Ailə yeməyi üçün sadə və büdcə isti qəlyanaltı makaron ilə qızardılmış göbələklərdir. Bu ən sadə yeməyi necə bişirmək olar, bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptini oxuyun. Video resepti.
Makaron, ya da onlara makaron deyildiyi kimi, dünyaca məşhur bir xəmir məhsulu və İtalyan mətbəxinin ziyarət kartıdır. Buğda unundan hazırlanan qurudulmuş xəmir parçalarına pasta deyilir. Buğda unu ilə məhdudlaşmasa da, düyü unundan, nişastadan, paxla unundan və s. Hazırlansa da, yalnız qurudulmur, həm də ev yeməkləri üçün təzə hazırlanır. Ancaq makaron un və sudan hazırlanan, ümumiyyətlə mayasız bir xəmirdir. Dadı xidmət edildiyi sous və qatqılarla müəyyən edilir. Onlarla birlikdə xəmir dadlı və aromatik yeməyə çevrilir.
Ümumiyyətlə, makaron hazırlamaqda heç bir çətinlik yoxdur. Yalnız duzlu suda qaynatmaq lazımdır. Ancaq makaron üçün souslar müxtəlif ola bilər. Onların çeşidi çox genişdir, buna görə seçmək üçün çox şey var. Bu yazını qızardılmış göbələkləri makaronla bişirməyə həsr edəcəyik. Bu, tez bişirilən ürəkaçan və ağız sulandıran bir yeməkdir. Bu ailə yeməyi üçün əla seçimdir. Evdə mövcud olan hər hansı bir göbələkdən istifadə edə bilərsiniz. Təzə, qurudulmuş, dondurulmuş, konservləşdirəcək.
Dondurulmuş yabanı göbələkləri necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 93 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Göbələk - 1 kq (bu reseptdə donmuş meşə istifadə olunur)
- Soğan - 2 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Spagetti və ya digər makaron - 1 porsiya üçün 100 q
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Makaron ilə qızardılmış göbələklərin addım -addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Dondurulmuş göbələkləri əridin. Adətən əvvəlcədən qaynadılmış halda dondurulurlar. Qurudulmuş göbələklərdən istifadə edirsinizsə, üzərinə qaynar su tökün və yarım saat buxarlanmasına buraxın. Konservləşdirilmiş göbələkləri axan suyun altında yuyun. Təzə meşə nümunələrini yarım saat qaynadın və süni şəkildə yetişdirilən göbələklər və istiridye göbələkləri heç bir hərəkət tələb etmir, dərhal qızardılır.
Beləliklə, hazırlanmış göbələkləri kublara və ya zolaqlara kəsin və bitki yağı ilə qızdırılan bir qızartma qabına qoyun. Onları 5 dəqiqə qızardın.
2. Soğanı soyun, yuyun və yarım halqalara doğrayın. Onları göbələk ilə tavaya göndərin.
3. Göbələkləri duz və qara bibər ilə soğan ilə ədviyyat edin. Onları orta istilikdə qızardın, bəzən qarışdıraraq təxminən 15-20 dəqiqə yumşaq olana qədər qarışdırın.
4. Tencerede duzlu suyu qaynadıb makaronu batırın. Qaynadıqdan sonra aşağı istilikdə bişənə qədər bişirin. Pişirmə vaxtı istehsalçının qablaşdırmasında göstərilmişdir.
5. Qaynadılmış makaronu süzgəcə çevirin ki, su şüşə olsun, qablara qoyun və onlara qızardılmış göbələk və soğan əlavə edin. Hazırlanmış qızardılmış göbələkləri makaron ilə xidmət edin.
Qızardılmış göbələkləri makaronla necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
