Kivi ilə az yağlı kəsmikli pancake hazırlamaq üçün addım-addım resept. Pro məsləhətləri, fotoşəkillər və video reseptlər.
Reseptin tərkibi:
- Cheesecakes hazırlamaq üçün məsləhətlər
- Tərkibi
- Foto ilə addım -addım bişirmə
- Video reseptlər
Cheesecakes heç bir yemək hiyləsi olmadan çox sadə xəmirlərdir. Ancaq bəzən tamamilə gözlənilməz davranırlar - ya tavada sürünürlər, sonra içərisində çiy qalır, kənarda qızardılsalar da quru və ya sərt olurlar. Bu cür problemlərin qarşısını almaq üçün məhsullarınızdan asılı olaraq maddələrin miqdarını ustalıqla tənzimləməlisiniz. Axı, fərqli un, fərqli kəsmik və ya böyük (kiçik) yumurta və daha çox şey ola bilər. Buna görə reseptə kor -koranə riayət etmək burada uyğun deyil.
Yalnız maddələrin miqdarı deyil, sonunda xəmirin nə olması lazım olduğu belə bir resept hazırladıq.
Cheesecakes hazırlamaq üçün məsləhətlər
- Quru kəsmik seçin, əks halda kəsmik tortları turş ola bilər və artıq mayenin sonuncunu rezin edəcək unla kompensasiya edilməli olacaq.
- 400 q kəsmik 1 yumurta (40 q) üçün sadə bir qaydanı unutmayın. Bu nisbət dadlı pendir tortları üçün idealdır.
- Sirniki aşağı istilikdə qızartmaq lazımdır. Bir qapaq ilə örtməyi məsləhət görürük - cheesecakes daha da incədir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 180 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 4
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Az yağlı kəsmik - 400 q
- Yumurta - 1 ədəd.
- Un - 6 osh qaşığı. l.
- İrmik - 2 osh qaşığı. l.
- Şəkər - 3-4 osh qaşığı. l.
- Kivi - 2-3 ədəd.
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Kivi ilə orijinal cheesecakes - fotoşəkillərlə addım -addım hazırlıq
1. Az yağlı kəsmiklə yumurta birləşdirin.
2. Hər şeyi bir əl qarışdırıcı ilə doğrayın. Bir qarışdırıcı yoxdursa, əvvəlində bir ələkdən üyütmək lazımdır. Sonra cheesecakes üçün kütlə tender olacaq.
3. Un, irmik və şəkər əlavə edin.
4. Yaxşı qarışdırın. Burada vacib bir məqam var. Cheesecakes üçün xəmir 20 dəqiqə buraxılmalıdır ki, irmik şişsin. Göstərilən vaxtdan sonra xəmir daha sıx olacaq. Cheesecakes üçün ideal xəmir nə olmalıdır? Formasını asanlıqla tutan hər şey yayılmır, eyni zamanda əllərinizə yapışır (yapışmamaq üçün xəmir parçalarını un halına salın). İdeal cheesecakes əldə edilməsinin əsası belədir.
5. Kivini soyun və üzüklərə kəsin.
6. Eyni miqdarda kəsmik kütləsini bir kaşığı ilə ölçün. Topları yuvarlayırıq. Sonra hər topu düzəldirik. Birinə bir kivi dairəsi qoyun.
7. Və başqaları ilə əhatə edəcəyik. Kenarları köftə kimi sıxırıq və yuvarlaq bir forma veririk.
8. Kəsmik yaxşı qızdırılmış kərə yağına qoyun.
9. Cheesecake qəhvəyi olana qədər aşağı istilikdə qızardın. Sonra digər tərəfə çevrilirik.
10. Hazır syrniki dərhal, isti xidmət edin. Şirin kəsmik və turş kivinin maraqlı birləşməsi zövqünüzə uyğun olmalıdır.
Video reseptlərinə də baxın:
1) 4 addımda mükəmməl pendir tortları
2) Ləzzətli pendir tortları necə hazırlanır
