Ailə yeməyi üçün sürətli və ucuz ət yeməyi problem deyil! Dadlı bir pomidor və ketçup ət sousu hazırlayın, hər hansı bir garnitürlə xidmət edin və ailəniz qidalanacaq və xoşbəxt olacaq!
Nə bişirəcəyinizi düşünmək üçün çox vaxt olmadıqda və artıq masada nahar etməlisinizsə, pomidor və ketçap ilə dadlı bir ət sosunun resepti kömək edəcək, bu da mənə bir dəfədən çox kömək etdi. Hazırlanması üçün hər hansı bir ət götürə bilərsiniz: donuz əti, mal əti və ya sadəcə toyuq göğsü, doğranmış pomidor və ketçupla bişirin - yemək hazırdır!
Təəccüblüdür ki, bu yeməyə heç bir duz və ya bibər qoymuram: ketçup həm ət, həm də tərəvəz ləzzətini vermək üçün əla bir iş görür. Bir garnitür olaraq ürəyinizin istədiyi hər şeyə xidmət edə bilərsiniz: düyü, qarabaşaq yarması, arpa, makaron, qaynadılmış kartof, noxud püresi və ya kartof. Bu dadlı və parlaq ət yeməyi sayəsində hər hansı bir, hətta ən gündəlik və ya cansıxıcı garnitür əla bir nahara çevriləcək! Mənim üçün bu sos əsl xilaskardır: sürətli, dadlı, doyurucu, aromatik və sadə məhsullar həmişə əlinizdədir. Resepti sizinlə paylaşıram.
- 100 g başına kalori miqdarı - 193 kkal.
- Porsiyalar - 4 nəfər üçün
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Donuz filesi - 300-400 q
- Pomidor - 2 ədəd.
- Soğan soğanı - 1 ədəd.
- Ketçup - 3-4 osh qaşığı. l.
- Qızartmaq üçün bitki yağı
Addım -addım dadlı bir pomidor və ketçup sousu necə hazırlanır
Əti axan suyun altında yuyun, pambıq dəsmal ilə qurudun və xırda doğrayın.
Pomidorları yuyun, soyun. Bunu etmək üçün, hər bir pomidorun "tacına" xaç etmək üçün dayaz kəsiklər edirik. Tərəvəzləri 10 saniyə qaynar suya batırın. Sonra pomidorları yivli bir qaşıqla çıxarın və soyuq su qabına qoyun. İndi pomidoru soymaq çox asan olacaq.
Əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya bir neçə yemək qaşığı bitki yağı tökün və içinə ət parçaları qoyun. Tezliklə ətdən çoxlu maye çıxacaq. Hamısı buxarlanana qədər gözləyin və ət qızartın, tərəflər qızıl qəhvəyi olana qədər.
Pomidorları kiçik parçalara ayırın, soğanları yarım halqalara doğrayın və tavaya ət əlavə edin. Qarışdırın, təxminən 7 dəqiqə qızardın, soğan şəffaflaşana qədər və pomidor suyu çıxarana qədər.
Ketçabı əlavə edin, tavanın tərkibini qarışdırın, örtün, istiliyi azaldın və ət və tərəvəzlər çox yumşaq olana qədər 20-30 dəqiqə qaynamaq. Ət sosunun daha incə olmasını istəyirsinizsə, yarım stəkan su və ya ət bulyonu əlavə edə bilərsiniz.
İştahaaçan, çox aromatik və inanın, həqiqətən ürəkaçan bir ət sousu hazırdır! Hər hansı bir yan yemək ilə xidmət edin.
Pomidor və ketçup ilə ləzzətli ət sousu sıyıq, kartof və ya düyü ilə möhtəşəm bir duet edəcək. İsti və ya soyudulmuş şəkildə verilə bilər. Yemək masası üçün əla nəticə. Nuş olsun!
Video reseptlərinə də baxın:
Soslu ət
