Sadə və orijinal bir yemək - toyuq, yerkökü və xiyar ilə shawarma bişirməyi təklif edirəm. Dadlı, ətirli və doyurucu. Hazırlamaq asandır və bütün məhsullar mövcuddur. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Shawarma, çox sayda insanın sevdiyi bir ərəb yeməyidir. Shawarma'nın dadı, hazırlandığı məhsullardan asılıdır. Ümumiyyətlə ızgara ət, tərəvəz, sous və pide çörəyindən, bəzən pide çörəyindən hazırlanır. Eyni zamanda lavaşın özünə endirim etməməlisən. Alın və ya özünüz bişirə bilərsiniz. Əlbəttə ki, bütün evdə bişmiş məhsullar kimi, özünüz hazırladığınız pide çörəyi də daha dadlı olacaq. Evdə necə bişirmək olar, saytın səhifələrində bir fotoşəkil ilə ətraflı bir resept tapa bilərsiniz.
Shawarma bişirməyin mahiyyəti sadədir. Müxtəlif tərəvəzli qızardılmış ət pide çörəyinə qoyulur və bütün bunlar sousla tökülür. Bununla birlikdə, bir çoxları küçə shawarmasının ümumiyyətlə hazırlandığı antisanitariya şərtləri ilə qarışıqdır. Buna görə evdə özünüz etmək daha yaxşıdır. Üstəlik, sözün həqiqi mənasında yarım saat aktiv yemək bişirsəniz, evdə hazırlanmış shawarma ilə rulolar alacaqsınız və mədənizi pozmayacağına tam əmin olursunuz. Shawarma üçün bir çox variantın olması da yaxşıdır. Bu gün toyuq, yerkökü və xiyar ilə shawarma hazırlayacağıq, bu heç də çətin deyil, amma dadlı, doyurucu və ədviyyatlıdır. Zövqünüzə uyğun hər hansı bir doldurma götürə bilsəniz də.
Evdə shawarma necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 425 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Lavaş - 2 ədəd.
- Koreya yerkökü - 100 q
- Mayonez - 2 yemək qaşığı
- Ketçap - 3 yemək qaşığı
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Toyuq budları - 2 ədəd.
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Təzə xiyar - 1 ədəd. orta ölçü
- Xardal - 1 çay qaşığı
- Duz - 0,5 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Toyuq, yerkökü və xiyar ilə addım -addım shawarma bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Toyuq budlarını axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Dərini çıxarın, resept üçün lazım deyil. Əti sümüklərdən kəsin və orta ölçülü parçalara kəsin. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Toyuğu isti bir tavaya qoyun və yumşaq və qızıl qəhvəyi olana qədər orta istilikdə qızardın. Pişirərkən duz və qara bibər əlavə edin.
2. Kiçik bir qabda ketçabı mayonez və xardal ilə birləşdirin və sousu qarışdırın.
3. Xiyarları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Uzunluğunu yarıya bölün və yarısını təxminən 3 mm qalınlığında yarım halqalara kəsin.
4. Pide çörəyini dəzgahın üzərinə yaydırın və sousu ilə fırçalayın.
5. Qızardılmış əti pide çörəyinin ortasına qoyun.
6. Koreya havuçlarını qızardılmış toyuq parçalarının üzərinə qoyun.
7. Ətin iki kənarına yarım xiyar üzükləri qoyun.
8. Pide çörəyinin kənarlarını qatlayın və yuvarlayın.
9. Toyuğun qızardıldığı yağda qızardılmış tavada qızardıncaya qədər hər iki tərəfdə pide rulonunu 1 dəqiqə qızardın. Toyuq, yerkökü və xiyar ilə Shawarma yeməkdən dərhal sonra istehlak edilməlidir Gələcək üçün bişirmək adət deyil.
Toyuq və Koreya havuçları ilə shawarma bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
