Pomidorda bişmiş ət ilə spagetti üçün addım-addım resept: məhsulların siyahısı və yemək texnologiyası. Video reseptlər.
Pomidorda bişmiş ət olan spagetti, hazırlanması çox asan və sadə olan xalq yeməyidir. Bu cür makaronların çoxlu pərəstişkarları var, çünki onlar ətlə birlikdə çox dadlıdırlar. Belə bir yemək gündəlik masada xidmət edilə bilər və ya təbiətdə odun üstündə hazırlana bilər.
Müasir mağazaların rəflərində geniş çeşiddə makaron var. Ancaq hamısı yüksək keyfiyyətli deyil və bədənə fayda verir. Orijinalda əsl spagetti yalnız su və undan ibarətdir.
Hər bir makaronun uzunluğu 35-40 sm, diametri isə 0,9 mm-dən çox deyil. Bütün digər uzun makaron növlərinin fərqli adları var - spagetini, cappellini, vermicelli və s. Amma bu o qədər də vacib deyil!
İstehsalda hansı xammaldan istifadə edildiyi daha önəmlidir. Beləliklə, ən faydalı olanlar, buğda növlərindən hazırlanan spagettidir. Bu cür məhsullar istilik müalicəsi zamanı formasını yaxşı saxlayır, bir -birinə yapışmır və əla dadı var. Bu növlərdən, hətta fotoşəkildə, bişmiş ət ilə spagetti inanılmaz görünür. Bundan əlavə, azalan sıraya görə yüksək vitreus və yumşaq buğdanın xammalı var. Ən yüksək və ya birinci dərəcəli un sinfinə də diqqət yetirməyə dəyər.
Konservləşdirilmiş güveç ət sosu kimi istifadə olunur. Məhsul istifadəyə tam hazırdır, bu da çox vaxta qənaət edir. Güveçli spagetti hazırlamaq reseptimiz seçiminizi məhdudlaşdırmır, buna görə də seçdiyiniz ət məhsulunu seçin - hinduşka, mal əti, toyuq, geyik əti, donuz əti. Əsas odur ki, həqiqətən soya deyil, ətdən hazırlanır.
Hər dəfə dad və ətir baxımından bənzərsiz bir yemək əldə etmək üçün müxtəlif ətirli əlavələrdən istifadə etməyi məsləhət görürük. Ekzotik seçimlərə qərənfil, kakule, ulduz anis, zəncəfil, hindistan cevizi, acı bibər, rozmarin və zəfəran daxildir. Yerli növlərdən xardal, sarımsaq, şüyüd, şüyüd, parsnips, kərəviz və ya cəfəri kökü, calamus, kəklikotu və adaçayı fəal şəkildə istifadə olunur.
Bir fotoşəkili olan güveç ilə spagetti reseptimizlə tanış olmağı və ev üzvləri və ya gözlənilmədən gələn qonaqlar üçün nahar hazırlamaq üçün bunu qeyd etməyi təklif edirik.
Pendir və yumurta ilə spagetti necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 254 kkal.
- Porsiyon - 6
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Spagetti - 200 q
- Güveç - 1 ədəd
- Soğan - 1 ədəd.
- Tomat pastası - 2 yemək qaşığı
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı
- Dadmaq üçün ədviyyatlar
- Su - 2 l
Pomidorda bişmiş ət ilə addım -addım spagetti bişirin
1. Güveç ilə spagetti bişirməzdən əvvəl soğanı emal edin. Tərəvəzləri təmizləyirik, incə doğrayırıq və kifayət qədər miqdarda bitki yağı ilə qovururuq. Nəticə, yüngül bir qızıl qəhvəyi işarəsi olan şəffaf bir yay olmalıdır.
2. Bundan sonra tavaya tomat pastası əlavə edin və maddələrin vahid paylanmasına nail olun.
3. Qaynadılmış ət qutusunu açın, məzmununu pomidor və soğan sosuna tökün. Böyük parçaları kiçik parçalara ayırırıq. Sakit bir atəş yandırırıq və yalnız 5-10 dəqiqə qaynadırıq ki, bütün maddələr bir-birinin dadı və ətri ilə doysun. Gerekirse, əlavə ləzzətlər əlavə edirik.
4. Qaynadılmış ətdən spagetti hazırlamadan əvvəl, yüksək tərəfləri olan bir tencereyi su ilə doldurun, yüksək odun üzərinə sobaya qoyun və qaynama başlayana qədər gözləyin. Bir az duz əlavə edin və spagetti bişirməyə başlayın. Onları bir kənarı suya qoyuruq, əksəriyyəti isə qabdan baxacaq. Bu zaman bir az bitki yağı əlavə edin və suda bir az qarışdırın. Tədricən suya batırılan makaron hissəsi daha yumşaq olacaq, buna görə makaron fanatı suya girəcək. Bu kifayət qədər tez baş verir, buna görə sobadan çox uzaqlaşmamalısınız. Sonra hər şeyi taxta bir spatula ilə qarışdırın və 3-4 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın, söndürün və 2 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Suyu boşaltırıq və heç bir halda durulamırıq. Porsiyalarda bir plaka üzərinə qoyun. Üstünə bişmiş ət dolması əlavə edin, təzə otlarla bəzəyin.
5. Pomidorda bişmiş ət ilə spagetti hazırdır! Onları bişirdikdən dərhal sonra masaya xidmət edirik, çünki isti olanda ən dadlı olurlar.
Video reseptlərinə də baxın:
1. Güveçli makaron tərzi donanması
2. Güveçli makaron
