Heç vaxt şirəli toyuq filesi parçalarını sınamamısınızsa, karbonat reseptini sizinlə bölüşməyə tələsirik. Dadlı, sadə, şirəli və xırtıldayan. Və bütün bunlar bir reseptdə.
Masada bu cür toyuq parçaları bişirəndə və xidmət edərkən heç kim bu yeməyin hansı ətdən hazırlandığını, donuz əti, toyuq və ya balıq olduğunu təxmin etməz. Ancaq belə bir ləzzətin toyuq filetosundan hazırlandığını biləcəyik. Belə bir yemək yalnız dadlı deyil, həm də məmnun edir. Şənlik masasına və ya ziyafətə və ya bəlkə də ailə yeməyinə hazırlayın. Hər halda masada ət üçün fərqli souslar olmalıdır. Daha da dadlı olacaq.
Toyuq filesi suflenin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 138 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 1 kq
- Nişasta - 1 osh qaşığı. l.
- Limon suyu - 1 osh qaşığı l.
- Buğda unu - 2-3 osh qaşığı. l.
- Duz
- Qara istiot
- Bitki yağı - 100 ml
Toyuq filesi karbonadının addım-addım hazırlanması:
1. Toyuq filetosunu kiçik kublara kəsin. Təxminən 3 ilə 3 sm və ya bir qədər azdır. Nişasta əlavə edin. Duz və digər ədviyyatlar unudulur.
2. Əti limon suyu ilə səpin və qarışdırın. Əti marinad etmək üçün 10 dəqiqə buraxın.
3. Əti bir torbaya qoyun və içinə un tökün. Çantanı yaxşıca silkələyin ki, hər ət parçası un halına gətirilsin. Unu ayrı bir qaba qoyub qızartmadan əvvəl hər ısırığın üzərinə yuvarlaya bilərsiniz.
4. Bir qızartma qabda və ya bir qazanda bitki yağını qızdırın və ət parçalarını qoyun. Bir anda çox şey qoymuruq, parçalar bir -birinə sıx olmamalıdır. Bu onları daha yaxşı qızardır. Qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın. Hər tərəfdən 7-10 dəqiqə.
5. Artıq ətləri çıxarmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Toyuq doğranmasını təzə tərəvəz və müxtəlif souslarla - pomidor, xama, pesto və digərləri ilə təqdim edirik (veb saytımızda müxtəlif reseptlər tapa bilərsiniz).
Video reseptlərinə də baxın:
1. Toyuq doğrayın
2. Susam Toyuq Karbonatı
