Pambıq bişirmək üçün minimum vaxt sərf olunur, yeməyin çox dadlı olduğu ortaya çıxır. Ancaq belə bir elementar yeməyin də öz incəlikləri var, buna görə resepti bölüşürəm və bu balığın necə düzgün qızardılacağını söyləyirəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Flounder qeyri -adi bir dəniz həyatıdır. Təbiət onu təbii simmetriyadan məhrum etdi: bədən yastıdır və gözlər bir tərəfdə yerləşir. Ancaq quruluşun təfərrüatlarına girməyəcəyik, ancaq bir tavada balığın necə qızardılacağını düşünəcəyik.
Qovurulmuş balığ ümumi və asan bir reseptdir. Artıq saytda bir neçə oxşar resept mövcuddur, amma bu gün sizə eyni dərəcədə dadlı və sürətli bir seçim söyləyəcəyəm. Pambıq yastı bir balıq olduğu üçün bu xüsusiyyəti sayəsində 5 dəqiqə ərzində olduqca tez hazır olur! Buna görə ləzzətli və sağlam bir şam yeməyi və ya nahar yeməyi tez bir zamanda hazırlamalısınızsa, pambıq ən yaxşı seçim olacaq. Düzgün hazırlansaydı, həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcək xoş bir dad əldə edəcək.
Qızartmaq üçün dərhal hazır soyulmuş balıq filesi ala bilərsiniz və ya bütöv bir karkas ala bilərsiniz. Sonra balığın əlavə hazırlanması lazım olacaq ki, bu da bir az vaxt aparacaq. Yemək bişirərkən bunu unutmayın. Bir balığın karkasını kulinariya qayçı ilə və ya adi iti bıçaqla kəsə bilərsiniz. Qızartmaq üçün minimum məhsul dəstinə ehtiyacınız var: bir az ədviyyat və bitki yağı. Pambıq artıq çox dadlı olacaq. Və qızardılmış yemək yemirsinizsə, balığı sobada bişirin. Bişmiş balığın daha az dadlı olduğu ortaya çıxır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 153 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Pambıq - 3 ədəd.
- Balıq üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
Bir tavada qızardılmış balığın addım-addım bişirilməsi:
1. Balığı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Solungaçları çıxarın və qarnını yırtın. Pambığın o qədər də çox olmadığı bağırsaqları bağırsağa bağlayın. İstədiyiniz kimi quyruq, baş və yan qanadları çıxarın. Sonra karkası yenidən yuyun. Bəzi evdar qadınlar dərini pambıqdan çıxarmağı təklif edirlər, deyirlər ki, xoşagəlməz bir qoxu yayır. Ailəm və mən bunu hiss etmirik, ona görə də pambığı onunla qızartmağa üstünlük verirəm. Ancaq bir pambığın necə təmizlənəcəyini öyrənmək istəyirsinizsə, onda saytın bunu necə edəcəyinizə dair ətraflı bir resepti var.
2. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və yaxşı qızdırın. Bu vacibdir, çünki balıq yalnız isti tavada qızardılmalıdır, əks halda səthə yapışa bilər. Sonra balığı tavaya qoyun, duz, istiot və mövsümü əlavə edin.
3. Pambığı bir tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər 5-7 dəqiqə qızardın. Sonra eyni vaxtda bişirdiyiniz arxa tərəfə çevirin. Tez pişirilir, buna görə də qurudulmamasına əmin olun. Hazırlanmış balığı isti halda süfrəyə verin. Adətən yeməkdən dərhal sonra istehlak olunur, çünki ən yaxşı dadı istinin istisindədir.
Kəpək balığını necə ləzzətli qızartmaqla bağlı video reseptə də baxın.
