İrmikli tortlar üçün addım-addım resept: zəruri məhsulların siyahısı və dadlı qəlyanaltı hazırlamaq texnologiyası. Video reseptlər.
İrmik köftəsi iştahaaçan, dadlı və çox doyurucu bir desertdir. Tortilla parlaq vanil aromasına malikdir və görünüşü gözəldir - qızartma zamanı səthində cəlbedici qızıl qabıq əmələ gəlir.
Bütün uşaqlar irmik sıyığını sevmir, buna görə bir fotoşəkili olan irmik tortları üçün bu resept addım -addım ürəkaçan bir məhsula təlaş əlavə etməyə kömək edəcək.
Xəmirin əsası hazır irmik sıyığıdır. Suda da bişirmək olar, amma tortların daha dadlı və ətirli olması üçün süd götürmək daha yaxşıdır.
Xəmirə doğranmış alma və ya qurudulmuş meyvələr, məsələn, kişmiş, xurma, quru ərik, gavalı əlavə edərək irmik kotletlərinin faydalılığını artıra bilərsiniz - hamısı xəyalınızdan və seçimlərinizdən asılıdır.
Aşağıda hər bişirmə addımının fotoşəkili olan irmik tortlarının resepti verilmişdir ki, bu da qalın irmikin topaqsız bişirilməsinin sirrini açır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 139 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 300 ml
- İrmik - 100 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Şəkər - 100 q
- Vanil şəkər - 10 q
- Susam - 50 q
- Un - 50 q
- Bitki yağı - 20 ml
İrmik tortlarının addım -addım hazırlanması
1. İrmik köftəsi bişirməzdən əvvəl, qalın irmik bişirmək lazımdır. Sıyıqda parçalar olmamalıdır. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün, yüksək divarları və qalın dibi olan kiçik bir tencereye soyuq su tökün, sonra üzərinə isti süd tökün, taxıl əlavə edin və 15 dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində hər bir taxıl şişəcək. Sonra sakit bir atəşə qoyduq, şəkər əlavə etdik və daim çırpma ilə qarışdıraraq tədricən bir qaynadək gətirdik. İstədiyiniz qalınlığa bişirin.
2. Tencereyi oddan çıxarın və ortaya çıxan qalın sıyığı sərinləyin. Sonra yumurta əlavə edin və vanil şəkər əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
3. Ayrı bir dərin qabda süzülmüş unu küncüt toxumu ilə qarışdırın. Küncüt toxumlarını əvvəlcədən qızartmaq lazım deyil. Bu quru qarışıq, irmik topları bişirərkən çörək bişirmək üçün vacibdir.
4. İndi tortları formalaşdırmağa başlayırıq. Təxminən eyni ölçüdə saxlamaq üçün dondurma qaşığı və ya mətbəx tərəzisindən istifadə edə bilərsiniz. Əvvəlcə xəmirin yapışmaması üçün ovuclarımızı suda nəmləndiririk, sonra topu yuvarlayaraq aşağıya basaraq topu alırıq. Çörək bişirin.
5. Yağı tavada qızdırın və tortları hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın. Artıq yağları çıxarmaq üçün tortları kağız dəsmalın üzərinə bir neçə dəqiqə yayın.
6. Susam toxumu ilə iştahaaçan qabığı olan ləzzətli və ürəkaçan irmik köftəsi hazırdır! Xama, mürəbbə ilə bəzədilmiş və ya şəkər tozu səpilmiş gözəl bir qabda masaya xidmət edin. Təzə giləmeyvə və ya meyvələr, bal və ya albalı jeli ilə birlikdə xidmət edə bilərsiniz.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Uşaqlıqda olduğu kimi, jelly ilə irmik köftəsi
2. İrmik köftəsi
