Sizcə alma konservləşdirmək çox adi haldır? Qış üçün alma ağacından kompot bişirin. Çöldə soyuq olanda bankaları ətirli yaqut kompotu ilə açmaq çox xoşdur!
Artıq bir neçə ildir ki, qış üçün alma ilə it ağacı kompotunu bağlayırıq. Zövqümə görə inanılmaz çıxır: it ağacı giləmeyvələrinin verdiyi təravət və turşuluq, alma şirinliyi və yumşaqlığı ilə gözəl birləşir. Mükəmməl bir dad və ətir ansamblı çıxır - qış üçün əla bir kompotdan nə tələb olunur. Başqa şeylər arasında, it ağacı qışda çox vacib olan vitaminlərlə zəngin çox sağlam bir giləmeyvədir. Giləmeyvə gücləndirilmiş istilik müalicəsinə məruz qalmadan it ağacının faydalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər qorumağa çalışacağıq. Ümumiyyətlə, qış üçün kompotları bağlamaq heç də çətin deyil, əsas odur ki, gücünü hesablayaq və uşaqlar üçün məktəbin döşəməsinə kompot verəcəyimiz kimi fəaliyyət göstərməyək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 62 kkal.
- Porsiyon - 1 ədəd
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Kornel - 2 kq
- Alma - 1 kq
- Şəkər - 1 osh qaşığı
Qış üçün alma köpək kompotunun addım-addım hazırlanması
Qış üçün alma ilə it ağacı kompotu yığmaq üçün ilk növbədə giləmeyvələri çeşidləyib yuyacağıq. Budaqları və quyruqları çıxaraq, əzilmiş meyvələri peşman olmadan ataq. Almaları yuyun və dilimlərə kəsin, nüvəni kəsin. Əlimdə möcüzəli bir gadgetım var ki, bunu bir neçə saniyədə bir alma halına gətirir - mütləq deyil, gözəl bir mətbəx zinət əşyası.
Kompot bankalarını sizin üçün uyğun olan hər hansı bir şəkildə sterilizasiya edirik: sobada, mikrodalğada və ya buxarda. Qızardılmış bankalarda itburnu giləmeyvə və alma dilimlərini düzün. Konteynerlərin təxminən üçdə birini doldururuq.
Almaların kifayət qədər sıx bir pulpa olduğu və ilkin ağartmaya ehtiyac duyduqları üçün və it ağacı olduqca yumşaq bir giləmeyvə olduğundan başqa cür edəcəyik. Meyvənin üzərinə qaynar su tökün, steril qapaqlar ilə örtün və kompotu təxminən 35-40 dərəcəyə qədər soyudun (bankanı əlinizlə tutana qədər).
Kavanozlardakı su kifayət qədər sərin olduqda, bir tencereye tökün və atəşə qoyun. Toz şəkər əlavə edin və 5 dəqiqə qaynadın. İstədiyiniz qədər şəkər əlavə edə bilərsiniz. Məndə təxminən 3-4 osh qaşığı var. l. litrlik banka, amma hamısı zövqünüzə və alma şirinliyinə bağlıdır. Meyvənin üzərində istifadə edəcəyiniz şərbəti sınayın. Əsas odur ki, dadını bəyənəsən.
Kavanozları yenidən şirin su ilə doldurun, möhürləyin və çevirin, isti bir şeylə sarın, məsələn, yorğan.
Bir gündə kompot dəmləndikdə və tamamilə soyudulduqda, saxlama üçün kilerə və ya zirzəmiyə qoyduq.
Zövqə görə incə, bir az turşuluq və gözə xoş, it ağacından və almadan hazırlanan kompot qışa hazırdır. Sağlamlığınız üçün içmək!
Video reseptinə də baxın:
Qış üçün zoğalı albalı, alma və nanə kompotu
