərlə toplanır.
Yeni il 2020 üçün içkilər - faydalı məsləhətlər
- Hər hansı bir heyvanın ən əsas və təbii içkisi sudur. Buna görə də masada olmalıdır.
- Təbii meyvə və tərəvəzdən və ya yayda hazırlanan seyreltilmiş ev hazırlıqlarından, məsələn, cemdən hazırlana bilən uyğun və ən əsası meyvə içkilər və şirələr faydalı olacaq.
- Təbii və təzə məhsullar isti yemək və qəlyanaltılar kimi qəbul edilir. Onları içkilərdə sınayın.
- Parlaq rənglər bayram masasının bəzəyinə çevriləcək. Buna görə içkilərdə giləmeyvə, meyvə və onlardan hazırlanan şirələrdən istifadə edin. Moruq, çiyələk, albalı, dəniz iti, şirin albalı, kızılcık, itburnu, qarağat, nar, qarpız, üzüm, alma, sitrus meyvələri, ərik, manqo, şaftalı, nektarin, xurma, papaya, balqabaq, qovun uyğun gəlir.
- İçkilərin orijinal və parlaq təqdimatı daha az əhəmiyyət kəsb etmir. Xüsusilə uşaqlar üçün gözəl yeməklər, uzun borular, serpantin və s.
- Eyni zamanda, unutmayın ki, şampan olmadan Yeni il şənliyini təsəvvür etmək çətindir. Bu, Yeni ilin məcburi bir atributudur. Uzun şüşələrdə 6-8 dərəcəyə qədər soyudulur. Şampanı sərinləmək üçün şüşələri buz kovasına qoyun.
Yeni il içkiləri üçün TOP 9 dadlı reseptlər
Yeni il gecəsi qonaqlarınızı təəccübləndirin və orijinal içkilər hazırlayın. Axı, tez -tez orijinal və dadlı yeməklərdən daha çox bayramın daha vacib elementi olan Yeni il içkiləridir. Və bunların alkoqollu və ya alkoqolsuz içkilər olmasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Yeni il ərəfəsində ən adi ev kompotu da xoş qarşılanacaq. Buna görə də, Yeni il üçün içkilərin reseptlərini öyrənin və Yeni il şənliyində layiqli yerini alacaq spirtli və alkoqolsuz içkilər üçün maraqlı reseptlər alın.
Portağal kokteyli
- 100 g başına kalori miqdarı - 269 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Şəkər tozu - 1 çay qaşığı
- Şampan - 200 ml
- Yumurta sarısı - 1 ədəd.
- Dadmaq üçün buz kubları
- Portağal - 0,5 ədəd.
- Portağal likörü - 10 ml
Portağal kokteyli hazırlamaq:
- Yumurta sarısını şəkər tozu ilə birləşdirin və homojen bir qalın limon rəngli köpük yaranana qədər yüksək sürətlə mikserlə çalın.
- Portağal yuyun, qurudun və suyu sıxın.
- Çırpılmış sarısını portağal suyu, likör ilə birləşdirin və yaxşı çalın.
- İçkini incə süzgəcdən süzün və şampan tökün.
- İçkini stəkanlara tökün, buz kublarını əlavə edin və xidmət edin.
Qeyd: qoz -fındıq və ya hər hansı bir meyvə və giləmeyvədən hazırlanan evdə hazırlanan likör ilə sidr likörü olan bir içki çox xoş bir dada sahib olacaq.
Alkoqolsuz şampan
Tərkibi:
- Su - 1 l
- Bal - 150 q
- Şəkər - 150 q
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Yer ədviyyatı (darçın, mixək, kardamon, zəncəfil, hindistan cevizi) - 5 q
- Kişmiş - 5 ədəd.
Alkoqolsuz şampan hazırlamaq:
- Su qaynadın, şəkərlə ədviyyat əlavə edin və 10-15 dəqiqə bişirin.
- Bal əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
- İçkiyə şüşə əlavə edin, kişmiş əlavə edin və qabı möhkəm bağlayın.
- İçkini 2-3 həftə dəmləmək üçün soyuducuya qoyun.
Qeyd: Şampan içkisi hazırlamaq istəyirsinizsə, infuziyadan sonra ən sevdiyiniz spirtli içki əlavə edin.
Evdə hazırlanan konyak
Tərkibi:
- Vodka - 1 l
- Rosehip - 35 giləmeyvə
- Qara bibər - 6-7 noxud
- Şəkər - 3 yemək qaşığı
- Palıd qabığı - 2 yemək qaşığı
- St John's wort - 6 yarpaq
- Qara çay yarpaqları - 1-2 yemək qaşığı
Evdə konyak hazırlamaq:
- Bütün maddələri birləşdirin və qarışdırın.
- Konteyneri bir qapaq ilə bağlayın və 45 gün sərin bir yerdə buraxın.
- Bu müddətdən sonra süzün və şüşə edin.
Qeyd: evdə hazırlanan konyak daha da uzun müddət dəmlənə bilər, çünki nə qədər qocalsa, daha zadəgan və dadlı olacaq. Konyakın yaşı kölgəsi ilə müəyyən edilir. Yüngül saman rəngli gənc içki, ardınca rənglər - saman sarı, kəhrəba, qızıl və ən ədviyyatlı və ən qədim - alovlu qırmızı.
Portağal qəhvə likörü
Tərkibi:
- Vodka - 1 l
- Portağal - 1 ədəd.
- Şəkər - 40 çay qaşığı
- Qəhvə - 40 lobya
Portağal qəhvə likörünün hazırlanması:
- Portağal yuyun, qurudun və müxtəlif dərinliklərdə bir neçə kəsik edin.
- Qəhvə dənələrini çuxurların içinə qoyun.
- Portağalı şəkərlə örtün və araqla örtün.
- Konteyneri bir qapaq ilə bağlayın və bir ay dəmləmək üçün buraxın.
Mandarin limonadı
Tərkibi:
- Limon - 5-6 ədəd.
- Su - 250 ml
- Şəkər - 200 q
- Nanə - 7 budaq
- Mandarin - 700 q soyulmuş meyvə
- Qazlı su - 1 l
- Darçın - 1 çubuq (isteğe bağlı)
- Buz - xidmət üçün (isteğe bağlı)
Naringi limonadının hazırlanması:
- Limonu və mandalini yuyun, qurudun və sıxın, hər içkidən 250 ml alın.
- Sıxılmış şirələri, suyu, darçın şəkərini birləşdirin.
- Qarışdırın və bir qaynağa gətirin.
- Şəkər həll edildikdən sonra ocağı söndürün və nanə budaqlarını əlavə edin. Nanə yarpaqlarını əvvəlcədən ovuclarınızla ovuşdurun ki, ətirlərini daha yaxşı verməyə başlasınlar.
- Şərbəti tamamilə soyudun, incə süzgəcdən keçirin və buz əlavə edin.
- Lazım gələrsə, içkini dadmaq üçün su ilə seyreltə bilərsiniz.
İsti şokolad
Tərkibi:
- Süd - 400 ml
- Tünd şokolad - 100 q
İsti şokolad hazırlamaq:
- Bir tencerede, südü bir qaynağa gətirin.
- Bir çubuq şokoladı parçalayın və südün içinə köçürün.
- Şokolad tamamilə əriyənə qədər südü çırpın.
- Sonra isti şokoladı dərhal stəkanlara tökün! Qalın bir axına töküləcək və başı şokolad aroması bütün otağı dolduracaq.
Qeyd: südlü şokoladdan istifadə edə bilərsiniz, amma içki dadlı olsa da o qədər də zəngin olmayacaq. Məhsulların nisbətlərini də dəyişə bilərsiniz.
Buzlu qəhvə
Tərkibi:
- Su - 150 ml
- Qəhvə - 1, 5 yemək qaşığı
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Zəncəfil kökü - 1/4 çay qaşığı
- Kremli dondurma - 70 q
- Şokolad sırlı şokoladlı dondurma - 70 q
Qəhvə hazırlamaq:
- Zəncəfil kökünün qabığını soyun və incə doğrayın.
- Bir türkə şəkər tökün, su əlavə edin və atəşə göndərin.
- Qaynadıqdan sonra üyüdülmüş qəhvə və zəncəfil əlavə edin.
- Qəhvəni dərhal istidən çıxarın və 5 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın ki, bütün tortlar həll olunsun.
- Dondurmanı xidmət eynəklərinə sığdırmaq üçün parçalara ayırın.
- Bir az soyudulmuş qəhvəni bir stəkana tökün, tortu Türkdə qoyun və dərhal dondurma əlavə edin.
Qeyd: reseptə zəncəfil əlavə etmək isteğe bağlıdır. İstəsəniz istisna edə bilərsiniz.
Kompotdan alkoqolsuz qaynadılmış şərab
Tərkibi:
- Qurudulmuş meyvələr - 250 q
- Su - 1 l
- Şəkər - 4 yemək qaşığı
- Təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə - 250 q
- Təzə meyvə - dadmaq üçün
- Badian - isteğe bağlı
- Darçın - 1 ədəd
- Qərənfil - 1-3 çiçək
- Kakule - 1 qutu
- Çəhrayı bibər - dadmaq üçün
- Zəncəfil kökü - 1 sm
Kompotdan alkoqolsuz qaynadılmış şərab bişirmək:
- Qurudulmuş meyvələri və meyvələri yuyun, su ilə doldurun və kompotu bişirin.
- Baharatlı şəkəri dərhal suya əlavə edin.
- Qaynadıqdan sonra içkini 15 dəqiqə yumşaq bir qaynadək qaynadın.
- Təzə meyvələri yuyun və dilimlərə kəsin.
- Zəncəfilin qabığını soyun və orta rəndədə doğrayın.
- Meyvəni zəncəfil ilə kompotun içinə göndərin və qapaq altında aşağı istilikdə 5 dəqiqə bişirin.
Meyvə sangria
Tərkibi:
- Quru qızılgül şərabı - 300 ml
- Mineral su - 200 ml
- Mandarin - 2 ədəd.
- Gavalı - 5 ədəd.
- Alma - 2 ədəd.
- Armud - 1 ədəd.
- Darçın - 3-4 çubuq
- Badian - 2 ulduz
- Şəkər - 3-4 yemək qaşığı
- Konyak - 100 ml
- Nanə - 0,5 dəstə (8 q)
Sangria meyvə bişirmək:
- Alma və armudu yuyun, parçalara ayırın, toxum qutusunu çıxarın və dilimlərə kəsin.
- Mandalinləri soyun, ağ lifləri çıxarın, dilimlərə bölün və suyun axmasına icazə vermək üçün qaynadılmış kartof presini yüngülcə sıxın.
- Gavalı yuyun və toxumları çıxarın.
- Bütün meyvələri bir konteynerə qoyun, buz, darçın və ulduz anis əlavə edin.
- Şərabı ayrıca konyak, mineral su və şəkərlə birləşdirin.
- Meyvələrin üzərinə çıxan mayeni tökün və yarım saat soyuducuya göndərin ki, içkiyə dad və ətir versinlər.
Qeyd: İçkinin gücünü az və ya çox miqdarda mineral su əlavə etməklə zövqünüzə uyğunlaşdıra və ya əksinə bir az daha konyak tökə bilərsiniz.
