Mağazadan alınan mürəbbə və şirin konservlərə əla sağlam alternativdir. Qış üçün şəkərli alma-armud püresi yalnız təbii maddələrdən hazırlanır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Qışda menyumuza vitamin məhsulları daxil edərək bədənimizin dəstəklənməsi lazımdır. Sintetik vitaminlər təbii olanları əvəz edə bilməz. Xüsusilə ailənin uşaqları varsa. Çıxış yolu sadədir: qış üçün alma və armudu şəkərlə hazırlayırıq. Məhsul təbii, qoruyucu və boyasızdır. Püresi incə bir toxuma, aromatik və dadlı alınır. Bu, əsl kalium, maqnezium, dəmir, B, C, A qrup vitaminləri mənbəyidir. Axı qışda yüksək keyfiyyətli təzə alma və armud əldə etmək çətindir, belə kartof püresi düzgün olacaq.
Belə bir boşluq hazırlamaq çox sadədir. Tələb olunan məhsullar ümumi və əlverişlidir. Onları hər hansı bir supermarketdə almaq olar. Buna görə kartof püresi hazırlamaq çətin deyil. Məhdud büdcədə belə edilə bilər. Resept üçün şirin və turş və ya şirin alma uyğun gəlir. Armud püresi ən incə ətir və xoş şirinlik əlavə edəcək. Buna görə şirin yeməkləri sevmirsinizsə, şəkərsiz kartof püresi bişirmək olar. Ancaq sonra bir qoruyucu olaraq limon turşusu əlavə edilməlidir. Axtarış çubuğundan istifadə edərək saytın səhifələrində belə bir resept tapa bilərsiniz.
Kartof püresi yalnız meyvələri emal etmək və qış üçün qorumaq üçün əla bir yol deyil. Bu yalnız faydalı bir vitamin hazırlığı deyil. Bu püresi həm də pasta və pasta üçün əla bir doldurmadır, bir parça rulon və ya çörək üzərinə yayılmış pancake və pancake ilə mürəbbə yerinə verilir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 190 kkal.
- Porsiyalar - 1,5 l
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Alma - 1 kq
- Şəkər - 1 kq
- Armud - 1 kq
- İçməli su - 50 ml
Qış üçün şəkərli alma sirkəsinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Alma və armudları kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun. Quyruğu çıxarın və toxum qutusunu kəsin. Meyvələri orta kublara kəsin və dibi ağır olan bir qazana qoyun. İstəyirsinizsə, meyvələri soyub təmizləyə bilərsiniz. Onsuz, püresi tutarlılıq baxımından xüsusilə zərif və xoş olacaq. Ancaq bütün vitaminlərin çoxu qabığın tərkibindədir.
Tencereye şəkər əlavə edin və içməli su tökün. İstəyirsinizsə bir çanta vanil şəkər əlavə edin. İş parçasına iştahaaçan bir ətir verəcəkdir.
2. Sobanın üstünə alma və armud qoyun və qaynadın. İstiliyi minimuma endirin, örtün və bişənə qədər 15 dəqiqə bişirin. Zaman zaman qarışdırın. Meyvə yumşaq olmalı və şəkər tamamilə həll olunmalıdır. Toz şəkər əriyəcək və meyvə şərbətə çevriləcək suyu çıxaracaq.
3. Tencereyi oddan çıxarın və heç bir parça olmaması üçün hamar və hamar olana qədər isti meyvəni püresi halına salın. Kartof püresini yenidən atəşə qoyun və bişirməyə davam edin, əlavə olaraq 15 dəqiqə aşağı istilikdə daim qarışdırın.
4. Bu müddət ərzində bankaları qapaqlı soda ilə yuyun və buxar üzərində sterilizasiya edin. Hazırlanmış konteynerə isti püresi qoyun və qapağı sıx bağlayın. Kavanozu çevirin, qapağın üzərinə qoyun və isti bir yorğana sarın. Onları tamamilə soyumağa buraxın. Yavaş soyutma, iş parçasını uzun müddət saxlamağa imkan verəcək. Kavanoz tamamilə soyudulduqda, alma şəkərini qış üçün otaq temperaturunda və ya zirzəmidə saxlayın.
Alma-armud mürəbbəsini necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
