Pomidor və xama sousunda tənbəl köftə üçün addım-addım resept, xüsusən də tavada bişirmək. Video reseptlər.
Tənbəl köftələr, ailələrini satın alınan yarı bitmiş məhsullarla bəsləmək istəməyən, lakin ömrünün yarısını sobada keçirməyi planlaşdırmayan evdar qadınlar üçün bir hədiyyədir. Bir fotoşəkil ilə reseptimizə görə pomidor və xama sousunda tənbəl köftələr hazırlayın - enerjinizi və vaxtınızı xilas edəcəksiniz.
Göbələk köftəsinin necə hazırlanacağına da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 186 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Buğda unu - 450 q (xəmir üçün)
- Su - 2 osh qaşığı.
- Yumurta - 1 ədəd. (test üçün)
- Duz - 0,5 osh qaşığı (test üçün)
- Kıyılmış ət - 0,5 kq (doldurmaq üçün)
- Soğan soğanı - 1 ədəd. (Doldurma üçün)
- Dadmaq üçün duz
- Qara qara bibər - dadmaq üçün (doldurmaq üçün)
- Tomat pastası - 4 yemək qaşığı (sous üçün)
- Təzə göyərti - bir neçə budaq
- Soğan soğanı - 2 ədəd. (sous üçün)
- Yerkökü - 1 ədəd. (sous üçün)
- Kərə yağı - 2 yemək qaşığı (sous üçün)
- Xama - 4 yemək qaşığı (sous üçün)
- Qara bibər - dadmaq üçün (sous üçün)
Pomidor və xama sousunda tənbəl köftələrin addım -addım bişirilməsi
1. Yumurtanı süzülmüş una daxil edin. İsti su tökün, duz əlavə edin.
2. Tava içərisində pomidor və xama sousunda tənbəl köftə hazırlamadan əvvəl yumşaq, plastik bir xəmir yoğurun.
3. Soğanı iki şəkildə kəsin: biri soğanı kiçik kublara, digər ikisini isə yarım halqalara kəsin.
4. Kıyılmış ətə incə doğranmış soğan, duz və istiot əlavə edin, yaxşıca yoğurun. 15-20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
5. Xəmiri nazik şəkildə yayın. Kıyılmış ətləri boşluq olmadan bir qaşıqla yayaraq bütün səthinə çəkirik.
6. Hamuru sıx bir rulona yuvarlayın. Böyük parçalara kəsdik.
7. Pomidor-xama sousunda tənbəl köftə reseptinə görə xama, tomat pastası, duz və istiot qarışdırın, su tökün.
8. Əvvəlcədən isidilmiş tavaya bitki yağı tökün. Soğanı qızardın, yerkökü əlavə edin. Gözəl bir qızıl rəng alana qədər hər şeyi birlikdə qızardırıq.
9. Kərə yağı əlavə edin.
10. Sousu tərəvəzlərə tökün. Kütləni bir neçə dəqiqə qaynatırıq.
11. Diqqətlə rulonları bir -birindən qısa bir məsafədə düzün.
12. Qapağın altında aşağı istilikdə bişirin. Gerekirse, pişirərkən bir az qaynar su əlavə edin. Tənbəl köftə bişirmə müddəti 25-30 dəqiqədir.
13. Pomidor və xama sousunda tənbəl köftələr hazırdır! Onlara sousla xidmət edirik və otlar ilə bəzəyirik.
Qeyd! Tənbəl köftələr sousda qaynadılmaması üçün folqa altında bişirilə bilər.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Tava içərisində tənbəl köftələr
2. Tənbəl gül köftəsi necə bişirilir
