Təravətləndirir və doyurur, mədə üçün qidalandırıcı olsa da asan … xama və su üzərində toyuq ilə okroshka. Bir fotoşəkil ilə bişirmək üçün addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Toyuq ilə xama və suda addım-addım okroshka bişirmək
- Video resepti
Okroshka ənənəvi yay yeməyidir. Və buna nə deyirlərsə: həm maye şorba, həm də qeyri -adi bir salat … Və nə qədər bişirmə üsulu var, saysız -hesabsız. Bu gün xama və su üzərində toyuq ilə okroshka resepti üzərində dayanacağıq. Yüngüllük baxımından bu təravətləndirici pəhriz yeməyi çox doyurucu və qidalıdır. Ancaq buna baxmayaraq, rəqəmi izləyənlər və ya bir neçə kilo arıqlamaq istəyənlər üçün uyğundur. Okroshka ən təvazökar gurmeler arasında məşhurdur. Həm birinci, həm də ikincisinə eyni anda gedir.
Hər ev xanımı yeməyə nə qoyacağını özü qərar verir. Qaynadılmış toyuq yerinə, hisə verilmiş toyuq göğsü, qaynadılmış hisə verilmiş ət, qaynadılmış sakatat, kolbasa və ya digər ət növləri götürə bilərsiniz. Bəzi evdar qadınlar tərəvəzləri soyuducuda ət qalıqları ilə qarışdırıb maye əsas ilə tökməyi məsləhət görürlər. Yeməyin asan bir versiyası su və ya kvas üzərindədir və ürəkli okroshka üçün kefir götürmək daha yaxşıdır. Axı okroshka üçün heç bir əsas resept yoxdur. Buna görə də, hər bir ev xanımı bu ənənəvi Slavyan yeməyini özünün sübut edilmiş texnologiyasına uyğun hazırlaya bilər. Ancaq bir dəfə Olivier salatı bişirmisinizsə, ənənəvi bir yay şorbası ilə heç bir çətinlik olmayacaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 59 kkal.
- Konteynerə Porsiyon - 5-6
- Pişirmə vaxtı - maddələrin dilimlənməsi üçün 30 dəqiqə, yeməklərin əvvəlcədən hazırlanması və soyudulması üçün vaxt
Tərkibi:
- Kartof - 4 ədəd.
- Xiyar - 3 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Mineral və ya düz su - 2,5 ml
- Yaşıl soğan - dəstə Şüyüd - dəstə
- Yumurta - 4 ədəd.
- Xardal - 1 xörək qaşığı
- Toyuq budları - 2 ədəd.
- Limon turşusu - 1 çay qaşığı və ya dadmaq üçün
- Xama - 400 ml
Addım -addım xama və suda toyuq ilə okroshka bişirmək, fotoşəkili olan resept:
Pişirməyə başlamazdan əvvəl, uniformadakı kartofları duzlu suda, bişmiş yumurtada və toyuqda əvvəlcədən qaynadın. Bundan sonra yeməyi yaxşı soyudun, çünki okroshka soyudulur və yalnız bundan sonra bütün komponentləri kəsməyə davam edin.
1. Qaynadılmış yumurtaları soyun və kənarları 5 mm olan kublara kəsin. Qaynadılmış toyuğu sümüklərdən çıxarın və incə doğrayın.
2. Kartofu soyun və xırda doğrayın.
3. Xiyarları axan suyun altında yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, uclarını kəsin və kublara kəsin. Bütün yeməkləri eyni ölçüdə doğrayın.
4. Yaşıl soğanı yuyun və incə doğrayın.
5. Şüyüd budaqlarını yuyun və doğrayın. Məhsullara xama tökün və bir qaşıq xardal qoyun. Xardal miqdarı artırıla bilsə də. Bəyəndiyinizə görə yönləndirin.
6. Bütün yeməkləri böyük bir tencereye qoyun, mövsümünü mineral su ilə doldurun, duz və limon turşusu əlavə edin və qarışdırın. Yeməyi yarım saat soyumaq üçün soyuducuya göndərin. Təzə bir dilim çörək ilə soyuq yeməklər verin.
Qeyd: İstəsəniz, təzə turp, cəfəri və ya cilantro, qaynadılmış yerkökü, okroshkaya hər hansı bir ət komponenti əlavə edə bilərsiniz.
Klassik bir okroshka bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın ("Hər şey yaxşı olacaq" proqramı).
