Yaz aylarında ağır yemək yemək istəmirsiniz, ancaq özünüzü və ailənizi təzə tərəvəz və otlarla sevindirmək istəyirsiniz. Pomidor, bibər və turp ilə gözəl, çox dadlı və sağlam bir salat hazırlamağı təklif edirəm. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Pomidor, bibər və turp olan salat çox sadə və əlverişli məhsullardan bədən üçün asan bir qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz. Tam olaraq 15 dəqiqə və sağlam bir yemək hazırdır. Bu salat, mədəni ağır və yağlı qidalarla yükləməmək üçün axşam yemək üçün xüsusilə yaxşıdır. Yoxsa qəlyanaltı olaraq nahar fasiləsində yaxşı xırçıldaya bilərlər. Piknikə götürə bilərsiniz, çünki donuz əti və ya ızgara qanad kimi ət yeməkləri ilə idealdır.
Qəlyanaltı pomidor, xiyar, bolqar bibəri, turp və bol göyərtiyə əsaslanır. Belə bir yay tərəvəz buketi liflə zəngindir, şəfalı C, B vitaminləri, həmçinin kalium, maqnezium və dəmirdir. Tərəvəz salatı, soyuqdəymənin qarşısını almağa, sağalma prosesini sürətləndirməyə, bağırsağın işini yaxşılaşdırmağa və bədəni toksinlərdən təmizləməyə kömək edəcək. Daha dolğun salat üçün qaynadılmış və ya bişmiş ət, quş əti və ya jambon əlavə edə bilərsiniz. Salat demək olar ki, hər şeylə birləşdirilə bilər: kələm (gül kələm də daxil olmaqla), kərəviz, balqabaq, alma, yumurta, pendir … Hazır yeməyin dad tərkibi hər yeyəni sevindirəcək və məmnun edəcək. Seçim həmişə aşbazın ixtiyarındadır. Yeməyi balsamik sirkə əlavə edərək bitki və ya zeytun yağı ilə dadlandıra bilərsiniz. Xama və ya təbii qatıq da işə yarayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 56 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə
Tərkibi:
- Xiyar - 1 ədəd.
- Duz - böyük bir çimdik
- Turp - 5-6 ədəd.
- Şirin bibər - 1 ədəd.
- Yaşıllar (reyhan, şüyüd, cəfəri, cilantro) - bir neçə budaq
- Pomidor - 1 ədəd.
- Bitki yağı - sarğı üçün
Pomidor, bibər və turp ilə addım -addım salat hazırlamaq, fotoşəkili olan resept:
1. Xiyarları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və 3 mm nazik yarım halqalara kəsin.
2. Turpları xiyar kimi yuyun, qurudun və doğrayın.
3. Bolqar bibərini yuyun, sapı kəsin, iç toxumları və arakəsmələri çıxarın. Sonra meyvələri nazik zolaqlara kəsin.
4. Pomidorları yuyun, qurudun və böyük parçalara kəsin.
5. Yaşılları yuyun və incə doğrayın.
6. Bütün doğranmış tərəvəzləri və otları dərin bir qaba qoyun.
7. Salatanı pomidor, bibər və turp duzu ilə bitki yağı ilə bəzəyin. Tərkibləri qarışdırın və xidmət edin. Salatanı hazırladıqdan dərhal sonra verməyi planlaşdırırsınızsa, xidmət etməzdən əvvəl ədviyyat edin və qarışdırın. Əks təqdirdə, tərəvəzlər axacaq və salat sulu olacaq ki, bu da yeməyin dadını və görünüşünü korlayacaq.
Turp, xiyar, pomidor və soğan ilə salat hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
