Süddə kişmiş olan alma tortları üçün addım-addım resept: maddələrin siyahısı, yemək texnologiyası. Video reseptlər.
Süd alma kişmişli kekler əla qənnadı məhsuludur. Hər gün çay üçün hazırlamaq və ya bir tətildə gözəl bir şəkildə bəzəmək və xidmət etmək asandır. Bu yemək dünyanın bir çox ölkəsində hazırlanır. Və indi bu ləzzətin hazırlanmasında bir çox dəyişiklik var.
Şirniyyatın əsası, hətta təcrübəsiz bir aşpazın da asanlıqla hazırlaya biləcəyi şirin xəmirdir. İstifadə olunan bütün maddələr hər mətbəxdədir.
Muffins üçün ənənəvi doldurma müxtəlif kişmişdir. Bu məhsul nəinki dadını yaxşılaşdırır, həm də çörək məhsullarını daha sağlam edir, çünki bir çox vitamin, mikro və makroelementlər ehtiva edir. Əlavə bir alma doldurulması ilə sadə bir resept bir az çətinləşir.
İstifadə olunan ətir qatqıları dad və aromaya böyük töhfə verir. Muskat və üyüdülmüş darçın demək olar ki, hər hansı bir şirin bişmiş məmulatlarda "yaxşı görünür".
Addım-addım prosesin fotoşəkili olan süddə kişmişli alma tortlarının reseptini oxumağı təklif edirik.
Həmçinin baxın Şokoladlı Albalı Bira Cupcakes.
- 100 g başına kalori miqdarı - 334 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 130 ml
- Un - 450 q
- Yumurta - 3 ədəd.
- Şəkər - 200 q
- Bitki yağı - 220 ml
- Duz - 1 osh qaşığı
- Soda - 1 çay qaşığı
- Limon suyu - 1 xörək qaşığı
- Muskat - 1/4 çay qaşığı
- Qara darçın - 1 çay qaşığı
- Alma - 500 q
- Kişmiş - 100 q
Süddə kişmiş ilə alma tortlarının addım-addım hazırlanması
1. Süd əsaslı alma kişmişli kekler hazırlamadan əvvəl xəmiri hazırlayın. Bunu etmək üçün yumurtaları şəkərlə 2-3 mərhələdə döyün, qarışığın 3-4 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Beləliklə, dənəvər şəkər daha tez əriyəcək. Sonra süd və bitki yağı tökün. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün qarışdırın.
2. Sodanı limon suyu ilə söndürürük və yumurta qarışığına əlavə edirik. Qarışdırırıq. Taxılları çıxarmaq və oksigenlə doyurmaq üçün unu ələyin. Baharatlarla birlikdə yumurta qarışığı olan bir konteynerə tökün və yenidən homojenliyə gətirin.
3. Süddə kişmiş olan alma tortlarının addım-addım reseptimizə uyğun olaraq, hazır xəmir tutarlılıqda qalın xama bənzəməlidir. Daha çox un əlavə etməməlisiniz, əks halda bitmiş bişmiş məhsullar möhkəm olacaq.
4. Doldurmağı hazırlamağa başlayaq. Almaları yuyun və soyun və yaranan pulpanı kiçik kublara kəsin. Üzüm bir az qurudursa, bir az isti suda islatmaq daha yaxşıdır. Bundan sonra hər iki maddəni hər tərəfdən az miqdarda un halına salın.
5. Alma və kişmişi xəmirlə birləşdirin, yaxşıca yoğurun.
6. Süd əsaslı kişmiş alma muffins etmək üçün hər hansı bir rahat çörək qabından istifadə edə bilərsiniz. Bunlar xüsusi silikon, metal və ya qalın kağızdan hazırlanan müxtəlif konfiqurasiyalar ola bilər. Xidmət edərkən bir böyük tort hazırlayıb hissələrə ayıra bilərsiniz və ya ayrı -ayrı kağız zənbillərdə bir neçə kiçik hazırlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, ümumi həcmin 2/3 -dən çox olmamaqla xəmirlə doldurun ki, nəticə cəlbedici bir desert olsun.
7. Fırını qısaca 180 dərəcəyə qədər qızdırın və iş parçasını içinə qoyun. Pişirmə müddəti 25-30 dəqiqədir. Hazırlıq taxta saman və ya kibritlə yoxlanıla bilər. Kiçik kekler havadardır və qırıntı nəm baxımından fərqlənmir. Eyni miqdarda xəmirdən böyük bir tort hazırlasanız, daha çox nəm saxlayacaq.
8. Bişmiş məhsulları sobadan çıxarın, sərinləyin və bir qaba qoyun. Süsləmək üçün, keksləri səthi su və ya şəkər siropu ilə yağladıqdan sonra şəkər tozu ilə səpmək olar.
9. Süddə kişmiş olan gözəl, tüklü və ətirli alma keksləri hazırdır! Sevdiyiniz isti içki və ya suyu, kefir, kompot üçün isti və ya soyudulmuş desert veririk.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Ləzzətli alma çörəkləri
2. Vanil üzümlü kekslər
