Pəhrizli, yağsız, vegetarian yeməyi - sobada qurudulmuş porcini göbələkləri olan kartof. Bir fotoşəkil ilə bu addım-addım reseptdə necə bişirəcəyinizi oxuyun. Video resepti.
Səmimi və qonaqpərvər bir qonaqlığa ev sahibliyi etmək istəyirsiniz? Qablarda qablar hazırlayın. Bu cür qablar yeməyin sehrli bir görünüşünü yaradır və qablara əla dad bəxş edir. Bundan əlavə, qablardakı yeməklər dadlı, ətirli və sağlamdır. Bu xüsusilə qurudulmuş göbələk olan kartof üçün doğrudur. Bu reseptdə, qurudulmuş porcini göbələkləri ilə kartofu sobada qablarda bişirməyi təklif edirəm.
Qurudulmuş göbələklərdən hazırlanan yeməklər və meşənin təzə hədiyyələri olan qablar arasındakı fərq, qurudulmuş preparatın əvvəlcədən suya batırılmasıdır. Bu zaman digər maddələr hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bu yeməyin faydalarını da qeyd etməyə dəyər. Təzə göbələklər ümumiyyətlə əvvəlcədən qovrulduğundan quru nümunələrlə etmərəm. Bu yeməyi pəhriz və arıq bir hala gətirir. Buna görə əlavə kalori qorxusu olmadan istehlak edilə bilər. Həm də vegetarian yeməyidir və ət məhsullarından imtina etməli olduğunuz Lent zamanı üçün idealdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 35 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Qurudulmuş porcini göbələkləri - 20 q
- Qara qara bibər - bir çimdik
- Kartof - 1 ədəd. (böyük)
- Dadmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ədviyyat
- Sarımsaq - 1 diş
- Soğan - 0,5 ədəd.
- Xama və ya mayonez - 1 çay qaşığı (lazım deyil)
- Duz - 0,5 osh qaşığı
Fırında qurudulmuş porcini göbələkləri ilə addım -addım kartof bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Porcini göbələklərini su ilə tökün və şişməyə buraxın. İsti su istifadə edirsinizsə, göbələkləri 30 dəqiqə, soyuqda - 1,5 saat isladın.
2. Bu vaxt kartofu soyun, yuyun və kublara kəsin. Ayrıca soyulmuş soğanı yarım halqalara doğrayın və sarımsağın mixəklərini incə doğrayın.
3. Qablara doğranmış soğan, doğranmış sarımsaq və kartof qoyun. Onlara duz və yer bibəri əlavə edin. İstəyirsinizsə, üzərinə xama və ya mayonez əlavə edin. Hər növ ədviyyat və otlar da əlavə edə bilərsiniz.
4. İsladılmış göbələkləri yivli qaşıq ilə duzlu sudan diqqətlə çıxarın və qablara köçürün. Böyükdürsə, daha kiçik parçalara kəsin. Göbələklərin isladıldığı duzlu suyu tökməyin, incə bir süzgəcdən və ya tülbentdən qablara tökün. Əgər kifayət deyilsə, içməli su ilə doldurun. Tencereleri bir qapaq ilə örtün və sobaya göndərin. 180 dərəcə yandırın və 30 dəqiqə bişirin. Sonra sobanı söndürün, amma qabları çıxarmayın, ancaq 15 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın.
Qurudulmuş göbələk ilə kartof bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın.
